С недавнего времени я "подсела" на супы. Готовлю их почти каждый день и люблю экспериментировать с новыми рецептами. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов, который я узнала от моей подруги. Рецепт довольно простой, и все продукты доступны. Суп получается насыщенный, вкусный, ароматный и очень полезный! Угощайтесь! За грибы ОГРОМНЕЙШЕЕ СПАСИБО Людочке, yugai ludmila65!
- 8 февраля 2018, 3:50
- 15628
Гороховый суп с грибами
Ингредиенты для «Гороховый суп с грибами»:
- Горох — 1 стак.
- Грибы (Сушеные) — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Укроп — по вкусу
- Паприка сладкая (Паприка копченая) — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Перец душистый — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
356.2 ккал |
белки
23.1 г |
жиры
1.7 г |
углеводы
63.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 66 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Гороховый суп с грибами»:
-
Горох заливаем водой с вечера и оставляем набухать на ночь.
-
Затем сливаем на сито и промываем водой. Кладём в кастрюлю, наливаем воду и доводим до кипения. Готовим после закипания 30 минут.
-
Сушеные грибы заливаем водой и даём постоять 30 минут, чтобы набухли. Затем сливаем воду на сито, промываем водой.
-
Лук мелко режем и пассируем на растительном масле до прозрачности.
Для не вегетарианского варианта лук обжариваем с мелко нарезанным беконом. -
Затем добавляем натертую на терке морковь и копченую паприку. Перемешиваем и тушим 2-3 минуты.
-
Добавляем к гороху грибы, тушеные лук с морковью и соевый соус. Доводим до кипения и готовим около 30 минут.
-
Затем добавляем мелко нарезанную капусту и варим ещё минут 5.
-
Затем кладём мелко нарезанный укроп, закрываем крышку, выключаем газ и даём настояться около 5 минут.
-
Для приготовления супа я использовала горох Айдахо желтый колотый ТМ "Мистраль".
Комментарии и отзывы
15 февраля 2022 года NATATA555 #
13 февраля 2022 года Dama-Lorik #
21 февраля 2021 года akayom #
13 января 2021 года Jean-V #
22 ноября 2020 года Angelina Wain #
28 января 2019 года Ирина Александр #
7 марта 2019 года Ninzonka # (автор рецепта)
28 января 2019 года Ирина Александр #
14 марта 2018 года Леди Тесс #
Вся семья в полном восторге. Старший сын попробовал первый-съел две порции, средний сын (он любит больше всего борщ) тоже оценил на оценку "Супер!",младшая дочка,она вообще плохо ест, так и она съела одну порцию Муж сказал "Так вкусно,просто нет слов!!!"
Теперь этот суп станет нашим семейным блюдом (если вы не против)
Большая благодарность от всей нашей большой семьи
15 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 марта 2018 года Леди Тесс #
14 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 марта 2018 года mrrmyakmyak #
4 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
1 марта 2018 года loruva #
1 марта 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года Grater #
25 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
25 февраля 2018 года Людмила НК #
25 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года ms olya1226 #
20 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года korobkovairina1979 #
20 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года korobkovairina1979 #
17 февраля 2018 года Timasmam #
18 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
16 февраля 2018 года Екатерина217 #
18 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
27 февраля 2018 года Екатерина217 #
27 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Екатерина217 #
13 февраля 2018 года venera ivanova 48 #
14 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
13 февраля 2018 года мама Тимы #
14 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
12 февраля 2018 года Марина Indus #
13 февраля 2018 года Ninzonka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: