Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты
  • 22 июля 2017, 20:32
  • 35017

Салат "Три друга"

Рецепт: Салат Три друга

В роли трех друзей - помидор, огурец и перец. Есть еще и лук, но он злой и они с ним не дружат... Шутка! Все отлично объединяется в одну вкусную компанию. Во время поста открыть баночку такого салата к отварной картошечке - уже сказка, а уж к мясу или рыбе - слов нет. Предлагаю Вам сделать такую заготовку, а зимой наслаждаться.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Три друга"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2856.9 ккал 		белки
58.2 г 		жиры
86.4 г 		углеводы
483 г
100 г блюда
ккал
44.3 ккал		 белки
0.9 г		 жиры
1.3 г		 углеводы
7.5 г

Рецепт «Салат "Три друга"»:

  • Заранее приготовить банки и крышки : вымыть и простерилизовать.
    Овощи и зелень вымыть, почистить, нарезать.
    Это самый длительный процесс, но сегодня есть терки, комбайны, измельчители. Советую ими и воспользоваться.
    Выложить овощи в 8-10 л. кастрюлю.
    Добавить соль, сахар, лавровый лист и перец. Перемешать.

  • Дать постоять 15 минут.
    За это время овощи дадут сок, возьмут соль и сахар.
    Затем влить масло и еще раз перемешать.

  • Поставить на огонь, дать закипеть.
    Варить 15 минут при медленном кипении, пару раз перемешать.
    В конце влить эссенцию, перемешать и горячим раскладывать по банкам.
    Закатать, остудить "под шубой".

Выход 5,3 л.: 5 банок по 0,5 л. и 4 банки по 0,7 л..




Салат можно приготовить и из 1/2 закладки, именно так и было изначально,
но он настолько вкусен и востребован, что даже с этим кол-вом овощей
я делаю двойную норму.



Ароматы лета к зимнему столу!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка закуска

Вкусы: овощной пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Три друга"
Рецепт: Салат Три друга

В роли трех друзей - помидор, огурец и перец. Есть еще и лук, но он злой и они с ним не дружат... Шутка! Все отлично объединяется в одну вкусную компанию. Во время поста открыть баночку такого салата к отварной картошечке - уже сказка, а уж к мясу или рыбе - слов нет. Предлагаю Вам сделать такую заготовку, а зимой наслаждаться.

Ингредиенты для «Салат "Три друга"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Салат "Три друга"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Людочка, отличная заготовка на зиму!
Светлана, спасибо огромное.Очень приятно.
Людочка, замечательный очень аппетитный салат!
Иришка, дорогая моя, спасибо большое.
Спасибо вам за вкусную закусочку! Очень легко приготовить! Забрала в к.к.
Спасибо и Вам , насколько легко , настолько и вкусно!
Похож на "Нежинский" салат, но там нет помидор и перца. Надо будет попробовать и ваш салат. Уверена, это тоже будет вкусно!
Мало чего общего между ними. Здесь намного богаче состав.
Не спорю, но я об этом и написала, что состав другой. А больше ничем не отличаются Способ приготовления аналогичный. Не хотела вас обидеть. Наоборот, "Нежинский" наш любимый салат, поэтому думаю попробовать и ваш, мне кажется, нам понравится
Надеюсь понравится, отпишитесь тогда.
Девочки, а сколько 9% уксуса класть.
Думаю, здесь все таки уместнее добавить эссенцию, т.к. салат и так даст много сока, а если добавить 9% уксус, будет очень жидко и не так вкусно. У Вас что не продают эссенцию?
Людочка, у нас тоже не продают эссенцию, я тоже как бы с уксусом хотела...я то пересчитаю-не проблема, а жидко... ну что имеем, как говориться...я просто в подобных случаях лишнюю жидкость просто оставляю и потом уже по обстоятельствам утилизирую... у нас в городе давно не продают эссенцию, даже не знаю, почему...я искала... нет..
Во как? ! Я задала этот вопрос как бы с иронией, даже и не думала, что нельзя купить эссенцию. Я извиняюсь.
Я имела ввиду все таки и соль/сахар, специи они же распределятся на весь объем, поэтому посчитала неуместным применять столовый, но если так все серьезно, значит надо жидковатым закрывать, а уж потом, по мере употребления избавляться от жидкости.
Я, между прочим, такой салат и в рассольник кладу.
↑Ответ для ksjuxa-33
1ст.ложка уксусной эссенции = 8 ст.л. уксуса 9%
Понравилось, забираю!
Спасибо!
Вам спасибо, готовьте на здоровье.
Людочка, какой замечательный салатик! Вкуснооо!
Светланка, спасибо большое.
Ох и люблю такие салатики
И я люблю, и готовить, и подавать и кушать. Спасибо, Вера.
Спасибо, такая вкуснятина точно придется нам по душе
Нина, готовьте на здоровье. Спасибо за визит.
и я хочу дружить с такой компанией! аппетитный салат, Людочка!
Оля, спасибо большое. С ним можно и нужно дружить, он и сытный и легкий.
Ах,какая заготовочка! Спасибо,Людмилочка,взяла на заметку!
На здоровье, милая.
Беру на заметку... ежели оно, время, и он, урожай, будут на закрутку - надо реализовать. Очень уж хороший и дружный состав. За Чипполино обидно, но да ладно Рецепт - во
Будет, Алинка, все будет, главное - верить и ждать. Спасибо, что заглянула.
Людмила, скажите, огурцы остаются хрустящими в этом салате? Про помидоры я уже поняла по предыдущему комменту- нужно брать плотные, лучше, наверно, сливки.
В общем, забрала друзей Рецептик очень аппетитный +++++++++++++++
Да, огурчики хрустящие. Спасибо за доверие.
Понравилась заготовочка, как свои овощи пойдут, обязательно приготовлю!!!
Спасибо, думаю понравится.
Ой, я хочу в этом году именно такой, классический... Помидор+огурец+перчик... таки три друга , да...Людочка, скажите, а вот помидорки сильно развариваются за 15 минут, 7??? дольки всё таки... хотя у нас сливки пошли уже, они такие хорошенькие, плотненькие...Пожалуй я забираю, уж очень понравился... Есть "Кубанский", есть "Донской"...там красные и зелёные помидорки соответственно...Ваш рецепт вот на Кубанский вариант похож...Разболталась, забираю
Елена, болтайте на здоровье, свобода слова, однако!
Может и похож, я такой более 30 лет закрываю, под таким именем. Был у меня наподобие, но там варить 1 час, я от него отказалась в пользу этого.
Помидоры беру спелые, но плотные или бурые, нет не развариваются, кусочки встречаются. Сливка - самое то.
Готовьте, надеюсь, не разочарую. Спасибо что заглянули.
Фото замечательные! Забираю в копилочку!
Спасибо за доверие, готовьте на здоровье.
Аппетитный рецептик!
Спасибо.
Людочка, замечательная заготовочка
Спасибо, Солнышко.
Людмила, такие вкусняшки
Мы в том году столько банок разных закрутили, но даже сфотографировать не было времени(((
Люблю я такие салатики
Надежда , спасибо. Это старые фото, решила выложить сейчас, думаю актуально. Я тоже много консервирую, по 200 крышек, не считая винтовых.
Конечно актуально, но урожай в этом году совсем не радует...может еще разойдется
Этот год, по ходу, вообще мало чем радует...
Полностью согласна
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки