Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 7 августа 2017, 12:01
  • 9487

Любимые баклажаны по-летнему

Рецепт: Любимые баклажаны по-летнему

Надеюсь, вы разделяете мое мнение: баклажанов много не бывает! Особенно летом, когда они так заманчиво поблескивают своими фиолетовыми бочками практически на каждом углу! И, тем более, в компании спелых сладких помидоров и ароматной зелени! А добавка соевого соуса придаст баклажанам пикантную нотку – особенно, если это натуральный соус ТМ “Киккоман”!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Любимые баклажаны по-летнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
484.9 ккал 		белки
13.9 г 		жиры
12.3 г 		углеводы
235 г
100 г блюда
ккал
36.2 ккал		 белки
1 г		 жиры
0.9 г		 углеводы
17.5 г

Рецепт «Любимые баклажаны по-летнему»:

  • Примерную пропорцию продуктов я даю в расчете на баклажан среднего размера. А количество – на ваше усмотрение. Чем больше, тем лучше, потому что это очень вкусно!

  • Лук, зелень и перец почистить и промыть, обсушить.
    Тонко нашинковать лук полукольцами и перец соломкой. Измельчить зелень.
    Выложить все в миску, лук в процессе выкладывания немного помять, чуть присолить и посыпать черным перцем.
    Полить медом, лимонным соком и соевым соусом от «Киккомана» - лучше легким. Перемешать.

  • Баклажаны нарезать тонкими ломтиками, Выложить в гриль, смазав маслом с помощью кисточки.

  • Подрумянить в гриле с двух сторон до готовности.

  • Пока баклажаны жарятся, помидоры нарезать тонкими кружочками.

  • Взять глубокое блюдо, лучше такое, в котором можно подавать сразу на стол. Выложить слой горячих баклажанов.

  • Щедро покрыть его слоем шинкованных овощей с зеленью. Выложить сверху слой помидорных ломтиков.
    Полить жидкостью от овощей.
    Слои повторять, пока продукты не закончатся.

  • Дать остыть на столе и непременно убрать в холодильник на час.

  • Такие баклажаны и сами по себе, с мягким хлебом, чудесны,
    и в качестве салата под шашлык замечательны,
    и как гарнир хороши!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : Легкий / На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: закуска ужин диета пикник праздник пост

Вкусы: острый пикантный баклажановый томатный соевый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Любимые баклажаны по-летнему
Рецепт: Любимые баклажаны по-летнему

Надеюсь, вы разделяете мое мнение: баклажанов много не бывает! Особенно летом, когда они так заманчиво поблескивают своими фиолетовыми бочками практически на каждом углу! И, тем более, в компании спелых сладких помидоров и ароматной зелени! А добавка соевого соуса придаст баклажанам пикантную нотку – особенно, если это натуральный соус ТМ “Киккоман”!

Ингредиенты для «Любимые баклажаны по-летнему»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Любимые баклажаны по-летнему» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Оксаночка, принимай отчет! Очень вкусные баклажанчики с овощами получились! Все по рецепту делала, из изменений: базилик заменила на петрушку и без сельдерея. На вкусе, думаю, это не отразилось! Нам очень понравились такие баклажаны. Ксюш, Спасибо за прекрасный рецепт, который помещен в Любимые!
Маришка! Прекрасные баклажанчики, выглядят суперски!
Спасибо, Ангелинка! К твоей курочке - самое то!
Да, это хорошо!
↑Ответ для ved-marina
Да ты ж моя золотая! Маришик, ужжжжжжасно приятно знать, что тебе понравилось! На здоровье!
Ксюш, за тобой не поспеешь! Пока по одному рецепту готовила, ты еще вкусностей выставила! Спасибо, за твои замечательные рецепты!
Так мои каждый день минимум трижды лопать просят! Вот и успеваю!
Аха!
↑Ответ для ved-marina
Мариш,баклажанчики смотрятся-суперрр!
Спасибо, Виолушка!
↑Ответ для ved-marina
Марина, прекрасное фото!
Спасибо, Вероничка!
↑Ответ для ved-marina
Маришка! Очень аппетитно! Но... мало! Это мне на один зуб! Слопала всё сама, не дождавшись меня?! Эх! А ещё друг называется!
Спасибо, Олечка!
Как ты могла так подумать, что мне не чем будет тебя угощать?! Мы только чуть-чуть попробовали, а все остальное для тебя, дорогая , под Не бузи, лучше пробу сними!
Если вы так пробуете, представляю, как едите!
Едим хорошо! Но и о любимой подруге тоже не забываем!
Тогда беру большую ложку и бегу! Накрывай стол!
Ждуууу!
Ксюшкин, чудо "чудное"!!!!
Ну, вкусно точно! Спасибо, Леночек!
Красота, очень аппетитные фото!
Большое спасибо!
Спасибо, баклажаны люблю очень, но соевый соус нет! Чем его можно заменить?
Ну, в принципе, обычной заправкой из лимонного сока с медом и маслом. Ну, и посолить, конечно.
Верочка, большое спасибо!
О,прямо овощной тортик!
Аха, типа того! Спасибо, Танюша!
Вкуснятина, Оксаночка!
Спасибо, Викушенька! Вкусно!
Привет красотка Давно тебя не видела но догадываюсь что ты занята внуком Хороший рецепт красивые фото У тебя заливка или подлива как правильно не знаю но вкусно очень ( по твоему рецету миллион раз делала ленты) Спасибо за прекрасный рецепт!!!!
Привет, дорогая! Уже вернулись от внука домой. Вот шуршу понемножку. Я ж люблю такую заправку - с соевым и с медом - очень она душевно идет везде!
Спасибо, Ларочка, так рада тебя видеть!
Оксана, чудесный рецепт
Спасибо, Вероничка!
Отличная закуска!
Точно, Натусик!
Вкусно,сочно,аппетитно забрала на пробу
Пусть на здоровье!
Супер! Красиво, вкусно, празднично!!!!
Это точно, Машуничка! Стол украшает яркостью своей!
За что я люблю август - изобилие свежих, ярких овощей, фруктов и.. не надо на работу ещё!
Последнее особенно радует!
Это точно!
Супер! Я бы каждый день ела баклажаны! И помидоры! Да говорят вредно именно эти овощи каждый день то! Вот, чудаки говорят, овощи и вредно Ну и пусть не едят. А я буду! И вот так! С
Ксю, супер!!!!
Вот и я б ела и ела! Так что пусть говорят! Все равно вкусные баклажаны не весь год есть, а только вот летом -осенью. Так что - -таки да, с тобой, дорогая!
Ксюш, великолепный рецепт!
Спасибо, Мариночкин!!!
Оксаночка! Вкусно то как!!!
Спасибо, Линочка!!!
И чем больше баклажанов,тем лучше! Спасибо за рецепт,Ксюша. С удовольствием воспользуюсь.
Машенька, больше баклажанов, хороших и разных! Спасибо, дорогая, буду рада, если понравится!
Полностью согласна! Баклажанов много не бывает! Обожаю их! Оксан, отличный рецепт!!! Такой свежий и летний!!! Фотки - супер!!!!
Вот, Ирочка, ты меня понимаешь! Спасибо, дорогая! Стараюсь же!
Оксаночка, чудесный рецепт!Спасибо.
Светочка, спасибо большое!
Оксаночка! Как ярко, сочно, красиво и очень аппетитно!!! Шикарная тарелочка с овощами!!!
Спасибо, Людочка! К ужину в самый раз настоялись баклажанчики, всех порадовали!
И как всегда :Соскучилась по тебе,сил нет
И я рада тебя видеть, Оленька! Когда ты скучать успеваешь, дорогая! Крутишься вся!
я все успеваю
Молодец!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"
Каркасный дом с террасой V487 "Монро"

Каркасный дом с террасой V487 "Монро"
Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!