Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

28 августа 2017, 0:02
27229

Пирожки "Гвезели"

... или хачапури по-гурийски. Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Пирожки "Гвезели"»:

Тесто

Молоко — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 400 г
Желток яичный (один для смазывания заготовок) — 2 шт
Простокваша (мацони или кефир) — 250 мл
Масло сливочное (мягкое) — 50 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.

Начинка

Сыр сулугуни — 300 г
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 6 шт
Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
Соль (базиликовая) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3451.2 ккал	белки 159.4 г	жиры 188.2 г	углеводы 330.9 г
Порции
ккал 1150.4 ккал	белки 53.1 г	жиры 62.7 г	углеводы 110.3 г
100 г блюда
ккал 221.2 ккал	белки 10.2 г	жиры 12.1 г	углеводы 21.2 г

Рецепт «Пирожки "Гвезели"»:

Из ингредиентов замесить тесто, удобным для Вас способом.
Я замешиваю тесто в хлебопечке.
Через 1 час тесто готово.
Включить духовку на разогрев.
Приготовить начинку.
Яйца сварить вкрутую и остудить. Почистить.
Сулугуни натереть на крупной терке.
В сулугуни добавить сметану и хмели - сунели, перемешать.
Тесто разделить на шесть одинаковых частей,
подкатать в колобки, прикрыть пленкой и отставить на 10 минут.
Затем раскатать колобок в тонкий круг, 0,5 см. толщиной.
Выложить по 2 ст. л. сулугуни и яйцо, разрезанное пополам.
Слегка посолить базиликовой ( ароматной) солью.
Скрутить рулетом, сформовать пирожки полумесяцем.
Выложить на противень. 10 минут расстойка.
Перед отправкой в духовку смазать заготовки желтком.
Выпекать при 180-190 градусах, 15-18 минут,
до красивого румянца.
Учитывайте особенности Вашей духовки.

Хоть с чаем, хоть с кофе :

На разломе:

Вареное яйцо приобрело вкус печеного, это что то, скажу я Вам...

Невероятно вкусно и с "Оджахури из баранины"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/143949/:

Два я сделала как хачапури:

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На ужин : На горячее

Теги: выпечка чаепитие детям гости

Вкусы: печеный сырный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143950/]Пирожки "Гвезели"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143950/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/27/34/2101503_30719-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
... или хачапури по-гурийски. Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.

Ингредиенты: Молоко, Мука пшеничная, Желток яичный, Простокваша, Масло сливочное, Дрожжи, Сахар, Соль, Сыр сулугуни, Сметана, Яйцо куриное, Хмели-сунели.
Тэги: выпечка, чаепитие, детям, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки "Гвезели"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/27/34/2101503_30719-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки Гвезели" title="Рецепт: Пирожки Гвезели"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">... или хачапури по-гурийски. Грузинская выпечка всегда заманчива, вкусна и красива. И эти пирожки не исключение, сулугуни и вареное яйцо в начинке... Ммммм... Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки "Гвезели"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1466">Простокваша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143950/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки "Гвезели"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Пирожки "Гвезели"»:

Молоко Мука пшеничная Желток яичный Простокваша Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Сыр сулугуни Сметана Яйцо куриное Хмели-сунели

Тэги: выпечка, чаепитие, детям, гости

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1713

Пирожки "Гвезели"

168
1713
24265

Фотографии «Пирожки "Гвезели"» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 августа 2017 года Ирушенька #

Людочка, просто шикарные пирожки! Необыкновенно соблазнительные!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая.

28 августа 2017 года jannasimf #

Люда, ну ооочень аппетитные пирожки!!!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, милая, спасибо.

28 августа 2017 года lelikloves #

Людочка, шикарные пирожки

С удовольствием попробую

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя.

28 августа 2017 года svetlanaboyko75 #

Оригинально

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

28 августа 2017 года Демоника #

Шикарно, слов нет!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

28 августа 2017 года Gray she-wolf #

Тесто какое интересное, надо обязательно попробовать! И есть так захотелось, глядя на Ваши картинки!!!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, готовьте на здоровье.

28 августа 2017 года nadin0930 #

Беру в КК!!!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Надежда, благодарю от всей души.

28 августа 2017 года Kuss #

Шикарный обед у тебя получился Людочка! Вкуснота и загляденье!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Наташа, спасибо, Солнышко

. Да, будто в Тбилиси побывали.

28 августа 2017 года Kcuxen #

Ойййй....как же вкусно выглядит!!!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ксюш, спасибо. Это не только выглядит , но и вкусно при употреблении...Рекомендую.

28 августа 2017 года Kcuxen #

Даже не сомневаюсь, Людочек, поэтому утащила в копилочку!!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

28 августа 2017 года diana1616 #

Людочка, интересный рецепт выпечки!

Утащила себе рецепт.

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо

. Очень вкусно , и сегодня утром как свежие. Пеки на здоровье.

28 августа 2017 года jihljj #

Очень красивая и аппетитная выпечка

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, мне очень приятно.

28 августа 2017 года Tattie #

Как интересно! Никогда не выпекала ничего с вареным яйцом внутри! Сыр и яйцо - мое любимое сочетание, а тут еще и сыр подплавиться...ммм.. Однозначно в копилку! Спасибо огромное автору за очень интересный и рецепт!))

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, это очень вкусно, рекомендую.

28 августа 2017 года Ольга Федюнина #

вкусные наверно ооооочень

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Оля. Очень вкусные. нам понравились очень.

28 августа 2017 года NDemon #

очень аппетитно выглядит

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Дмитрий, спасибо большое.

28 августа 2017 года barska #

ммм. какие красаФчЫки!!!

28 августа 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нина, благодарю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки "Гвезели"

Ингредиенты для «Пирожки "Гвезели"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки "Гвезели"»:

Другие варианты рецепта

Пирожки "Гвезели"

Похожие рецепты

Творожные булочки со штрейзелем

Сосиски в тесте

Булочки с джемом и орехами

Булочки "Я тебя никому не отдам"

Заварные шарики с моцареллой

Булочки "Узелки" с отрубями

Слоеные булочки со штрейзелем

Булочки "Улитки" с чаем матча

Брусничные колечки

Фотографии «Пирожки "Гвезели"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!