Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

3 октября 2017, 12:53
7810

Лепешка с адыгейским сыром

Я снова с рецептом сырной выпечки! Лепешка на скорую руку, вкусная, нежная и очень сырная!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка с адыгейским сыром»:

Мука пшеничная / Мука — 120 г
Мука кукурузная — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Кефир — 100 мл
Пармезан — 50 г
Сыр адыгейский — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2266.9 ккал	белки 116.1 г	жиры 129.9 г	углеводы 117.6 г
Порции
ккал 377.8 ккал	белки 19.4 г	жиры 21.7 г	углеводы 19.6 г
100 г блюда
ккал 276.5 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.8 г	углеводы 14.3 г

Рецепт «Лепешка с адыгейским сыром»:

Муку пшеничную и кукурузную просеиваем в миску.
Добавляем нарезанное на небольшие кусочки сливочное масло.
Пармезан (или любой другой твердый сыр) трем на мелкой терке.
Добавляем в миску кефир, пармезан, соду.
Соль в тесто я не добавляла, так как пармезан достаточно соленый, ориентируйтесь на свой вкус.
Руками замешиваем гладкое тесто. Если тесто будет суховато, можно добавить еще немного кефира.
Формируем из теста шар и оставляем его на столе.
Для начинки - трем на крупной терке адыгейский сыр.
Добавляем яйцо и соль. Адыгейский оказался совсем несоленый.
Застилаем противень пергаментом. В центр выливаем растительное масло и размазываем его по кругу, диаметр 25-26 см.
Выкладываем тесто, разминаем и растягиваем в разные стороны, формируем лепешку толщиной 0,5-1 см и в диаметре 25 см.
Сверху выкладываем начинку.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. До румяной корочки.
Вкусно, как в холодном, так и в горячем виде.
Кукурузная мука придает лепешке некоторую хрусткость и рассыпчатость, а еще красивый цвет!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска выпечка духовка пикник

Вкусы: сырный соленый пикантный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145022/]Лепешка с адыгейским сыром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145022/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/03/53/2134427_49362-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Я снова с рецептом сырной выпечки! Лепешка на скорую руку, вкусная, нежная и очень сырная!!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука кукурузная, Масло сливочное, Кефир, Пармезан, Сыр адыгейский, Яйцо куриное, Сода, Соль, Масло растительное.
Тэги: завтрак, закуска, выпечка, духовка, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешка с адыгейским сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/03/53/2134427_49362-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешка с адыгейским сыром" title="Рецепт: Лепешка с адыгейским сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я снова с рецептом сырной выпечки! Лепешка на скорую руку, вкусная, нежная и очень сырная!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешка с адыгейским сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4352">Сыр адыгейский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145022/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешка с адыгейским сыром

Я снова с рецептом сырной выпечки! Лепешка на скорую руку, вкусная, нежная и очень сырная!!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешка с адыгейским сыром»:

Мука пшеничная Мука кукурузная Масло сливочное Кефир Пармезан Сыр адыгейский Яйцо куриное Сода Соль Масло растительное

Тэги: завтрак, закуска, выпечка, духовка, пикник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешка с адыгейским сыром» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 марта Ната 69 #

+10

[+5]

Очень вкусная лепешка,спасибо!

24 февраля Людмила Козеева #

+18

[+5]

Тесто такого типа очень нравится, а уж начинка вообще восхитительная для меня. Маловато было сыра адыгейского и все равно получилось очень вкусно! Спасибо!

2 марта 2019 года List Stil #

[+5]

Очень вкусные лепёшки, большое спасибо! Новое для нас блюдо, но готовить будем теперь регулярно.

2 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за такую высокую оценку!! Очень рада, что рецепт пришелся по душе!

3 марта 2019 года List Stil #

26 февраля 2019 года Демурия #

+24

[+5]

Делала в виде хачапури синачинкой в середине. Тесто роскошное. Очень вкусные, невероятные лепешки вышли.
Спасибо

26 февраля 2019 года nelliundco #

Какие румяные лепёшки

26 февраля 2019 года Демурия #

Спасибо

26 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Олечка, спасибо большое за чудесное фото!! Очень рада, что выпечка пришла по душе!!

27 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Демурия

ООООчень аппетитно!!!!

21 сентября 2018 года ОльгаОлли #

+17

[+4]

Вот они - мои пирожочки! Вагон и маленькая тележка! Посамовольничаля я, конечно, - выпекала в форме, сделала бортики, добавила в начинку укроп, сметану и еще одно яйцо. Получилось вкусно!

21 сентября 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Ольга, спасибо вам большое!! Хороши ваши лепешки вышли!! Очень рада, что понравилось!!

21 марта 2018 года yulia_polina #

+20

[+4]

Добавила в начинку 200 г - адыгейского сыра и 200 г- сулугуни. Прекрасная лепешка.

21 марта 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Какая красивая румяная лепешка у вас вышла! Спасибо вам большое за внимание к рецепту!

13 января 2018 года Елена Бельтан #

+18

[+5]

Добавила в начинку немного оливок и зелени. Появились средиземноморские нотки. Употребили с шампанским. Превосходно! Благодарю за рецепт.

13 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Елена, какой чудесны натюрморт у вас!! Согласна с вами оливки сюда вписываются отлично!! Очень рада, что рецепт понравился!!

14 января 2018 года Елена Бельтан #

Утром с кофе лепешка была так же чудесна! Рецепт гениален по простоте и эффектности!

15 января 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, спасибо вам большое за теплые слова!!

9 октября 2017 года Аллочка-уралочка #

Очень симпатичная лепешка!

9 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

8 октября 2017 года Святочка #

Суперский рецепт

8 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

8 октября 2017 года mia_mtn #

+21

[+4]

Очень любим мы сыр во всех проявлениях! Поэтому не могла пройти мимо этого рецепта! И вот, что получилось!.. Очень вкусно, особенно с пылу с жару!!! Именно поэтому целиковую лепешку сфотографировать просто не успела))) В верхнюю начинку добавила еще укропчика.
Теперь это будет наша любимая лепешечка "а-ля хачапури")

8 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое!! Очень приятно, что рецепт понравился!!
Аппетитно у вас получилось!!

6 октября 2017 года Елена Превкусная #

Отличная лепешка!

6 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

5 октября 2017 года Kuss #

Обалденная лепешка!

Утащила!

5 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!!

4 октября 2017 года красавица киса #

Настя,интересный вариант лепешки с сыром!

Заберу на пробу.

4 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!! На здоровье!!

4 октября 2017 года veronika1910 #

Здорово! Отличный рецепт

4 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

3 октября 2017 года victoria ms #

Супер!

Отличная лепёшка!

4 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, дорогая!!