Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 13 января 2018, 1:24
  • 107506

Сочная курица, запеченная в духовке

Рецепт: Сочная курица, запеченная в духовке

До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтобы попробовать. Букет разных специй и трав в дополнение к соевому соусу сделали курочку невероятно вкусной и сочной.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Сочная курица, запеченная в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2398.5 ккал 		белки
270.6 г 		жиры
107.3 г 		углеводы
88.4 г
Порции
ккал
399.8 ккал		 белки
45.1 г		 жиры
17.9 г		 углеводы
14.7 г
100 г блюда
ккал
138.6 ккал		 белки
15.6 г		 жиры
6.2 г		 углеводы
5.1 г

Рецепт «Сочная курица, запеченная в духовке»:

  • Подготовить все специи.
    Соевый соус ТМ Киккоман соус-маринад Терияки смешать с давленым чесноком и растительным маслом. Добавить все подготовленные специи, перемешать.

  • Хорошо натираем со всех сторон и внутри курицу, укладываем в миску. Натянуть на миску пленку или взять подходящий контейнер с крышкой. Оставить мариноваться не меньше, чем на 10 часов, а лучше на сутки. За это время несколько раз переворачивать курицу и смазывать маринадом.

  • На противень установить решетку, чтобы курица не плавала в соусе, сверху на решетку положить курицу.
    Налить в противень стакан воды, курицу накрыть фольгой. Поставить в горячую духовку 200°C на 40 минут, затем убавить до 180°C еще на час, убавить до 160°C ещё на 20 минут без фольги, чтобы зарумянилась. Все это время следить, чтобы не подгорела. Возможно, время готовки будет меньше. Если курица меньше весом, соответственно время готовки сократится.

  • Подавать курицу, сделав из салфетки на ножки папильотки. Они закрывают косточки и удобно браться за них при разделке курицы.



Вы только посмотрите, какое нежное и сочное мясо.
Приятного аппетита!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее

Теги: горячее гости праздник пикник запекать духовка

Вкусы: куриный бесподобный жареный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сочная курица, запеченная в духовке
Рецепт: Сочная курица, запеченная в духовке

До чего же получилась нежная и ароматная курочка, не передать. Не могли дождаться, когда же она приготовится, чтобы попробовать. Букет разных специй и трав в дополнение к соевому соусу сделали курочку невероятно вкусной и сочной.

Ингредиенты для «Сочная курица, запеченная в духовке»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Сочная курица, запеченная в духовке» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт, готовила строго по вашему рецепту, получилось очень вкусно и к тому же впервые запекала курочку целиком. Очень всем понравилось моим домочадцам.
Ух-ты, красота! Светочка, я безумно рада, что курочка понравилась. Спасибо огромное за доверие и внимание к рецепту. Я тоже на днях ее готовила
Спасибо за рецепт! Очень сочно,ароматно и вкусно получилось! Мой фото отчёт! Советую!
Восхитительно! Божественно! Какая красота получилась Спасибо огромное за шикарнейшую курочку. Очень рада, очень, что понравилась ( по другому и не должно быть), значит правильно была приготовлена. Спасибо Огромное за внимание и доверие!!!
написано "без фольги 20 минут", а в какой момент должна была фольга появиться?
написано "без фольги 20 минут", а в какой момент должна была фольга появиться?
В рецепте написано, в момент, когда кладете курочку на решетку, покрываете фольгой и ставите запекать.
спасибо
↑Ответ для Ульяна2725
Внимательно прочитать слабо?
Советую всем
Спасибо!!!
Готовлю не первый раз по данному рецепту. Фото пока нет! (Просто не успеваю сфотографировать ) Но курица получается просто супер! Спасибо за рецепт!
Я безумно рада, что курочка вам пришлась по вкусу. Спасибо за теплый отзыв и похвалу. Очень порадовали, готовьте в удовольствие, радуйте свою семью и приятного Вам аппетита!!!
Курочка впечатлила!
Галочка, спасибо огромное
Галочка, дорогая! Курочка получилась необыкновенно красивая!!! В целом виде не успела сфоткать, дочка её быстро нарезала. А какая корочка!!! С таким набором специй!!! Использовала все, какие в рецепте у тебя! Мариновалась сутки. Мясо получилось нежное, мягкое и ооочень вкусное!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, дорогая моя, какая ж красота тут меня ждет. Курочка, ну просто шикарная, поджаристая, аппетитная. Как же я рада, что понравилась вам. Спасибо огромное за доверие и внимание
Галина, большое спасибо за рецепт! Прекрасная и как обещали, сочная курочка получилась! Мне нравится такой набор специй, ничего не меняла, а выпекание в "приплюснутой" форме подсмотрела у Оли Демурии.
Анечка, спасибо огромное, моя хорошая, за такую чудесную курочку. Очень красивая, румяная, праздничная!!! Спасибо огромное за внимание к рецепту!!! С Праздником 8 Марта, моя хорошая!!!
С 8 мартом, Галочка!
Замечательно вкусная и наполненная ароматами курочка вышла! У меня правда домашний цыпленок, поэтому в фольгу его не заворачивала, приготовился достаточно быстро и отлично зарумянился. Не плохой набор специй, но никогда вместе не кладу тимьян, орегано и размарин. Они вместе перебивают друг друга и не создают гармонию. Поэтому ограничилась только орегано.
Спасибо!
Олечка, какое яркое, роскошное блюдо получилось. Курочка получилась румяная, аппетитная!!! Спасибо тебе дорогая за такую шикарную подачу.
Очень порадовала!!!
Галочка, прекрасный рецепт
Спасибо, моя хорошая огромное , за внимание
Большое спасибо за рецепт !!! Очень вкусно !!!
Спасибо огромное за внимание к рецепту и добрые слова поддержки. Очень рада, что понравилась курочка!!!
Галчонок, обалденная курочка! Взяла
Леночка, спасибо огромное за внимание. Готовь солнышко в удовольствие
Галочка, спасибо большое за рецепт - замечательный
маринад, ароматная, нежная курочка! Нам очень
понравилось!
Какая вкуснотень и красота у тебя на фото! Шикарная курочка!
Оленька,спасибо,милая,мне очень приятно!
↑Ответ для terry-68
Галочка, я все поняла!
Еще раз спасибо-курочка замечательная!
Галочка, курочка отличная и необычная! Забираю на очередь спасибо!
Катенька, спасибо тебе огромное за внимание. Готовь, моя хорошая. Очень вкусная курочка
Действительно очень сочная, супер ароматная, нежная и вкуснейшая курица! Все травы-приправы брала строго по рецепту и технологию приготовления (новую для меня) испробовала. Мариновалась ночь. Понравилось ВСЁ!
Галя, спасибо большое! Курица частый гость на нашем столе и мне важен любой рецепт с ней. Разный состав приправ и маринадов кардинально меняет вкус. Так что не слушай праздногуляющих, ну их, забей!
ЖеняЯЯЯЯЯЯ! Какая красавица у тебя курица, молодец!
Людочка, спасибо огромное, мне так приятно, словами не передать СПАСИБО
↑Ответ для Евгения 1976
Женечка, моя ж ты хорошая. Вот это сюрприз! Спасибо тебе огромнейшее за такую шикарную подачу. За такую чудесную, румяную, очень аппетитную курочку. Спасибо тебе за внимание к рецепту и доверие. Я очень рада, что вам понравилась,эта замечательная курочка. Ты такой груз сняла с моих плеч, спасибо тебе огромное. Как ее только тут не склоняли.
Галь, да отличная, добротная курица, что тут можно выдумать и что "критиковать" Да бред какой то
Тебе спасибо С большим удовольствием все поужинали
Спасибо тебе Женечка огромное. Очень благодарна
молодец а проще добавить приправу для готовую и после маринада перед готовкой смазать курицу медом а сверху майонез. Вообще можно мариновать сколько людей столько и рецептов.
Все готовят по разному, кто как привык или кому как нравится и удобно. Правильно сказали: - сколько нас, столько и вариантов. Спасибо за внимание к рецепту
Курица несомненно прекрасна, но то, что творится в комментариях - просто ужас. Все ванильно-сиропно-приторно) Чуть критика - так сразу носом натыкают: и рейтинг-то у тебя нулевой, и лицом-то ты не вышел. Я тоже не горю желанием публиковать стопицотый рецепт борща или курицы, да и вообще я здесь скорее для поиска рецептов, чем для их публикации. Нет у меня желания набирать рейтинг и вести здесь активную жизнь. И в этом нет ничего криминального, правила сайта этого не запрещают. Никто не запретит каждому пользователю иметь свое мнение по поводу того или иного рецепта и открыто высказывать его. К чему это задирание носа и вопли спервадобейся. Печально как-то. Простите за много букаф Всем добра!
Ого) И минусят понемногу анонимно) Это моя точка зрения. Ни поваренка, ни рецепт я не оскорбила. Несогласны,так хоть говорите с чем.
↑Ответ для Gray
Как человек с таким же рейтингом, соглашусь, что комментарии на сайте часто нулевые. Или нахваливание "друзей" или восторженные отзывы авансом (до приготовления): никакой конкретики... А критика очень нужна, чтобы продукты зря не переводить.
Курочка получилась очень ароматная и сочная, домочадцы оценили) Но со временем приготовления я пролетела, пришлось несколько раз отправлять курочку снова, от чего сок вышел и эффект был не тот. Но аромат и корочка бесподобны! Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо вам огромное за внимание к рецепту и доверие. Я очень рада, что вам понравилось, в следующий раз будете готовить наверстаете упущенное. У меня таймер,так удобно. Если ухожу в другую комнату,ношу его с собой.
Курица просто супер. Особенно зажаристая шкурочка. Всей семье понравилось. Спасибо за чудный рецепт. Но Киккоман заменила обычным соевыми соусом- Киккоман дороговато.
Спасибо вам огромное за внимание к рецепту. Очень вам благодарна. и очень рада, что курочка вам понравилась. Готовьте на радость родным и близким!
Отменная курочка! Красавица!
Спасибо Мариночка на добром слове и внимании
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!