С огромной благодарностью хочу в день своего рождения угостить всех поварят этим солнечным чизкейком! Ароматный, нежный, кокосово-лимонный, тропический и яркий, он прост в приготовлении и очень вкусен. Заходите, друзья!
ogiwayПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2017, 16:44
- 4242
Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый
Ингредиенты для «Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый»:
Основа
- Печенье (свежее сахарное ванильное) — 350 г
- Стружка кокосовая (мелкая) — 50 г
- Масло сливочное — 100 г
- Ликер (лимонный) — 50 мл
Крем
- Рикотта — 500 г
- Молоко сгущенное — 200 г
- Сливки — 150 мл
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт
- Ликер (лимонный) — 3 ст. л.
- Молоко — 100 мл
- Желатин — 15 г
Желе
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
39867.9 ккал |
белки
388.9 г |
жиры
917.3 г |
углеводы
4328 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Чизкейк без выпечки лимонно-кокосовый»:
-
Пробить печенье, кокосовую стружку, сливочное масло и ликер в кухонном комбайне до однородной крошки.
Выложить полученную смесь ровным слоем в разъемную форму на дно и бока.
-
Взбить сливки с сахарной пудрой в стойкую пену.
Желатин распустить в молоке согласно инструкции.
Взбить рикотту со сгущенным молоком. Добавить сок и цедру половины лимона, ликер, ваниль.
-
Затем добавить тонкой струйкой распущенный желатин, хорошо перемешать лопаткой. Осторожно подмешать взбитые сливки, стараясь сохранить воздушность.
-
Готовый крем вылить на подготовленный корж и поместить в морозилку для застывания.
-
Влить в кастрюлю воду, сок и тертую цедру лимона, добавить сахар и варить на огне несколько минут. Попробовать и отрегулировать вкус как любите. А то лимоны нынче разные по кислоте бывают. Сироп должен быть ярким по вкусу и с кислинкой.
Добавить ликер и замоченный желатин. По желанию добавить пищевой краситель. Немного остудить, убрать цедру и процедить сироп через сито.
-
Поставить сироп в холодильник до начала легкого загустения.
Затем залить на крем, разровнять и поставить в холодильник для застывания.
-
Готовый торт украсить сливками, кокосовыми чипсами и дольками лимона. Подавать охлажденным.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2017 года ved-marina #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Mary Stone #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Бархатные ручки #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года yugai ludmila65 #
С Днем Рождения!
Спасибо за угощение.
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
После шашлычка - тортик в самый раз!
10 октября 2017 года yugai ludmila65 #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Тортишка #
Ещё раз с днём рождения тебя и за тебя !!!
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Тортишка #
11 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Тортишка #
12 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Людмила НК #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года y ludmila #
Пусть в твоем прошлом останутся все невзгоды и разочарования, обиды и происшествия, неудачи и поражения, а все самое хорошее идёт с тобой по жизни всегда:радость каждого нового дня, улыбки каждой новой встрече,нежные объятия старых и новых друзей и мирное небо над головой! Будь счастлива!
А чизкейк бесподобен! Угощаюсь с благодарностью!
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года JeSeKi # (модератор)
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Светланка g980 #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года elenita # (модератор)
Чудесный торт получился, настоящее украшение не только праздничного стола, но и нашего сайта
++++++++++
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ксения40 #
Воздушный, лимонный, - просто сплошное удовольствие!
Ну вот, опять вовремя не уснула и.... не обожраться бы
У меня в холодильнике тоже почти "чиз" на утро остывает, - дожил бы бедняшка
Оксаночка! Хочу еще раз поздравить тебя С Днем Рождения!
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ксения40 #
А риккоту у нас вообще днем с огнем не сыщешь
Зато сегодня прикупила маскарпоне фирмы "Плавыч", - цена приемлемая, а вот качество будем посмотреть
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ксения40 #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ксения40 #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года leontina-2014 #
С днём рождения!
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года leontina-2014 #
10 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года subsidii66 #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Елена Превкусная #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Елена Превкусная #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года lioliy1967 #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года jannasimf #
С днём рождения !!!
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года jannasimf #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года victoria ms #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
9 октября 2017 года vniva #
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
Форма в этот раз на 24 см, а воды брала 150 мл. Дописала в рецепте, что по вкусу доводить сироп, как любите.
9 октября 2017 года ogiway # (автор рецепта)
ну- пусть хоть виртуально нам будет весело и вкусно!!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: