На обед и для души щи настолько хороши! Необычный тут рецепт, щавель в супе - не секрет! Но хочу вам предложить и капусту положить! Вкусно, очень ароматно! Угостить семью приятно! На здоровье! Рада буду, если интерес есть к блюду!
masha vetПоваренок 8 уровня
- 29 августа 2017, 0:35
- 30633
Щи из щавеля с капустой
Ингредиенты для «Щи из щавеля с капустой»:
- Бульон (мясной, у меня куриный в этот раз) — 2 л
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая, можно брать меньше капусты и больше щавеля, как любите) — 400 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Картофель (зависит от размера) — 1-2 шт
- Помидор (по желанию, я добавляю) — 1 шт
- Щавель (без черенков, можно заменить на консервированный) — 1-2 пуч.
- Зелень (по желанию, я добавляю укроп, петрушку) — по вкусу
- Специи (любимые специи, соль, лавровый лист) — по вкусу
- Яйцо куриное (вареное, для подачи) — по вкусу
- Сметана (для подачи) — по вкусу
- Масло растительное (для обжарки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1374.4 ккал |
белки
172.7 г |
жиры
44.4 г |
углеводы
70.2 г |
| Порции | |||
| ккал 229.1 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 11.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 46.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Щи из щавеля с капустой»:
-
Продукты. Количество по вашему желанию
-
Варим мясной бульон,
очищенный картофель режем на 2 части, добавляем в бульон в конце варки мяса (минут за 10)
(если у вас готовый бульон, то доводим его до кипения и кладем картофель, варим до мягкости) -
Режем лук, слегка обжариваем его на растительном масле, затем добавляем к нему морковь, тушим под крышкой практически до готовности, но не зажариваем сильно.
-
Нарежьте помидор. Можно предварительно освободить от кожи, обдав кипятком.
-
Добавляем помидор в зажарку и тушим почти до готовности под крышкой на слабом огне (для маленьких детей просто потушите овощи с небольшим количеством воды и масла)
-
Как только сварился картофель, достаем его и разминаем вилкой. (Мясо из бульона тоже достаем, по желанию можно потом нарезать и вернуть в суп, а можно подать и отдельно)
-
Шинкуем капусту
-
Кладем капусту в кипящий бульон, варим минут 5
-
Добавляем зажарку в суп и варим до полуготовности капусты (специи не забываем)
-
Молодая капуста варится очень быстро, 10-15 мин. Не доводите ее до полной мягкости. Пусть она будет с легкой хрустинкой.
-
Добавляем картофель в суп. Можно на этом этапе добавить лавровый лист (я его раньше добавляю)
-
Щавель промываем, убираем стебли
-
Нарезаем щавель, добавляем в суп,
-
Доводим суп до кипения, убавляем огонь до минимума и томим минуты 3-5. В конце добавляем зелень
-
Наш суп готов. Подаем с отварным яйцом и сметаной.
-
Приятного Аппетита!
Щи готовы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2023 года Vicentina #
28 марта 2021 года ИРепка #
27 мая 2019 года Шевченко Надежда #
28 мая 2019 года wise1288 #
5 июня 2019 года Шевченко Надежда #
4 июня 2019 года masha vet # (автор рецепта)
5 июня 2019 года Шевченко Надежда #
5 июня 2019 года masha vet # (автор рецепта)
Солнышко, желаю тебе и твоей семье всего самого светлого, доброго и прекрасного!
20 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
21 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года volkoffa #
Ну оччень аппетитная тарелочка.
А я лентяй- щавель ни разу на зиму не заготавливала
21 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года volkoffa #
21 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года jannasimf #
21 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года Natkati #
21 декабря 2018 года wise1288 #
20 декабря 2018 года virgola71 #
21 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года mazziadri #
22 декабря 2018 года wise1288 #
21 декабря 2018 года Лиса Петровна #
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года Глушец #
23 декабря 2018 года wise1288 #
3 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
13 января 2019 года wise1288 #
14 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
27 мая 2019 года Шевченко Надежда #
27 мая 2019 года Шевченко Надежда #
8 июля 2018 года Voronenok75 #
20 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Извините, что долго не отвечала, была в отъезде)
21 июля 2018 года Voronenok75 #
22 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
19 июня 2018 года svetlanaboyko75 #
20 июля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Извините пожалуйста, что долго не отвечала, была в отъезде
17 мая 2018 года TamaraRo #
19 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
14 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года ирпенчанка #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года ирпенчанка #
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года Глушец #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года tata1108 #
15 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Ну с яйцами ты меня насмешила!
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
10 мая 2018 года ирпенчанка #
Машенька! Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо!
10 мая 2018 года terry-68 #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года Светланка g980 #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года Светланка g980 #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года lina0710 #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года mtata #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года jannasimf #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
10 мая 2018 года mazziadri #
10 мая 2018 года ирпенчанка #
11 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
11 мая 2018 года ирпенчанка #
11 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
11 мая 2018 года ирпенчанка #
11 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Natkati #
16 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года ирпенчанка #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года ирпенчанка #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года ирпенчанка #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года korztat #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Желаю тебе прекрасного дня, теплого весеннего солнышка, море позитива и отличного предпраздничного настроения!
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
8 мая 2018 года mazziadri #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года Глушец #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года Лилек3011 #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года jannasimf #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года Покусаева Ольга #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года felix032 #
8 мая 2018 года Светланка g980 #
8 мая 2018 года tata1108 #
9 мая 2018 года Светланка g980 #
10 мая 2018 года terry-68 #
10 мая 2018 года Светланка g980 #
10 мая 2018 года Dama-Lorik #
11 мая 2018 года Светланка g980 #
11 мая 2018 года mtata #
11 мая 2018 года Светланка g980 #
7 мая 2018 года ирпенчанка #
7 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
7 мая 2018 года ирпенчанка #
7 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
6 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
3 мая 2018 года miss Marple75 #
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года miss Marple75 #
6 мая 2018 года masha vet # (автор рецепта)
23 апреля 2018 года виолетта соболева #
23 апреля 2018 года Светланка g980 #
23 апреля 2018 года виолетта соболева #
28 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года виолетта соболева #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года виолетта соболева #
29 апреля 2018 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года виолетта соболева #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года Светланка g980 #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
16 февраля 2018 года jannasimf #
16 февраля 2018 года laka-2014 #
17 февраля 2018 года felix032 #
18 февраля 2018 года laka-2014 #
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года laka-2014 #
5 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
20 марта 2018 года laka-2014 #
20 марта 2018 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
25 июня 2018 года laka-2014 #
13 января 2018 года ms olya1226 #
13 января 2018 года masha vet # (автор рецепта)
7 ноября 2017 года crafttreasure #
15 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 октября 2017 года Vishnja #
27 октября 2017 года рева-2016 #
27 октября 2017 года Vishnja #
27 октября 2017 года laka-2014 #
27 октября 2017 года Vishnja #
28 октября 2017 года laka-2014 #
27 октября 2017 года vitaatelier #
27 октября 2017 года Vishnja #
большое!
29 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Vishnja #
2 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Vishnja #
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года Vishnja #
26 октября 2017 года девушка с веслом #
29 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
25 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Сурик #
27 октября 2017 года laka-2014 #
25 октября 2017 года Покусаева Ольга #
26 октября 2017 года Сурик #
25 октября 2017 года alsunchik #
26 октября 2017 года Сурик #
26 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
26 октября 2017 года Сурик #
29 октября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года ms olya1226 #
27 февраля 2018 года Сурик #
4 мая 2018 года Любашка 77777 #
4 мая 2018 года Сурик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: