Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 4 сентября 2017, 11:20
  • 44173

Цуккини по-венгерски

Рецепт: Цуккини по-венгерски

Цуккини (кабачки) варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из них можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаю приготовить цуккини по-венгерски. Это простое блюдо готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон. Рецепт встретился на просторах инета.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Венгерская

Ингредиенты для «Цуккини по-венгерски»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
571.4 ккал 		белки
14 г 		жиры
41.8 г 		углеводы
44.1 г
100 г блюда
ккал
67.2 ккал		 белки
1.6 г		 жиры
4.9 г		 углеводы
5.2 г

Рецепт «Цуккини по-венгерски»:

  • Цуккини промыть, почистить, разрезать на две части.
    Я натерла на терке. А можно нарезать на кружочки, а потом их разделить на 4 части.

  • Цуккини сбрызнуть соком лимона, перемешать, не солить (иначе они выделят сок) и переложить в миску.

  • Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, чеснок нарезать пластинами.

  • В сковороде разогреть масло, выложить в него лук, слегка обжарить, добавить морковь, жарим минуты 2-3, перемешивая. Добавить цуккини и жарить 5 мин. до мягкого состояния, перемешивая.
    Добавить перец чили, чеснок, соль.





  • Добавить сметану, сухие травы (у меня орегано), свежий базилик, соль. Тушить вместе несколько минут.



  • Готовое блюдо посыпать измельчённой свежей зеленью. Я не стала этого делать. Добавила черный свежемолотый перец.

Приятного аппетита!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: второе гарнир закуска обед ужин

Вкусы: овощной острый пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цуккини по-венгерски
Рецепт: Цуккини по-венгерски

Цуккини (кабачки) варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из них можно сделать оладьи, котлеты, икру. Предлагаю приготовить цуккини по-венгерски. Это простое блюдо готовится быстро и имеет свою изюминку. Такая закуска подойдёт к мясным блюдам и отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса, гречки и макарон. Рецепт встретился на просторах инета.

Ингредиенты для «Цуккини по-венгерски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Цуккини по-венгерски» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вкусные кабачки! Из приправ добавляла бааран (израильская смесь)
Ниночка спасибо огромное за доверие благодарю за роскошное фото к рецепту
интересная израильская смесь
выбрала бааран наугад, а оказалось, что ко всему подходит. Нам очень нравится!
как здорово
Вкусное, нежное, сливочное блюдо! Очень и очень вкусно. Добавляла еще немного воды, чтобы была подлива, которую мы очень любим.
Спасибо!
Красота!!!
Спасибо
↑Ответ для Демурия
Оля спасибо огромное за чудесное фото к рецепту
Танюша, милая! Хочу выразить тебе огромнейшую признательность за супер вкусную закуску! Вот казалось бы, самые простые ингредиенты, но каков результат! Во-первых, мне очень понравилась обжарка овощей альденте, это кардинально меняет их вкус! Ничего не расползается и не разваливается, овощи приятно похрустывают, и, что самое удивительное удивительное, это то, что твоё блюдо, Танюш, имеет грибной вкус! Не знаю в чём тут секрет, возможно сметана сыграла свою роль, но, что есть, то есть! Готовила небольшую порцию закуски, т.к. хотелось использовать кабачок желтого цвета, но со вчерашнего утра, я уже дважды повторяла рецепт с обычными кабачками. Эффект тот же! И муж и дочка остались очень довольны, спасибо огромнейшее, Танюш! Мы в восторге! Девочки, не упустите момент приготовить цуккини по-венгерски, я вас уверяю, вы останетесь довольны!
Людочка солнышко,спасибо тебе огромнейшее за доверие,чудеснейшее фото и развернутый комментарий к рецепту
мне очень важно твое мнение , рада,что рецепт вас всех не разочаровал
готовь, радость моя,на здоровье
мужу и дочери огромнейший привет
Танюша, моя дорогая! Доброго вечера! Думала, что получится пообщаться с тобой сегодня, но я только недавно приползла с работа, устала как собака, даже по клавишам лень пальцами стучать, ты уж не обижайся, солнышко. До завтра! Доброй ночи!
солнышко,ты опять про обиды,я все прекрасно понимаю
сама еле ползаю,измотана в конец и физически и морально
Яна только в среду защитила диплом ,откладывали каждые два дня,не могли найти преподавателей
а в это время заболел средний -ангина,нельзя иметь контакт со старшим,вот я его и выхаживала,вчера отправила домой,родители дома,СТРЕСС с дипломом снят,пусть занимаются.
Танюша, милая! Спасибо за внимание и понимание. Пускай внучок поскорее выздоравливает и тебе на душе спокойней будет. Слава богу, что диплом Яночка защитила, ещё один вопрос снят с повестки дня! Отдыхай, солнышко, береги себя и свои силы. Я тебя люблю.
Людочка спасибо огромнейшее за внимание,поддержку
ты права вопрос снят,даже и не верится
остальное будем решать по мере поступления
тебе отличного дня и прекрасного настроения!!!!!
Взаимно, солнышко! Отдыхай побольше, Танюш.
↑Ответ для beautiful woman
Людочка, как нежно, аппетитно, ароматно! Прелесть!
Спасибо, Светик мой золотой!
↑Ответ для beautiful woman
Вау! Среди нас ещё на одного человека стало больше, кто отведал этот рецепт. Роскошно!!! Как красиво и всё точно описала. Зачиталась комментарий.
Ага! Таки и есть, Наташенька! Спасибо тебе!
Вкусные кабачки, готовила сразу двойную порцию.
Катя спасибо большое за доверие и чудесное фото к рецепту ,очень приятно,что рецепт не разочаровал
Таня , очень аппетитно приготовлены кабачки!!!
Инна спасибо огромное за внимание
Танечка, как же нежно и так вкусно, что просто невозможно оторваться! Базилик и орегано придали блюду чудесный аромат. Понравилось очень! Огромное тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Светуля, роскошное исполнение. Как же аппетитно выглядит!!!
Наташенька, сердечное спасибо за тёплые слова и поддержку! Спасибо за твоё внимание!
↑Ответ для Светланка g980
Светлана,очень аппетитная у вас тарелочка.
Светлана, большое спасибо! Мне очень приятно Ваше внимание!
Ко мне можно на "ты".
Хорошо!Ко мне тоже на "ты"
Договорились!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, миленькая моя! Каким дивным и чудесным получился у тебя гарнир! Невозможно пройти мимо и не отметить твою работу! Супер вкусно и супер аппетитно!
Людочка, сердечно тебя благодарю! Мне очень приятна твоя похвала и добрые слова! Супер вкусно, это точно! Еле себя сдержала, нужно же было ещё мужчинам своим оставить.
Светочка, как я тебя понимаю! У меня самой была такая же история с капустно-рисовыми котлетами. Чуть не по рукам себя била, чтобы не взять очередную котлету.
Мы поняли друг друга!
Мы всегда понимаем друг друга!
И это здорово!
Твоя правда, Светочка!
Людочка, целую тебя, моё солнышко!
И я тебя целую и обнимаю, радость моя!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка от твоего фото можно сойти с ума,как же сочно,ярко,аппетитно,красиво
спасибо солнышко за доверие и поддержку ,я рада,что рецепт не разочаровал
Танечка, спасибо, моя милая! Спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Красиво и аппетитно смотрится тарелочка!
Инночка, большое спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Прекрасное исполнение рецепта,Светочка! очень аппетитное фото!
Оленька, спасибо тебе за всё-за всё! Спасибо огромное!
↑Ответ для Светланка g980
Светик, как же аппетитно выглядит ! Как же я люблю такие блюда, неудивительно, что этот замечательный рецепт в моей КК, вот только руки ещё не дошли, да и всего не вспомнишь ! Спасибо, что напомнила !
Галочка, солнышко, спасибо тебе большое!
И не говори, как все успеть, не знаю... Столько всего, что готовить-не переготовить! Я кабачки обожаю, в таком виде очень понравилось!
↑Ответ для Светланка g980
Светочка, очень вкусно, фото супер !!!
Галочка, милая! Благодарю сердечно за искреннюю поддержку, похвалу и добрые слова! Спасибо!
↑Ответ для Светланка g980
Светуля, очень красивое и такое аппетитное блюдо! Просто прелесть!
Иришенька, благодарю! Ну так вкусно! Я кабачки обожаю!
↑Ответ для Светланка g980
Света, прекрасное блюдо и фото!
Вероничка, огромное спасибо!
Танечка, очень аппетитно и вкусно
Виолеточка спасибо огромное за внимание
Танечка! Как же вкусно получилось!!! Ооочень!!! Сливочно!!! Ела бы и ела!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка солнышко,спасибо огромное за доверие и такую аппетитную и красивую фотоулику
я бы тоже приговорила всю твою тарелочку
↑Ответ для Сурик
Людочка, яркое, красивое исполнение рецепта !!!
Галочка! Спасибо большое! Это тааак вкусно!!!
↑Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитно!
Спасибо большое, Наташенька! Очень приятна твоя похвала!
↑Ответ для Сурик
Интересный рецепт. Аппетитное его исполнение!
Да, это таак вкусно!!! Угощайся! Спасибо большое, Олечка!!!
очень вкусно! я к кабачкам и цукини всегда относилась очень спокойно, но вот этооо блюдо..!!!
спасибо большое за доверие
Это очень вкусно
спасибо большое за одобрение
Большое спасибо за рецепт! Было очень вкусно!!!
И как гарнир и как самостоятельное блюдо!!! Здорово!!
спасибо огромное за доверие
Спасибо, очень вкусно
благодарю за внимание
Очень, очень вкусно! Сначало прошла мимо рецепта, подумав что всё как-то банально, но это действительно замечательное блюдо получилось. Тепло от перчика, специи...а главное чесночек такой полуготовый мммм
gornket спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,мне приятно,что рецепт вас не разочаровал
Я в такой состав добавляю ещё помидор и немного муки в сметану. Перец чили есть крошечный и огромные стручки. Если положить половину жгучего стручка, невозможно будет есть.
каждая хозяйка знает сколько брать перца чили ,в Германии я еще не видела "огромных" стручков
с помидором будет очень вкусно,но это уже другая песня
Я про Германию ничего не знаю, хотя там живет моя дочь. А у нас в магазинах я вижу только большие стручки. Правда, не все они жгучие. Бывают огромные грузинские, они полужгучие.
↑Ответ для Ася09
https://www.povarenok.ru/recipes/show/142260/ "Кабачковое рагу в сметанном соусе"
здесь помидор,мука,сметана
Лук, морковь, кабачок... Что может быть банальнее? Но этот рецепт - нечто удивительное! Благодаря перцу чили, чесноку, орегано это блюдо необыкновенно вкусно и аппетитно! Спасибо огромное! Съедается мгновенно до последней пластиночки чеснока
спасибо огромное за доверие и комментарий
Всем понравилось . Спасибо.
Евгений спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту ,мне приятно,что вы доверились этому рецепту
спасибо
Как же это вкусно! Великолепное блюдо достойное многократного повторения! От всей души благодарю за рецепт!
Линочка, я тоже очень люблю такие овощные блюда ! Непременно попробую !
Галочка, рекомендую это блюдо, нам очень понравилось!
↑Ответ для lina0710
Линочка, вкуснятинка!!!
Наташенька, вкуснятинка не то слово! Спасибо тебе огромное!
Моя семья в восторге от этого блюда!
↑Ответ для lina0710
Линочка спасибо огромное за доверие и прекрасное фото к рецепту ,мне приятно,что выбор пал на него
Очень вкусно!!! Действительно вкусно,быстро,просто!!! Спасибо за рецепт!!! Забрала в копилку.
благодарю за доверие
Спасибо! очень простой, вкусный (вчера сделала под макароны) и для меня ценный тем, что не надо делать лишних движений. Очень легко подогнать под свой вкус: прованские травы, чуть-чуть сыра, для любителей мяса одновременно с луком можно поджарить мелко нарезанную куриную грудку.

Очень довольна, вчера ужинала, сегодня завтракала и обедала - и не приелось...

Mtata, +++
спасибо огромное за комментарий
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки