Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
bestПоваренок 5 уровня
- 19 ноября 2008, 20:41
- 1751483
Свинина по-барски
Ингредиенты для «Свинина по-барски»:
- Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
- Огурец соленый — 1 шт
- Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1609 ккал |
белки
10 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
24 г |
| Порции | |||
| ккал 402.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Свинина по-барски»:
-
Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности. -
Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса. -
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2016 года agra1996 #
9 мая 2016 года pryadi irina7 #
9 мая 2016 года Татьяна Петрикова #
9 мая 2016 года Лика Власс #
18 апреля 2016 года zinabingo #
14 апреля 2016 года Наська38 #
5 апреля 2016 года Леночка Карачун #
1 апреля 2016 года SpringAround #
Правда,я не добавляла орехи,а остальных ингридиентов добавляла в 2 раза больше на "шубку" и то,еле хватило,поэтому советую не скупиться
Спасибо за простой,но необычный рецептик! Забрала в КК
9 марта 2016 года mazziadri #
[+5]26 февраля 2016 года мама Персика 1 #
22 февраля 2016 года Константин КВС #
[+5]17 января 2016 года Фафуринка #
12 декабря 2015 года ЛеонидПовар #
12 декабря 2015 года ЛеонидПовар #
22 ноября 2015 года pupsik27 #
[+5]25 октября 2015 года Ksushe4ka #
16 октября 2015 года АннаЛюдмила #
Для тех кто считает посредственным это блюдо- ну, что ж, вкусы у всех разные. А вообще-то, что же ожидали от мяса с огурцами? вкуса семги с папайей? Удивляюсь, когда начинают жаловаться, что мясо получилось жестким и сухим, а не нежным и сочным как заявлено в рецепте. Нужно просто чувствовать продукты при их приготовлении, и на перёд предвидеть что получится от тех или иных манипуляций во время приготовления. Это и отличает опытную хозяйку от не опытной. Ни кого не хочу обидеть этим, но это факт.
18 сентября 2015 года adella1 #
25 августа 2015 года Frau Sand #
Больше готовить не буду.
27 апреля 2015 года Maranii #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: