Вкусный, рассыпчатый пирог на кефире с нежным вкусом кокоса, пропитанный сиропом! Готовится этот пирог на 1-2-3. В тесто я добавила куркуму для придания нежно-желтого цвета.
- 2 декабря 2017, 22:39
- 50343
Арабский манник "Басбуса"
Ингредиенты для «Арабский манник "Басбуса"»:
ТЕСТО
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Крупа манная — 150 г
- Сахар — 170 г
- Масло растительное — 150 мл
- Стружка кокосовая — 75 г
- Кефир (комнатной температуры) — 210 мл
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль
- Куркума — 0.25 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
СИРОП
- Вода — 100 мл
- Сахар — 100 г
- Сок лимонный — 3 ст. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 10 г
- Крупа манная (или мука для обсыпания формы) — по вкусу
- Стружка кокосовая (для украшения) — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3996.1 ккал |
белки
50.3 г |
жиры
202 г |
углеводы
505.1 г |
Порции | |||
ккал 999 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 50.5 г |
углеводы 126.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 335.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 17 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Арабский манник "Басбуса"»:
-
Смешиваем все сухие ингредиенты: просеиваем муку, манку, сахар, кокосовую стружку, ванилин, разрыхлитель и куркуму.
-
Отдельно смешиваем жидкие ингредиенты: кефир, яйцо, растительное масло.
-
Объединяем обе смеси и тщательно все перешиваем.
-
Форму смазать сливочным масло и посыпать манкой или мукой ("французская рубашка").
Форму берите большую, так как басбуса не должна быть высокой.
Размер моей формы ~ 35*15 см.
Квадратная форма не должна быть менее 25*25 см. -
В подготовленную форму выливаем тесто.
Выпекаем при 180С ~ 40 минут.
СИРОП:
В кастрюле смешиваем воду, сахар и лимонный сок. Доводим до кипения и варим еще минуты 2.
Готовый пирог достаем из духовки, нарезаем на квадраты и поливаем сиропом. Сверху посыпаем кокосовой стружкой и даем остыть!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
Комментарии и отзывы
21 января 2018 года Демурия #
Спасибо!!!
21 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года lina0710 #
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года mtata #
22 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года lioliy1967 #
22 января 2018 года Гали-28 #
21 января 2018 года Светланка g980 #
22 января 2018 года Гали-28 #
21 января 2018 года Galiniya #
22 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Лилек3011 #
22 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Сурик #
22 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Леночка 53 #
23 января 2018 года Гали-28 #
2 февраля 2018 года iren0511 #
20 января 2018 года Людмила Козеева #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Людмила, спасибо Вам большое
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года Лилек3011 #
19 января 2018 года Ксения Хахалина #
Нам манник понравился, мягкий и нежный. Буду готовить в дальнейшем.
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
17 января 2018 года Лилек3011 #
17 января 2018 года Лиса Петровна #
18 января 2018 года Лилек3011 #
17 января 2018 года lioliy1967 #
18 января 2018 года Лилек3011 #
18 января 2018 года lioliy1967 #
18 января 2018 года Светланка g980 #
18 января 2018 года Лилек3011 #
18 января 2018 года Светланка g980 #
18 января 2018 года lina0710 #
18 января 2018 года Лилек3011 #
19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
19 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Лилек3011 #
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года Лилек3011 #
15 января 2018 года Kleine Hase #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Я делала так...минут за 15-20 до конца выпечки я ставлю варить сироп. Горячий пирог, поливаю остывшим немного сиропом, но не холодным!
20 января 2018 года Kleine Hase #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года jannasimf #
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года Galiniya #
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года Покусаева Ольга #
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года mtata #
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года lioliy1967 #
15 января 2018 года Светланка g980 #
15 января 2018 года felix032 #
15 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года Vicentina #
Сразу захотелось попробовать!
16 января 2018 года Светланка g980 #
16 января 2018 года Ирушенька #
16 января 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года Лиса Петровна #
18 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Светланка g980 #
20 января 2018 года Гали-28 #
21 января 2018 года Светланка g980 #
14 января 2018 года hedgamahog #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
13 января 2018 года iren0511 #
14 января 2018 года девушка с веслом #
14 января 2018 года iren0511 #
14 января 2018 года девушка с веслом #
20 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
Спасибо Вам огромное
2 февраля 2018 года iren0511 #
20 января 2018 года Гали-28 #
2 февраля 2018 года iren0511 #
11 января 2018 года блю перл #
12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
С йогуртом тоже надо попробовать
12 января 2018 года блю перл #
20 января 2018 года Гали-28 #
21 января 2018 года блю перл #
9 января 2018 года Леночка 53 #
Надя, спасибо большое за рецепт!
10 января 2018 года lina0710 #
10 января 2018 года Леночка 53 #
10 января 2018 года Сурик #
10 января 2018 года Леночка 53 #
12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Леночка 53 #
5 января 2018 года девушка с веслом #
5 января 2018 года iren0511 #
5 января 2018 года девушка с веслом #
9 января 2018 года Леночка 53 #
12 января 2018 года девушка с веслом #
12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года девушка с веслом #
26 декабря 2017 года tanya1237 #
12 января 2018 года Надежда # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года korztat #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года jannasimf #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года jannasimf #
20 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года Galiniya #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года Светланка g980 #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года Просто Мэри #
20 декабря 2017 года lina0710 #
20 декабря 2017 года vitaatelier #
20 декабря 2017 года lina0710 #
23 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
Лина, я так рада, что рецепт понравился Вам спасибо, что приготовили
9 января 2018 года Леночка 53 #
10 января 2018 года lina0710 #
20 января 2018 года Гали-28 #
20 января 2018 года lina0710 #
19 декабря 2017 года Сурик #
19 декабря 2017 года Светланка g980 #
19 декабря 2017 года Сурик #
19 декабря 2017 года Светланка g980 #
19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
19 декабря 2017 года акчуч #
20 декабря 2017 года Сурик #
19 декабря 2017 года ЮльчикПро #
20 декабря 2017 года Сурик #
20 декабря 2017 года ЮльчикПро #
20 декабря 2017 года Покусаева Ольга #
21 декабря 2017 года Сурик #
9 января 2018 года Леночка 53 #
10 января 2018 года Сурик #
20 января 2018 года Гали-28 #
22 января 2018 года Сурик #
17 декабря 2017 года Кукл-шка #
19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года Кукл-шка #
17 декабря 2017 года azarik77 #
19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
14 декабря 2017 года natali kin2009 #
19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
10 декабря 2017 года veronika1910 #
19 декабря 2017 года Надежда # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: