Универсальное, быстрое тесто без заморочек и времени расстойки теста.
ЛориПоваренок 3 уровня
- 26 января 2018, 2:06
- 42577
Беспроблемные рогалики
Ингредиенты для «Беспроблемные рогалики»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Разрыхлитель теста (1 пакетик = 16 г) — 2 пакет.
- Ванильный сахар (1 пакетик = 16 г) — 1 пакет.
- Масло растительное — 1 стак.
- Творог (мягкий, как густой йогурт) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 800 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра (1 пачка = 250 г) — 1 пач.
- Молоко (холодное) — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6588 ккал |
белки
179.3 г |
жиры
240.7 г |
углеводы
942.4 г |
| Порции | |||
| ккал 439.2 ккал |
белки 12 г |
жиры 16 г |
углеводы 62.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.5 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 46.4 г |
Рецепт «Беспроблемные рогалики»:
-
В моей семье сладости мало едят, поэтому я не любитель их готовить.
В моей ассоциации рогалики песочные, еще круассаны, но это совсем другое.
Приятельница подкинула рецепт, которым пользуется больше 20 лет. А самое важное для меня - это то, что можно все продукты смешать в одной чашке и поставить запекать, ничего отдельно взбивать не надо.
Итак: все продукты смешать.
Пока вы готовите противень, стелите его бумагой, готовите место для раскатывания теста - тесто готово.
Накрутить рогалики и запекать 20 мин. при 180°-200°.
Пока пекутся рогалики, делаем глазурь: сахарную пудру смешать с молоком.
Глазурь густая, тяжело мешать, но зато отлично смотрится.
-
Можете украсить тем, что есть под рукой.
-
Рогаликов получатся много. Я делаю половину порции.
-
Вот в разрезе.
P.S.
Тесто универсальное. Не пугайтесь, что целый стакан масла используется, тесто воздушное, долго не черствеет.
Провела эксперимент: один рогалик держала 2 недели, но все еще вполне был съедобен. Выкинула только потому, что пылью начал покрываться
Из этого теста хороши пряники, печенье, пироги, хорошая основа для тортов. Если не добавлять сахара, можно использовать для несладкой выпечки. Я пробовала это тесто жарить пирожками.
Я пробовала делать оладьи, только тесто немного жиже замесила.
Так что продолжение следует...
Да, в ингредиентах я написала про творог: это не крупнозернистый творог, а как густой йогурт.
Ну вот теперь все.
Как всегда, много слов - быстрее приготовить.
Тесто универсальное. Не пугайтесь, что целый стакан масла используется, тесто воздушное, долго не черствеет.
Провела эксперимент: один рогалик держала 2 недели, но все еще вполне был съедобен. Выкинула только потому, что пылью начал покрываться
Из этого теста хороши пряники, печенье, пироги, хорошая основа для тортов. Если не добавлять сахара, можно использовать для несладкой выпечки. Я пробовала это тесто жарить пирожками.
Я пробовала делать оладьи, только тесто немного жиже замесила.
Так что продолжение следует...
Да, в ингредиентах я написала про творог: это не крупнозернистый творог, а как густой йогурт.
Ну вот теперь все.
Как всегда, много слов - быстрее приготовить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года лялич #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года лялич #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ирпенчанка #
Уточни, пожалуйста, для меня и многих поварят:
Ванильный сахар, разрыхлитель теста и сахарная пудра по сколько гр. в пакетиках? И стакан на сколько мл?
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ирпенчанка #
27 января 2018 года виолетта соболева #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ir balash #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ir balash #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ir balash #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Тортишка #
Рецепт простой, быстрый и вкусный!
Огромное спасибо за чудесный рецепт!!!
27 января 2018 года лялич #
28 января 2018 года Тортишка #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
28 января 2018 года Тортишка #
27 января 2018 года Dama-Lorik #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ir balash #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ir balash #
27 января 2018 года ljaljka #
27 января 2018 года Катуша #
27 января 2018 года ljaljka #
27 января 2018 года inulia68 #
Думаю, будет прекрасно и с маслом ,если вам не подходит...
27 января 2018 года ljaljka #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ljaljka #
27 января 2018 года subsidii66 #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Vishnja #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Vishnja #
26 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года inulia68 #
27 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года inulia68 #
Нет,Ирочка,не покрыла,очень хотела с начинкой.Здесь вишня и шоколад.Попробую в другой раз рулет сделать..с черносливом,орехом и изюмом,с халвой.Планы очень большие.)))Меня покорило тесто,нежное,приятное и совершенно не липнущее к рукам,ну и быстрота процесса.))У меня пол порции(10гр разрыхлителя),пожалела,что сделала мало.))).Делая пустые,конечно,получится больше-у меня 24.
Замерила стакан-да,ровно 250.Ты знаешь,рука почувствует,нужно ли добавлять всю муку.Я решила отложить грамм 60,не забивать мукой.Получились нежнейшие....Я смазывала сверху..Удачи!!!!
27 января 2018 года Ирушенька #
28 января 2018 года inulia68 #
27 января 2018 года ирпенчанка #
Солнышко! А чем ты смазывала?
28 января 2018 года inulia68 #
Найди обязательно время приготовить эти волшебные рогалики,уверена,вам понравятся!!Они готовятся сами,по волшебной палочке!)))
А смазывала желтком с молоком.
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Ирушенька #
26 января 2018 года inulia68 #
У нас с вишней р шоколадными каплями.)))
Будет часто нашим гостем,спасибо огромное,Лоретта!!!
27 января 2018 года Ирушенька #
27 января 2018 года inulia68 #
27 января 2018 года Dama-Lorik #
27 января 2018 года inulia68 #
27 января 2018 года виолетта соболева #
28 января 2018 года inulia68 #
Засмущала меня прям...
Эти рогалики-булочки необычайно удачны,попробуй,моя хорошая,думаю,и вам понравятся!А начинки можно всякой разной,на ваш вкус.Удачи!!
27 января 2018 года ирпенчанка #
28 января 2018 года inulia68 #
29 января 2018 года terry-68 #
29 января 2018 года inulia68 #
30 января 2018 года terry-68 #
30 января 2018 года inulia68 #
30 января 2018 года terry-68 #
при 200-мне 20 минут не хватило.
30 января 2018 года inulia68 #
31 января 2018 года terry-68 #
31 января 2018 года inulia68 #
31 января 2018 года terry-68 #
два раза подряд я стараюсь не готовить-не получается,проверено
не раз!
31 января 2018 года inulia68 #
31 января 2018 года terry-68 #
31 января 2018 года inulia68 #
26 января 2018 года Анжелика Гегенава #
26 января 2018 года inulia68 #
Пакетик, скорее всего, грамм на 11 ,а пудра в Италии идёт по 125 гр....
26 января 2018 года Анжелика Гегенава #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Анжелика Гегенава #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года Анжелика Гегенава #
27 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
26 января 2018 года lady domosedka #
26 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
26 января 2018 года inulia68 #
пс.ну и дозы у вас, дэвушка))))
26 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
26 января 2018 года ogiway #
26 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
26 января 2018 года ogiway #
26 января 2018 года Лори # (автор рецепта)
27 января 2018 года ogiway #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: