Много рецептов на сайте, все и не перечитать. Не могу не поделиться этим рецептом. Аббревиатура ЛС - "Любимые Самые" очень подходит к ним. На самом деле рецепт найден на страничке Людмилы Сивухи, замечательной женщины из Белоруссии- отсюда и название. А подруга, однажды получив баночку в гостинец, позвонила и внесла коррективы - от "Людмилы Серафимовны", Вашей покорной слуги. Рекомендую. Сделайте, заметьте и, уверена, количество на следующий год вырастет, в разы вырастет.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 29 июля 2017, 11:23
- 39092
Огурцы маринованные "ЛС"
Ингредиенты для «Огурцы маринованные "ЛС"»:
- Огурец (на три 1 л. банки) — 1,8...2 кг
- Чеснок — 9 зуб.
- Кориандр — 3 ч. л.
- Лист смородиновый — 6 шт
- Петрушка — 6 веточ.
- Сахар (с небольшой горкой) — 3,5 ст. л.
- Соль (с небольшой горкой) — 2,5 ст. л.
- Уксус (9%, столовый) — 3,5 ст. л.
- Вода
- Лист лавровый (по желанию) — 3 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
751.6 ккал |
белки
23 г |
жиры
2.2 г |
углеводы
164.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.2 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Огурцы маринованные "ЛС"»:
В старые, добрые времена мариновали и солили огурцы/помидоры в 3-х литровых банках, видимо отсюда и закладка чаще всего рассчитана на этот литраж. Но нет ничего сложного, всегда можно разделить на 3 или делать в удобных для Вас банках, но кратно 3 л..
Итак, банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать.
Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 - 3 часа.
Зелень замочить в соленой воде, минут на 20, на 1 л. воды - 2 ст. л. соли,
затем тщательно промыть в проточной.
В банку выложить зелень, чеснок, кориандр.
Если любите привкус лаврового листа, добавьте по листику на банку.
Заложить огурцы, плотно. Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, замерив при этом ее объем.
Вскипятить данное количество воды (от 1,2 до 1,4 л.) с солью и сахаром,
помешивая влить уксус, выключить огонь. Залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой" в перевернутом виде.
Удачных Вам заготовок, вкусной и теплой зимы!
Итак, банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать.
Огурцы вымыть, залить холодной водой на 2 - 3 часа.
Зелень замочить в соленой воде, минут на 20, на 1 л. воды - 2 ст. л. соли,
затем тщательно промыть в проточной.
В банку выложить зелень, чеснок, кориандр.
Если любите привкус лаврового листа, добавьте по листику на банку.
Заложить огурцы, плотно. Залить кипятком, на 20 минут.
Слить воду, замерив при этом ее объем.
Вскипятить данное количество воды (от 1,2 до 1,4 л.) с солью и сахаром,
помешивая влить уксус, выключить огонь. Залить в банки и закатать.
Остудить "под шубой" в перевернутом виде.
Удачных Вам заготовок, вкусной и теплой зимы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 июля 2018 года Natkati #
31 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
31 июля 2018 года Natkati #
4 июля 2018 года zamechatelnaya-2016 #
4 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
4 июля 2018 года zamechatelnaya-2016 #
5 июля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 апреля 2018 года Ксения40 #
Твой рецепт ну просто находка для меня
Спасибо тебе огромное,Людочка, за такой шикарный рецепт, и что находишь время поделиться с нами!!!
1 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 января 2018 года Myshaka #
22 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
22 января 2018 года Myshaka #
Я такая зануда, что пять раз все перепроверю)
Может просто, это они лично на мой вкус малосольные.... Привыкла к маминым и бабушкиным - они гораздо и солонее и кислее получаются)
22 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
23 января 2018 года Myshaka #
23 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года Ялорис #
Спасибо за шикарный рецепт!
30 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Благодарна я вам, всему дружному семейству. Мужчинам привет и "спасибо".
30 ноября 2017 года Ялорис #
30 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года Ялорис #
27 ноября 2017 года Перепетуя-2017 #
28 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Светланка g980 #
27 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Лиса Петровна #
27 ноября 2017 года hellena2013 #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
27 ноября 2017 года Светланка g980 #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
28 ноября 2017 года Светланка g980 #
27 ноября 2017 года lioliy1967 #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
27 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
28 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года nnutty #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
27 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
28 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
27 ноября 2017 года weta-k #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
28 ноября 2017 года weta-k #
27 ноября 2017 года Galiniya #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
23 октября 2017 года zima72 #
23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
21 августа 2017 года Ксения40 #
Спасибо тебе за новый для меня рецепт!
21 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 августа 2017 года Myshaka #
19 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
18 августа 2017 года Ксения40 #
18 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
19 августа 2017 года Ксения40 #
12 августа 2017 года lulochka #
Спасибо за рецепт!!!
12 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 августа 2017 года lulochka #
9 августа 2017 года No Name #
12 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 августа 2017 года n e ka 2017 #
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 августа 2017 года Антоновна26 #
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 августа 2017 года zima72 #
у меня просто "3 к1" и "1 к 2" это на каждую литровую..
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо за интерес к рецепту.
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 августа 2017 года zima72 #
2 августа 2017 года zima72 #
2 августа 2017 года janna3010 #
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
2 августа 2017 года janna3010 #
2 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
1 августа 2017 года Ялорис #
понравилось. Жду зимы, чтобы снять пробу, отпишусь потом)))
1 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Спасибо огромное, дорогая, за интерес, доверие и такой красивый фото - приветик.
1 августа 2017 года Ялорис #
1 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: