Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт
  • 22 марта 2018, 0:06
  • 29037

Пирог с форелью и картофельным пюре

Рецепт: Пирог с форелью и картофельным пюре

Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3180.1 ккал 		белки
165.9 г 		жиры
89.6 г 		углеводы
455.1 г
Порции
ккал
397.5 ккал		 белки
20.7 г		 жиры
11.2 г		 углеводы
56.9 г
100 г блюда
ккал
164.8 ккал		 белки
8.6 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
23.6 г

Рецепт «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

  • Смешать йогурт, яйцо и соль.
    Смешать в другой миске муку, разрыхлитель, сахар.
    Соединить обе массы и замесить тесто.

  • Влить в тесто растительное масло и вмешать его.
    Тесто убрать в пакет и в холодильник на 30 минут.

  • В это время приготовить начинку.
    Рыбу разделать, удалив кожу и кости,
    нарезать кусками.

  • Слегка обжарить куски рыбы на сухой сковороде,
    выложить их на блюдо, посолить.

  • Обжарить лук на растительном масле,
    добавив сахар и черный перец.

  • Заранее сварить картофельное пюре,
    заправив его по своему вкусу.
    У меня сегодня с морковью.

  • Включить духовку на разогрев.
    Тесто раскатать на подпыленом мукой рабочем месте
    и выложить в форму, формируя бортики.
    Форма со съемными бортами 23 * 23 см..

  • На тесто выложить половину жареного лука,
    разместить рыбу, оставшийся лук,
    затем картофельное пюре.

  • Смешать желток и сливки, нанести на картофельное пюре.
    Украсить кунжутом.

  • Выпекать пирог 15 минут при 200 градусах,
    затем прикрыть фольгой и еще 25 минут при 180.
    Убрать фольгу, подрумянить под грилем 5 минут.

  • Дать пирогу постоять 5 минут в форме, снять борта,
    аккуратно перенести в сервировочное блюдо.
    Подать горячим.

Подайте с солениями :





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка обед ужин детям праздник закуска второе горячее

Вкусы: печеный рыбный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с форелью и картофельным пюре
Рецепт: Пирог с форелью и картофельным пюре

Предлагаю испечь пирог с форелью и картофельным пюре. Рыбу можно менять исходя из имеющейся в Вашем распоряжении, от трески до палтуса, даже минтай здесь выглядит прекрасно. Угощайтесь, это очень вкусно.

Ингредиенты для «Пирог с форелью и картофельным пюре»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с форелью и картофельным пюре» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Сегодня сошлись все звезды . Правда , сначала металась - засолить форель или испечь пирог . Посоветоваться не с кем и рискнула .Заменила йогурт на кефир . Уже в процессе выпекания поняла ,что не прогадала ! Вкусно в кубе Спасибо , Людмила за рецепт !
И Вам спасибо большое, очень приятно что рецепт понравился и не разочаровал.
.морковь также отдельно отварить?
Морковь я варю вместе с картофелем, я часто добавляю в картофель тыкву, морковь, капусту, лук, сельдерей, но чуть чуть совсем.
извиняюсь,в таком случае картофель чистите или в мундире варите?
Пюре варю из чищенных овощей, как сделать пюре из овощей в мундире?
В мундире? Да очень просто,так же как и из очищенных,поэтому и возник такой вопрос. Спасибо, рецепт интересный, буду готовить!
Я никогда пюре не варю из не очищенных, потому и удивилась. Вы и толчете со шкурой или горячее чистите и потом толчете? Даже интересно стало.
Людочка! Спасибо за такой аппетитный сытный пирог с рыбкой!
Спасибо большое, мне очень приятно что Вам понравился рецепт. БЛАГО ДАРЮ сердечно.
Людочка! Замечательный пирог! Спасибо за идею,обязательно попробую приготовить. Наверно вместо рыбки можно мяско положить? а то мои с рыбой не очень дружат... глупые
Спасибо большое. Конечно можно, не любят, не мучай ! Готовь как хотят.
Спасибо,приготовлю!
А можно вместо йогурта что-то другое?
Кефир, простоквашу, сметану - любой кисломолочный продукт.
Ух,какая красота! Конечно,забрала рецептик! Спасибо,Людмилочка!
Спасибо за такие добрые слова, жду фото и впечатления.
Чудесный рецепт! Спасибо, забрала в КК!
Спасибо, готовьте на здоровье.
Супер
Спасибо большое.
Шикарный пирог!
Спасибо большое.
Людочка, принимай мой фотоотчет! Спасибо, тебе, дорогая, за рецепт! Пирог настолько вкуснючий и сытный, да еще и красивенный в разрезе, что запросто можно готовить на званые обеды и ужины! Я готовила половину порции, пекла форме для кекса
Ой, Лариса, дорогая моя, как же приятно получать такие фотоприветы и добрые слова. Спасибо, спасибо, спасибо, очень красивый он вышел у тебя, да еще и с цветочком.
↑Ответ для panalara
Красивое исполнение
Спасибо большое!
Людочка, потрясающе! А за фото отдельное спасибо
Спасибо.
Шикарный пирог!
Спасибо.
Людочка, как я и предполагала, пирог получился восхитительный!
Начинку делала по рецепту, рыба - минтай.
Тесто использовала готовое - бездрожжевое слоеное.
Выпекала по рецепту - без фольги, с фольгой и под грилем.
Во время выпечки начинка немного приподнялась, когда пирог остужался, встала на место.
Людочка, у меня получился аппетитнейший, вкуснейший пирог с нежной и сочной начинкой!
Спасибо за рецепт!
Танечка,аппетитный и румяный пирог!
Оленька, пирог удался на славу! Рекомендую

Спасибо за похвалу!
↑Ответ для DIALux
Танечка, ах, какое спасибо. Какой прекрасный пирог, очень аппетитный кусочек. Благодарю тебя за доверие и такой славный фотопривет.
Людочка, как приятно получить слова одобрения от тебя!
Спасибо, тебе за прекрасный рецепт!
Пирог вкуснейший - ешь и еще хочется!
Обе молодцы, и ты и я!

Да ты - дипломат!!!
Ну, за нас с вами
А разве нет?
Таки ДА!
↑Ответ для DIALux
Танечка, вкусный и аппетитный пирог!!!
Жанночка, вкуснейший пирог!
Спасибо за похвалу, мне очень приятно
↑Ответ для DIALux
Танюшка, просто супер пирог, такой аппетитный кусочек !
Полагаю, остальную часть пирога уже съели..

Неа, Олесь, пока не сфотографировала, кушать не дала одним словом - мачеха
Да он очень горячий был, обожглись бы. Вот после фотосессии в самый раз.
Пирог очень вкусный, рекомендую.
Спасибо за одобрение, Олеся.
О, я тоже до фотосессии никого не подпускаю...
коллеги
Сразу видно - Поварята!!!
Сразу видно - Поварята!!!
↑Ответ для DIALux
Прекрасно получилось!
Любаша, спасибо!
Внешний вид соответствует вкусу!
↑Ответ для DIALux
Танюша,чудесный пирог получился!
Да, Ирочка, чудесный и очень вкусный!
Спасибо за внимание и тёплый отзыв!
↑Ответ для DIALux
Татьяна, оочень аппетитный кусочек! Идею с тестом беру на заметку!
Юлечка, спасибо за внимание!
Пирог и правда славный!
И да, с готовым тестом получилось быстрее.
Это для меня актуально Долго готовить с висящим на ноге годовалым малышом невозможно
Юль, ты вообще героиня, с малышом то
Да уж Кто же тогда многодетные мамы Сейчас даже отчеты перестала делать, некогда. Только в конкурсах участвую (и то не во всех).
↑Ответ для DIALux
Очень красивый и пышный пирог у Вас получился!
Спасибо за слова одобрения, мне очень приятно!
Действительно, начинка не просела, пирог остался высоким, как и был до выпечки.
я-Татьяна, будем знакомы, Марина.
Очень приятно! Тогда за знакомство, Танечка!
С большим удовольствием, за знакомство
↑Ответ для DIALux
Танечка, шикарный пирог!
Танюша, спасибо за похвалу!
↑Ответ для DIALux
Аппетитный кусочек пирога
И сочный и вкусный!
Угощайся Светочка!
Спасибо за комментарий!
Угостилась,благодарю
↑Ответ для DIALux
Какая вкусная и красивая презентация, Танечка ! Красота !
Удачно сошлись звезды
Угощайся, Ларочка, это вкусно!
Спасибо за внимание и одобрение!
Спасибо ! Угощусь с удовольствием !
Вкуснятина какая!! Спасибо за рецепт!!
Спасибо большое.
Спасибо за вкусный рецепт! Будем печь.
Пеките на здоровье, спасибо за визит.
Людочка, пирог очень аппетитный! А уж соленья... Всё соблазняет на каждом
фото!
Любаш, спасибо огромное, мне очень приятно.
Не дождавшись выходных, приготовила сегодня на ужин. Ну такая вкуснятина! Вместо форели было филе палтуса. Ну и кунжутом посыпать не стала. Заточила аж 2 куска. Муж в полном восторге. Ел и нахваливал.
Тесто, когда замесила, получилось очень крутое. Я даже засомневалась, смогу ли я его нормально раскатать. Но, полежав в холодильнике, стало очень пластичное и нежное. Раскаталось легко и не липло.
Спасибо за замечательный рецепт
Как же я рада и признательна Вам, спасибо огромное за доверие и такое аппетитное фото к рецепту. Очень рада что понравилось, я делала с палтусом, знаю как вкусно. Еще раз благодарю Вас.
Это вам спасибо за прекрасный рецепт
↑Ответ для т-тя-ля
Людочка! Прекрасный пирог! Умничка!
Спасибо большое, Ириш.
Добрый вечер! Пирог супер Очень аппетитный .Обязательно сделаю. Спасибо за рецепт.
Добрый вечер. Спасибо Вам огромное , пеките в удовольствие.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"

Каркасный а-фрейм V501 "Корнуолл"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки