Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 23 февраля 2018, 18:54
  • 28813

Капкейки

Рецепт: Капкейки

Предлагаю базовый рецепт кексиков-капкейков. Рецепт простой, с ним справится любая хозяйка. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Капкейки»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2398.7 ккал 		белки
38.3 г 		жиры
107.4 г 		углеводы
321.5 г
Порции
ккал
133.3 ккал		 белки
2.1 г		 жиры
6 г		 углеводы
17.9 г
100 г блюда
ккал
319.8 ккал		 белки
5.1 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
42.9 г

Рецепт «Капкейки»:

  • В миске растереть (взбить) сахар, ванильный сахар, масло.
    Добавлять по одному яйцу, каждый раз взбивая.

  • В муку добавить соль, крахмал, разрыхлитель теста, перемешать.

  • В масляно-яичную смесь просеить муку. Взбить или смешать до одногодного состояния.
    Постепенно вливать молоко, тщательно перемешивая.
    Если будите делать часть капкейков с какао-порошком, следует отложить часть теста в другую миску.

  • Какао-порошок смешать с водой, перемешать до получения пасты.
    Добавить ее в тесто, перемешать.

  • Формы для кексов смазать маслом. Силиконовые и бумажные не смазывать.
    Наполнить тестом формочки на 3/4 объема.
    Выпекать капкейки в разогретой духовки до 180С 20 - 25 минут до сухой лучины (следите за своей духовкой).
    Остужать на решетке.

  • Полностью остывшие капкейки покрыть любим кремом. Декорировать по своему вкусу и желанию.

Крем для капкейков с маскарпоне https://www.povarenok.ru/recipes/show/149663/

Приятного чаепития!!!











Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: выпечка кекс чаепитие

Вкусы: нежный сливочный шоколадный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Капкейки
Рецепт: Капкейки

Предлагаю базовый рецепт кексиков-капкейков. Рецепт простой, с ним справится любая хозяйка. Тесто нежное, воздушное, в меру сладкое.

Ингредиенты для «Капкейки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Капкейки» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Танюша, просто шикарные, очень красивые, воздушные капкейки!
Иришечка спасибо огромное за поддержку
Капкейк - это кекс к кремовой шапочкой, у вас рецепт маффина, кекса. Если бы вы не стали разбивать рецепт на крем отдельно и кекс отдельно (совсем не понятно зачем?), это были бы капкейки. А так это вкусные простые маффины
Танюша, вкусно и красиво!
Танюшечка спасибо огромное за комментарий и внимание
Очень аппетитные! Структура-
Верочка спасибо большое за внимание
Дивные кексики
Оля спасибо большое за внимание и поддержку
Танечка, отличные капкейки
Светочка спасибо огромное за комментарий
Танечка, не успеваю за тобой кексики выпекать, опять новые принесла. Чудесные кексики, будем печь
Галочка спасибо огромное за поддержку и комментарий,у нас внуков много,приходиться крутиться
Это-да! Я вчера зашла к тебе на страничку за булочками, еще не было ничего, а потом захожу, уже два рецепта. Я сначала подумала, что не туда зашла, они через час появились.
внуки сегодня прибежали и все нахваливали,как же вчера им было вкусно
Конечно вкусно, и порадовали бабушку
точно так
Танечка отличный рецепт. Кексики нежные и воздушные!!!
Жанночка благодарю за поддержку
Какие замечательные капкейки!!!
Лиля спасибо огромное за поддержку
Танюша,как всегда красиво и Вкусно детишки всегда у меня им рады
Танюшечка спасибо большое за внимание ,я сама не могла оторваться,почему нам такое в детстве не делали
Жизнь была другая ,посытнее и побольше ... у меня так было
у нас основное угощение пирожки,баурсаки,блины
Да,даа,а сейчас тоже захорчевались ,думаем чтобы такое съесть и не поправиться ,твои Капкейки -чудо ,я так люблю выпечку
спасибо солнышко ,у меня руки чешуться,когда нет выпечки в доме
Пожалуй в копилку рецепт, пригодится
спасибо за доверие,рецепт палочка-выручалочка
Танечка, отличные капкейки
Олесенька благодарю за комментарий
спасибо
Красота!👍видно какие нежные😋ммм...так и хочется утащить парочку!
Татьяна угощайся,нет проблем
спасибо за внимание
Танюша, какие нарядные кексики! Прям какие-то курортные! Ну не знаю почему у меня такая ассоциация! Рецептик забираю!
Оленька,
Прям какие-то курортные!
белоснежный сарафан
спасибо солнышко за комментарий,очень порадовала и поддерджала,спасть буду спокойно
Таня, красивые кексы и не сомневаюсь ,что вкусные!
Инна спасибо огромное за комментарий ,днем было очень солнечно,аппарат прикрыла зонтом и главное фото получилось с каким то неопределенным цветом и два последние очень выразительные
Ну вот и солнышко тебе помогает!
сегодня мне было веселее,чем вчера
Танюша я нюхом чую твои кексики! Не заходила давно на поваренок и вот зашла. А тут они мои зайцы.
Наташенька я начала их делать и о тебе подумала,хотела добавить кукурузную муку,но подумала,может ее уже и нет у тебя
спасибо дорогая за комментарий
Красивые, привлекательные кексики!
Любаша спасибо большое за поддержку
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"

Каркасный барнхаус V510 "Норт-Бей"
Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки