Предлагаю салат из запеченной тыквы с Фетой. Салат готовится быстро и из доступных продуктов. Получается замечательное сочетание мягкой тыквы и Феты с кисло-сладкой заправкой. Семечки прекрасно дополняют салат.
- 11 января 2018, 13:59
- 9246
Салат из запеченной тыквы
Ингредиенты для «Салат из запеченной тыквы»:
Салат
- Тыква (чистый вес-сырая у меня сорт Хоккайдо) — 300 г
- Фета — 100 г
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Семечки (у меня смесь,можно взять только тыквенные) — 2 ст. л.
Заправка
- Мед — 1 ст. л.
- Уксус (у меня винный или любой светный) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец душистый — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
Дополнительно
- Зелень (у меня базилик и петрушка) — 4 веточ.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1345.7 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
113.1 г |
углеводы
61.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 228.1 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 10.5 г |
Рецепт «Салат из запеченной тыквы»:
-
Тыкву почистить от семян и кожуры, нарезать на небольшие кусочки.
Слегка присолить, добавить специи, красный перец. -
Форму или противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
Тыкву выложить ровным слоем. Запекать в разогретой духовки от 180С до 200С 15-20мин., тыква должна стать мягкой. -
Для заправки смешать оливковое масло с уксусом,
тщательно взбить, чтобы получилась эмульсия,
добавить мед, соль и перец по вкусу.
Еще раз все тщательно взбить. -
Фету нарезать на небольшие кусочки или раскрошить.
-
Семечки обжарить на сухой сковороде.
-
Готовую тыквы выложить на блюдо,
добавить Фету,
зелень, черный перец. -
Заправкой полить салат.
-
Посыпать семечки.
Комментарии и отзывы
20 октября 2022 года galina27 1967 #
21 ноября 2022 года mtata # (автор рецепта)
19 октября 2022 года Венса #
21 ноября 2022 года mtata # (автор рецепта)
18 ноября 2018 года tyup #
19 ноября 2018 года mtata # (автор рецепта)
30 августа 2018 года goggi #
30 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
для усиления вкуса нужны специи.
Благодарю за доверие
6 марта 2018 года ulcha omsk #
Приготовила все точно по рецепту, никаких изменений не вносила, совет тем, кто еще только собирается приготовить: не жалейте семечек (как они хороши в этом салате!!!!). Какое наслаждение подцепить на вилку по кусочку тыквы и сыра, политых заливкой и щедро присыпанных обжаренными семечками (у меня была смесь тыквенных и подсолнечных).
Обязательно приготовьте, это блюдо однозначно заслуживает этого!!!!
Спасибо за очередной вкусный шедевр, Танюша!
6 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ulcha omsk #
12 февраля 2018 года veronika1910 #
13 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года Гали-28 #
12 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Гали-28 #
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
П.С. За мной три отзыва.
14 января 2018 года iren0511 #
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
Людочка,солнце мое ясное,нет слов,одни эмоции,сижу и приплясываю
вот ты сегодня в ударе столько наготовила,наснимала,еще и отчитаться успела,пока солнышко не село
красотища,очень калоритное фото,а как же мне приятно,что рецепт тебе прищелся по вкусу и на разочаровал
СПАСИБО огромное за доверие,мне важно твое мнение ,я в ворге от отчета
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
Людочка и вам отличного вечера,прекрасного настроения!!!!!!!
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года Светланка g980 #
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
23 января 2018 года Гали-28 #
24 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года inna_2107 #
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года Наталья Щучкина #
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года Наталья Щучкина #
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
вчера и сегодня делала рецепты,ругаюсь,что фото темные,муж успокаивает,завтра переделаешь,совсем не понимает,что я не могу вернуть продукты
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
14 января 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
13 января 2018 года Dama-Lorik #
13 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2018 года ирпенчанка #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2018 года Гали-28 #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
12 января 2018 года Гали-28 #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Анастасия АГ #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года mariana82 #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года jannasimf #
12 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Ирушенька #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года Раиса Морогова #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2018 года felix032 #
11 января 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: