Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

25 марта 2018, 0:05
7350

Лимонные маффины на оливковом масле

Нежные, воздушные лимонные маффины с приятной ноткой ванили. Они просто необыкновенно вкусны. Не требуют дополнительной пропитки. Готовятся на раз-два! Огромное спасибо за рецепт Алекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины на оливковом масле»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Разрыхлитель теста (пакетик, рассчитанный на 500 г муки) — 0,5 пакет.
Сода (без горки) — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар тростниковый (нерафинированный Демерара ТМ "Мистраль") — 50 г
Сироп кленовый (или агавы, топинамбура) — 100 мл
Масло оливковое (+ 1 ч.л. для подготовки формы) — 120 мл
Сок лимонный — 60 мл
Вода (комнатной температуры) — 170 мл
Цедра лимона (натертая на мелкой терке) — 1 ст. л.
Ваниль (экстракт или паста (можно использовать щепотку ванилина)) — 0,5 ч. л.
Сахарная пудра (для подачи) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2840.8 ккал	белки 31.8 г	жиры 133.9 г	углеводы 382.2 г
100 г блюда
ккал 315.6 ккал	белки 3.5 г	жиры 14.9 г	углеводы 42.5 г

Рецепт «Лимонные маффины на оливковом масле»:

В объемной миске взбить венчиком вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, и соль.
В отдельную миску всыпать тростниковый сахар. Я использовала нерафинированный Демерара ТМ "Мистраль". Его карамельный аромат в сочетании с лимоном и ванилью создает неповторимый насыщенный вкус, который так интересно постепенно раскрывается.
К сахару добавить оливковое масло, кленовый сироп (или сироп агавы, топинамбура), лимонный сок, воду, цедру лимона и ванильную пасту (или экстракт ванили) и все вместе взбить венчиком.
Влить полученную смесь в мучную и перемешать силиконовой лопаточкой до однородности. Тесто будет просто на глазах увеличиваться в объеме.
Выложить тесто в смазанные растительном маслом формы для маффинов - по 70 г в каждую ячейку.
Выпекать в разогретой до 180° духовке в течение 20 минут. Готовность маффинов можно проверить лучинкой, воткнутой в изделие. Если лучинка сухая, значит, изделие готово. Слегка остудить маффины и, освободив их от формы, установить на решетку до полного остывания.

Присыпать маффины сахарной пудрой и подавать к чаю или кофе.

Угощайтесь на здоровье!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Постный стол вкуснее с Мистраль" На обед : На десерт На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: чаепитие маффин десерт кекс выпечка

Вкусы: лимонный сладкий ванильный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150542/]Лимонные маффины на оливковом масле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/150542/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/24/36/2299394_49080-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Нежные, воздушные лимонные маффины с приятной ноткой ванили. Они просто необыкновенно вкусны. Не требуют дополнительной пропитки. Готовятся на раз-два! Огромное спасибо за рецепт Алекс.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Сахар тростниковый, Сироп кленовый, Масло оливковое, Сок лимонный, Вода, Цедра лимона, Ваниль, Сахарная пудра.
Тэги: чаепитие, маффин, десерт, кекс, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лимонные маффины на оливковом масле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018mar/24/36/2299394_49080-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лимонные маффины на оливковом масле" title="Рецепт: Лимонные маффины на оливковом масле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежные, воздушные лимонные маффины с приятной ноткой ванили. Они просто необыкновенно вкусны. Не требуют дополнительной пропитки. Готовятся на раз-два! Огромное спасибо за рецепт Алекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лимонные маффины на оливковом масле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/312">Ваниль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1169/">маффин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/150542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лимонные маффины на оливковом масле

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Лимонные маффины на оливковом масле»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Соль Сахар тростниковый Сироп кленовый Масло оливковое Сок лимонный Вода Цедра лимона Ваниль Сахарная пудра

Тэги: чаепитие, маффин, десерт, кекс, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лимонные маффины на оливковом масле» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 марта 2018 года Гали-28 #

Замечательные Ирочка маффины, ароматные и воздушные.

А какие ровненькие все

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Галочка, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

25 марта 2018 года Dama-Lorik #

Ирочка, замечательные маффины!

Красивые, ароматные и очень вкусные!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ларисочка, огромное спасибо за внимание и такие добрые слова!

25 марта 2018 года NataliaNik #

Ириш, очень красивые маффины! Люблю лимонную выпечку))

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо за внимание и добрые слова!

В этих маффинах вкус лимона чудесным образом объединяется со вкусом карамели и ароматом ванили. Получается очень интересный вкус, который раскрывается с каждым укусом. А н а следующий день после приготовления маффины становятся еще вкуснее.

25 марта 2018 года NataliaNik #

Мммм.....очень аппетитно)) обязательно попробую)

25 марта 2018 года ms olya1226 #

Ириночка,аппетитные маффины

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Олечка, огромное спасибо за одобрение!

25 марта 2018 года Ксения40 #

Ирочка! Какие пышные красавцы!

А ароматные то наверное какие!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оксаночка, огромное спасибо тебе за такие добрые слова!

Маффины, правда, такие вкусные и ароматные! Угощайся, на здоровье!

26 марта 2018 года Ксения40 #

25 марта 2018 года Okoolina #

замечательные!!!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья, огромное спасибо!

25 марта 2018 года Марина Мармеладинка #

Ирочка, чудесная выпечка! Аппетитная и очень вкусная!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Мариночка, огромное спасибо тебе за внимание и добрые слова!

25 марта 2018 года TANCHITTA #

Ирочка! Чудо как хороши твои маффины!!!

Так хорошо поднялись и пропеклись !

То что надо к постному чаепитию ....

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо за такую высокую оценку!

25 марта 2018 года GuberNaToR #

Иришенька,какие красавчики,просто прелесть!!!!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Оленька, огромное спасибо тебе за то, что заглянула, и за такие приятные слова!

28 марта 2018 года GuberNaToR #

Радость моя,желаю тебе только светлых и радостных дней!

28 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Олечка!

Тебе тоже желаю благополучия и удачи!

25 марта 2018 года Valushka2003 #

Иришенька, маффины чудесные!

А какие симпатичные фотографии!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Валюша, огромное спасибо за поддержку и такую высокую оценку!

25 марта 2018 года yugai ludmila65 #

Ирина, прекрасные маффины, браво!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ой, Людочка, мы с тобой сегодня, как сговорились! Ты - кексы, я - маффины постные приготовили.

Огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку!

25 марта 2018 года Nika #

Ирочка, вкусные, красивые маффинчики!

25 марта 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Угощайся, на здоровье, Нинуля!

Огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лимонные маффины на оливковом масле

Ингредиенты для «Лимонные маффины на оливковом масле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лимонные маффины на оливковом масле»:

Похожие рецепты

Кексы с грушей

Капкейки "Снежная шапка"

Кексы "Розочки" на кефире

Шоколадные маффины на сметане

Тропический кекс с тыквой

Веганские (постные) маффины

Пирог морковный

Кексы двухцветные

Кекс "Coca-Cola"

Фотографии «Лимонные маффины на оливковом масле» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с плоской крышей V282 "Оушенсайд"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с террасой V107 "Грантс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!