• 7 января 2018, 14:44
  • 28715

Печёные пирожки со свежей капустой

Рецепт: Печёные пирожки со свежей капустой

Пирожки печёные со свежей капустой, придутся по вкусу вашим домашним. Выпекаем пирожки...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Печёные пирожки со свежей капустой»:

Для теста

Для начинки

Для посыпки пирожков перед выпеканием

Для смазывания пирожков перед выпеканием

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3191 ккал
белки
87.1 г
жиры
128.2 г
углеводы
426.8 г
100 г блюда
ккал
175.3 ккал
белки
4.8 г
жиры
7 г
углеводы
23.5 г

Рецепт «Печёные пирожки со свежей капустой»:

  • Молоко (200 м. л.) подогреть, добавить 30 гр растопленного сливочного масла, добавить 1 ст. ложку сахара, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Смесь размешать.

  • В теплую смесь добавить 1 пакетик дрожжей ТМ "Dr. Oetker

  • Смесь хорошо взбить и оставить для роспуска дрожжей. Через определенное время на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков. Добавить в подошедшую смесь 1 ч. ложку соли, яйцо (1 шт.). Добавить общее количество муки (3 стакана).

  • Замесить тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Далее тесто обмять и поставить подниматься вторично.

  • Свежую капусту (600 гр.) нашинковать мелкой соломкой (можно воспользоваться теркой-шинковкой).

  • Выложить нашинкованную капусту на сковороду, добавить 1/2 стакана воды.

  • Сковороду поставить на медленный огонь и слегка припустить капусту, затем добавить 70 гр. сливочного масла, соль по вкусу, тушить капусту до мягкости. Если вы отдаете предпочтение другим добавкам в начинке из капусты, то можете смело их добавить (морковь, лук, свежую зелень).

  • Тесто разделать на равные кусочки, сформовать круглые лепешки, выложить на середину начинку из капусты.

  • Соединить края лепешки, сформировав пирожок-лодочку.

  • Пирожки выложить на противень, застланный пекарской бумагой. Дать пирожкам расстояться в течение 10-15 мин. Затем смазать пирожки взбитым яйцом, посыпать белым и черным кунжутом и отправить в разогретый до
    t180-190С духовой шкаф для выпекания. Выпекать пирожки до золотистого цвета.

  • Приятного аппетита! С Праздником Рождества! :)







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печёные пирожки со свежей капустой
Рецепт: Печёные пирожки со свежей капустой

Пирожки печёные со свежей капустой, придутся по вкусу вашим домашним. Выпекаем пирожки...

Ингредиенты для «Печёные пирожки со свежей капустой»:

Фотографии «Печёные пирожки со свежей капустой» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
С капустой самые любимые! Танечка фото очень аппетитные!!!
Спасибо
Пирожки хороши! Начинка - одна из самых любимых!
Шикарные пирожки!!
Спасибо, душа моя
Чудный рецепт! Наверное, только, по случаю праздника и муку не нахожу в ингредиентах. С праздником всех!
Есть ведь мука)) Или добавили уже?
Ответ для olga romana
Исправилась
Танюша, какие красивые, румяные пирожки!
испекла. очень красивые и вкусные пирожки получились, автору спасибо !
Какие румяные красавчики)
сделала тесто и потом вдруг обнаружила, что в надо было положить в тесто и яйцо. В пошаговых действиях яйца нет!
Прошу прощения. Добавила в шаг яйцо. Если вы тесто уже завели, ничего страшного, добавьте яйцо и вновь вымесите.
спасибо , я так и сделала. Тесто замечательное, кстати)
Спасибо
Красавчики!
Спасибо.
Чудесные пирожки , но тут капусту в списке ингредиентов кто-то съел !
Ой, и ни говори. Пошла править
а где капуста в списке?
Добавила
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки