Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 27 июля 2017, 13:53
  • 37066

Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Рецепт: Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Насыщенное, пряно-острое блюдо грузинской кухни. Очень вкусное, очень колоритное и очень ароматное! Угощайтесь!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
334.1 ккал 		белки
13.4 г 		жиры
2 г 		углеводы
218.6 г
100 г блюда
ккал
42.3 ккал		 белки
1.7 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
27.7 г

Рецепт «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

  • Лук мелко нашинковать кубиком и поставить обжаривать на растительном масле.
    В другой сковороде обжарить баклажан порезанный наискосок или кружочками, толщиной около 1 см., с двух сторон.

  • С помидор снять кожицу, нарезать небольшими кубиками и добавить к луку. Тушить пока помидоры не превратятся в кашицу.
    Добавить томат пасту и пол стаканы воды, перемешать.

  • Всю зелень мелко нашинковать и добавить к луку с томатами.
    Туда же отправить соль, хмели-сунели, чеснок мелко порезать.
    Острый перчик очистить от семян ( мы не очищаем) мелко нашинковать и добавить туда же.
    Потушить все вместе пару минут и выложить в наш соус обжаренные баклажаны.
    Накрыть крышкой и на медленном огне потомить пару минут.

Приятного аппетита!!!






Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6661
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска обед ужин пост вегетарианство

Вкусы: баклажановый острый пряный томатный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински
Рецепт: Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински

Насыщенное, пряно-острое блюдо грузинской кухни. Очень вкусное, очень колоритное и очень ароматное! Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны с зеленью и помидорами по-грузински» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Олечка, прекрасное блюдо!
Спасибо
Оля спасибо большое за рецепт,конечно же это вкусно,классическое сочетание баклажана с чесноком и помидорами,остро,пикантно.Добавила немного сахара при приготовлении соуса.
Таня , очень аппетитная тарелочка!!!!
Инна спасибо огромное за поддержку
↑Ответ для mtata
Как аппетитно и ароматно, Танюша!
Светочка спасибо огромное за внимание ,так аппетитно потому что цены космические на баклажаны 2,49ев за 1кг
это точно. Кажутся сказочно вкусными.
чтобы купить, хожу кругами,сердце замирает
Всё дорого, каждый раз поход в магазин для меня расстройство. Беру самое-самое необходимое.
если я ходила раньше ежедневно,то сейчас один раз в неделю
И у меня так, реже хожу и не всегда задуманное покупаю.
обидно,досадно.....
И не говори, Танюша...
↑Ответ для mtata
Таня как вкусно всё выглядит на тарелочке Эх сейчас бы с вилочкой поближе
Аля присаживайся,угостимся вместе
Спасибо за приглашение Вкусненько)))))Благодарю
↑Ответ для mtata
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
↑Ответ для mtata
Как же аппетитно,Танечка! Прекрасное блюдо приготовила!
Оленька спасибо огромное,очень вкусное блюдо
↑Ответ для mtata
Чудо-фото, Танечка !!! Так ярко и красочно, так реально, что аж вкус и запах "чувствуется" !!!
Ларисочка спасибо огромное за поддержку ,вкуснота неверояная
↑Ответ для mtata
Танюша, это роскошно, всЁ, буквально всЁЁЁЁ!!!!
Наташенька спасибо огромное за комментарий и твою поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, великолепные баклажаны Тоже рецепт себе присмотрела
Оленька спасибо большое за внимание,готовь не пожалеешь
↑Ответ для mtata
Танечка, как вкусно , отменное блюдо !!!
Галочка спасибо огромное за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка, роскошное блюдо!
Вероника благодарю за внимание
↑Ответ для mtata
Красота какая Танюшка, так ярко и аппетитно
Галочка спасибо большое,я очень старалась
как вкусно! спасибо огромное!
На здоровье
Баклажаны - моя любовь! У нас на Урале выращивать проблематично, но я каждый год в теплице обязательно отвожу им почётное место. Ваш рецепт обязательно использую! Уже по описанию - вкусно. Ещё повторюсь, что Ваши рецепты всегда чудесны. СПАСИБО!
Спасибо
Спасибо огромное,обязательно сделаю.
На здоровье
На сковороде обжаривала баклажаны без масла,чтоб уменьшить калории и получить более диетический вариант.
Как по мне,получилось очень томатно,можно и без томатной пасты обойтись или положить меньше.
А так в целом,получилось хорошо! Спасибо!
На здоровье
Чудесный салат👍👍👍
Мне очень понравилось, кушали теплым
Холодным наверное еще вкуснее
Сейчас сезон баклажан ,буду пользоваться вашим рецептом
Спасибо 👍👍👍👍
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и высокую оценку . Рада что рецепт понравился и н разочаровал. На здоровье мои дорогие
Как вкусно и красиво
Спасибо
ОООООчень вкусно! Баклажаны очистила от кожицы и порезала чуть толще, вкус потрясающий!!!!Спасибо!!!
Надюша, очень здоровски получилось! Фотография хороша!!!
Спасибо за добрые слова
↑Ответ для nadin0930
Ну вот, облом! Пасла-пасла, а он все стоял на 12, пока отошла-уже 15, так что сейчас плюсую просто так, без чувства исполненного долга!
спасибо, радость моя
↑Ответ для nadin0930
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и высокую оценку . Рада что рецепт понравился и н разочаровал. На здоровье мои дорогие
очень вкусно получается. спасибо за рецептик
На здоровье
Классные получились баклажанчики, было очень вкусно, хочу попробовать закрыть баночку на зиму, как здесь пишут.
На здоровье
Отличный рецепт
Спасибо
Оленька, очень аппетитное, пикантное блюдо!
Спасибо
Люблю такое ! Делаю похоже, но не совсем так. С удовольствием попробую. Спасибо, Оля
Спасибо
Очень вкусные баклажаны. Закатываю каждый год, и до лета почти никогда не остается....С мясом, с котлетами, да и просто так с хлебом...на фото не закатка , это я просто в банку сложила, чтоб настаивались для завтрашнего шашлыка
Спасибо моя хорошая за столь теплые слова и доверие приятно до глубины души что воспользовалась рецептом и он понравился. Готовь с удовольствием
Это великолепный рецепт. Проверено. Если сразу после тушения сложить такие баклажаны в стерильные баночки, затем укутать одеялком (у меня строе, детское), то зимой можно будет лакомиться этой прелестью. Особенно на Новый год удобно.
Спасибо
Опять баклажанчики)), да какие! Конечно, забрала ++++++++
Спасибо
Спасибо
Оленька! Отличный рецепт!
Спасибо
Очень соблазнительные! Обязательно приготовлю,спасибо,Оля!
Спасибо
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"

Каркасный дом с гаражом V322 "Ланкастер"
Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!