Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями
  • 18 октября 2017, 4:52
  • 4548

Салат "В гостях у бабушки"

Рецепт: Салат В гостях у бабушки

Наши бабушки всегда готовили вкуснее всех! Ведь так? Из самых простых продуктов они умудрялись сделать блюдо, которое запоминалось на всю жизнь. Ну кто из нас не вспоминает, какие у бабули были блины, пирожки, каша или еще что-то?! Недавно перебирала вырезки рецептов, которые еще никак не попадут в мою заветную тетрадку, увидела салат с таким милым названием, что аж сердце защемило. Так захотелось в детство, к бабуле! А салат очень вкусный. И когда я прочитала рецепт, то вспомнила, что моя бабушка на Новый год украшала подобный салат вишней из компота. Давайте приготовим этот салат и вспомним бабушек. У кого они живы еще - позвоните им, спросите, как здоровье. Ведь ждут же...

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Ингредиенты для «Салат "В гостях у бабушки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1493.5 ккал 		белки
38.3 г 		жиры
70.1 г 		углеводы
154.3 г
100 г блюда
ккал
115.8 ккал		 белки
3 г		 жиры
5.4 г		 углеводы
12 г

Рецепт «Салат "В гостях у бабушки"»:

  • Копченую грудинку нарежьте тонкими ломтиками, а затем квадратиками примерно 1*1 см.

    Лук репчатый нарежьте четверть-кольцами

  • Поджарьте грудинку с луком до золотистого цвета. Наклоните сковороду и слейте лишний жир - он в салате не нужен

  • Отваренный в мундире картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками

  • Также кубиками нарежьте зеленое яблоко

  • Для салата нужны некрупные маринованные огурцы. Я использовала огурчики хрустящие ТМ "6 соток"

  • Нарежьте их мелкими кубиками

  • Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками

  • Для салата нужна будет вишня. Если она консервированная в сиропе - то откиньте её на сито, чтобы сироп стёк. Если вишня свежая или замороженная - посыпьте её сахаром, дайте постоять и также слейте сироп

  • Салат выкладывайте слоями, смазывая сметаной и слегка подсаливая слои.
    Слои снизу вверх:
    * картофель
    * грудинка с луком
    * яблоко
    * огурцы
    * яйца

    Сверху выложите вишню и посыпьте салат зелёным луком. Дайте настояться в холодильнике пару часов

Кстати, бокалы на фото - наследство от моей бабушки. Бокалы примерно из 1960-х годов. Они уже такие старенькие, позолота почти стёрлась, но я их храню в память о бабушке





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Очень разные рецепты" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска праздник обед ужин

Вкусы: картофельный насыщенный яичный копченый вишневый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "В гостях у бабушки"
Рецепт: Салат В гостях у бабушки

Наши бабушки всегда готовили вкуснее всех! Ведь так? Из самых простых продуктов они умудрялись сделать блюдо, которое запоминалось на всю жизнь. Ну кто из нас не вспоминает, какие у бабули были блины, пирожки, каша или еще что-то?! Недавно перебирала вырезки рецептов, которые еще никак не попадут в мою заветную тетрадку, увидела салат с таким милым названием, что аж сердце защемило. Так захотелось в детство, к бабуле! А салат очень вкусный. И когда я прочитала рецепт, то вспомнила, что моя бабушка на Новый год украшала подобный салат вишней из компота. Давайте приготовим этот салат и вспомним бабушек. У кого они живы еще - позвоните им, спросите, как здоровье. Ведь ждут же...

Ингредиенты для «Салат "В гостях у бабушки"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прекрасный салат
Очень праздничный салатик,красивый и несомненно вкусный! А вишенки с хвостиками и листочками из компота?
Нееее, с листочками это свежие
В октябре?
это мой маленький секрет
Очень красивые фотографии! и салатик вкусный, нет сомнений!
Очень вкусный салатик! Замечательные фото!
Шикарно смотрится.
спасибо, Лар!
Тонечка, бесподобное фото! Прекрасное оформление салата! Шикарная башенка с вишней! Вспомнила и свою бабулю с ее ватрушками с творогом - наивкуснейшие!
Танюша, очень приятно, что такие добрые воспоминания всколыхнул мой рецепт!
Тонечка, очень аппетитный салат! Красивая какая подача! Просто шикарные фотографии! Эх, позвонила бы сейчас бабуле...Но ни одной, ни другой уже нет с нами... А готовили они как вкусно! У одной бабули потрясающие пышки были. К сожалению, никто не научился у нее. Ни мамуля, ни тети. Пробовали мы все приготовить. Не получается! А другая бабуля пироги какие пекла. Даже листочек с рецептом, написанный ее дивным почерком, сохранился. А "Наполеон" какой готовила! Тонечка, спасибо тебе огромное за такие приятные воспоминания!
Ириша, я тоже, к сожалению не могу уже позвонить ни оной бабушке, ни второй. Но всё равно мы их помним и любим. Хотя, очень их не хватает...
Моя бабушка любила такой салат.... Подавала она его конечно по традиционному, просто смешав все ингридиенты...таких кулинарных приспособлений как салатное кольцо она просто не знала... И вместо грудинки по простому отварное мясо.

Скоро как раз 5 лет со дня смерти. Спасибо Антонина, что напомнили о салатике. Приготовлю!
Елена, конечно наши бабушки готовили по-простому. Но как это всё было вкусно!!!!!


Спасибо за внимание к рецепту!
Да из самых простых продуктов и совсем по простому. А сейчас это многим кажется уже не вкусным..
Интересно почему? Ищут сложностей, изысков..
чем больше есть, тем больше хочется
Нужно уметь держать себя в руках а то и ногах
Тонечка! Восторг!
Забрала! Очень эффектно и вкусно!
Моя бабушка пекла чудесные пироги! А вот салаты....
Видно время было такое... Спасибо за рецепт! За наших бабушек
за бабушек!!

Нееее, у меня бабуля делала на Новый год похожий салат, только там она жарила сало с луком и еще дополнительно добавляла варёную колбасу. И просто перемешивала, не слоями. Но вишни из компота точно сверху были. И еще у нее всегда был винегрет и сырая морковь с чесноком. Вот три салата, которые я помню. И холодец..... блин, как захотелось бабулиного холодца....
Ох, Тонь! Ты душу-то не трави!
Я здесь где куплю говяжьи копыта?????
А холодец НАСТОЯЩИЙ для меня только с ними и хорош!
все, молчу
Тонечка, спасибо за салатик -утащила в КК. А кольцо для салата из баночки, похоже-высокий и не широкий? я приспособилась, что бы дорогие кольца не покупать. ..
спасибо за теплые слова!!!

Я для такой порционной подачи приспособила небольшие формы для куличей. У них выдвижное дно как у стаканчиков для рассады. Очень удобно. Салат в формочку выложил слоями, утрамбовал, убрал в холодильник. Потом перевернул на тарелку и аккуратно выдвинул дно.
Еще как ждем!!! Сердце замирает при виде на экране телефона дорогое слово "Внучка".
Тонечка, спасибо. Отличный салат, шикарные фото, все супер!
Людочка, спасибо большое!!!! Очень рада, что рецепт вызвал такие приятные моменты в памяти!
↑Ответ для yugai ludmila65
А мне внук не звонит вообще, говорит "Зачем звонить , я ж поеду лучше" ему говорят "Бабушке ж приятно будет, если ты позвонишь", а он " А я как приеду ей ещё лучшее будет" . Мужик, что уж тут поделаешь.
И не поспоришь, ведь прав сорванец, любая встреча лучше звонков . Моя же все лето бывает у нас, поэтому звоним часто.
Не поспоришь!
Ух, какая красота! И читать описание очень приятно.
спасибо
С какой теплотой рецепт написан....
спасибо!!
О бабушках всегда только тёплые воспоминания
Да, так и есть!!!
Тонечка! Какая красотаааа!!! Фото завораживают! Удачи в конкурсе!
спасибо от души!
Какие теплые воспоминания!!! Салатик прекрасный, как и его оформление!!! А мы жили далеко от бабушек и я не помню, что они готовили.
Тонь, какие краски то яркие! Вишенка чудо! А моя бабуля и салаты то не делала вроде, летом с грядки если. А так котлеты царские у неё были, голубцы, каких никто в мире больше не делал. Спасибо, Тонюш, за воспоминания!
а моя делала на новый год салат наподобие этого и сверху вишню из компота как украшение выкладывала.
Супер! Я правда НГ только раз с бабушкой встречала , и ничего не помню. Я уж и в бабушках начинаю путаться, их же две и обе очень любимые! Одна по котлетам и голубцам мастер, другая по пышкам и пирожкам, и обе одинаково сильно меня любили
Как красиво!!!! Вкусно, это понятно... А вот моя Бабуля помню, только простые салаты готовила... оливье и винегрет, я даже практически все блюда помню на столе... бутерброды со шпротами, буженину сама делала, помидорки и огуречики с огорода (летом), холодец-зимой... пирожки пекла, рогалики с павидлом пекла... а вот такие современные салаты не готовила... только вот эти два...тоже есть набор фарфоровых золотых рыбок... в ряд... от бабушки...
как хорошо, что сразу столько приятных воспоминаний
Тонечка, умеешь ты удивить своими дивными рецептами и красивыми фото!
Людочка, мне очень очень приятно!!!
Яркий салатик и фото очень аппетитные!
благодарю!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V060 "Дункан"
Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки