Версия для печати

bestПоваренок 5 уровня

19 ноября 2008, 20:41
1745454

Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
Огурец соленый — 1 шт
Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1609 ккал	белки 10 г	жиры 52.7 г	углеводы 24 г
Порции
ккал 402.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 13.2 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 203.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 6.7 г	углеводы 3 г

Рецепт «Свинина по-барски»:

Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности.
Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса.
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед горячее

Вкусы: мясной огуречный ореховый чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14900/]Свинина по-барски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/14900/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68499_54779-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Ингредиенты: Мясо, Огурец соленый, Орехи грецкие, Зелень, Чеснок, Майонез.
Тэги: второе, ужин, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина по-барски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jan/24/02/68499_54779-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина по-барски" title="Рецепт: Свинина по-барски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина по-барски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2252">Огурец соленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/14900/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина по-барски

Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина по-барски»:

Мясо Огурец соленый Орехи грецкие Зелень Чеснок Майонез

Тэги: второе, ужин, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Джерки из индейки по-азиатски

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

30 апреля 2013 года Маруся_ТМТ #

Если сказать,что это вкусно это ничего не сказать!!!!просто восхитительно!!!!!безумно понравилось!!!!!спасибо большое за рецепт!!!!!

18 апреля 2013 года Masimka #

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и необычно, уверена, что буду готовить его еще не раз.

22 марта 2013 года Татьяна Рыбак #

Спасибо большое за рецепт,вкус обалденный

20 марта 2013 года Ирина Мыловар #

Очень вкусно

только я вместо огурца добавила свежий помидор.Спасибо за рецептик всем понравилось!!!!

16 марта 2013 года Olesya toy #

о-о-очема вкусна!

15 марта 2013 года TANICHK #

вкусно. мясо по французски надоело,сейчас будем чередовать(главно мужу понравилось)

23 января 2013 года Boton #

Спасибо за рецептик, сегодня же попробую приготовить

23 января 2013 года Natalie_Ja #

быстро и вкусно!

замечательный рецепт, забираю его себе в КК, буду готовить ещё не раз! СПАСИБО!

+++

15 января 2013 года Зимняя-Вишня1 #

Спасибо огромное за рецепт!!!Сегодня приготовила,семья в восторге!

12 января 2013 года Metelitsa_VA #

сегодня опробовал рецепт на курином филе. сделал все как написано, только еще от себя добавил шампиньоны - семья в восторге!!! всем рекомендую

5 января 2013 года Stroma #

Делали на Новый год на горячее! А то уже вариации мяса по-французски (т.е. с сыром) уже, мягко говоря, надоело. Захотелось чего-нибудь новенького.
Этот рецепт - то, что нужно! Мясо получается нежным, необычным, даже в холодном виде вкусно. Как ни странно, соус даже отвалился сверху, а вполне себе органично сцепился с кусочком мяса! Мясо перед обжаркой мариновала где-то с час.
Очень вкусно! Хорошая и простая альтернатива мясу с сыром (хоть и сыр я люблю, но приелось всем!) Готовится быстро, мясо сочное и нарядное, в общем, то, что нужно!

Спасибо!

2 января 2013 года HappyPrettyGirl #

Вкусно получилось! Только я орехоа больше кидала и не обжаривала мясо. Мясо мариновала сперва ночь в соевом соусе

19 декабря 2012 года Наталья 18 #

Спасибо за такой замечательный рецепт!

Недавно готовила очень понравилось!

12 декабря 2012 года Надежда Зайка #

нам с мужем очень понравилось это блюдо!! особенно хорошо там огурчик солёный вписался! любимый попросил не следующий день снова приготовить) жалко что фотку не могу выложить,рейтинг маловат((

11 декабря 2012 года solncejul #

у меня не очень вкусно получилось, почему то свинина жесткая, соус получился очень соленый, одного огурца было много, чеснока и ореха вообще не чувствовалось....

3 декабря 2012 года Kaidi-mari #

Приготовила. Очень вкусно

. Свекровь даже попросила у меня рецепт- ВПЕРВЫЕ за 10 лет

. Но на вид не очень нарядно- соус действительно впитывается- можно сверху еще притрусить зеленью или орехами

28 ноября 2012 года Svetlanka12 #

Получилось вкусно, но не совсем чувствовался орех. Надо намазку делать на свой вкус, потому что и огурцы, и орех, и чеснок у всех разные. Если в сырой намазке ингредиенты сочетаются на ваш вкус, то и на отбивной они будут давать те вкусовые ощущения, каких вы добивались. За рецепт спасибо. Буду делать еще не раз.

21 ноября 2012 года Petrovskaya #

Вчера приготовила. Очень рекомендую. Побывала в дорогом ресторане сидя дома на диване

2 ноября 2012 года ann1tka #

Спасибо получилось очень вкусно!!!

26 октября 2012 года ОльгаМельникова #

Вкусненько

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Фрикадельки из индейки в брусничном соусе

Закусочный пирог с индейкой и капустой

Сосиски в томатном соусе с овощами

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!