Наткнулась на такую инфу в инете, что куркума в дрожжевом тесте помогает ему дольше не черстветь. Вот я решила это проверить. Сам рецепт родился в вечерних размышлениях о завтрашнем дне))) Ну а тесто, конечно же, ночное...
- 18 апреля 2018, 0:21
- 39406
Тесто "Раз, два и готово"

Ингредиенты для «Тесто "Раз, два и готово"»:
- Кефир (Комнатной температуры) — 500 мл
- Майонез — 5 ст. л.
- Дрожжи — 1.5 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 0.5 ч. л.
- Куркума — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (Может чуть больше) — 1000 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Готовая начинка
Рецепт «Тесто "Раз, два и готово"»:
-
Кефир смешать с майонезом.
-
Затем ввести яйца, соль, масло, сахар и дрожжи. Все тщательно перемешать.
-
Всыпать куркуму и просеянную муку.
-
Замесить мягкое и упругое тесто.
Закрыть целлофановым пакетом и убрать в холодильник на ночь. -
Утром достать тесто из холодильника и приступать к приготовлению. Вот такое отличное тесто у вас должно получиться.
-
Делим тесто на порционные части, раскатываем, кладем начинку и защипываем края, придавая форму пирожка.
-
Обжариваем на сковороде раскаленной с растительным маслом с двух сторон.
-
Из всего теста у меня в общем получилось около 30 пирожков,15 пустышек-пампушек и небольшой рулет.





Комментарии и отзывы
18 апреля 2018 года JAROSLAVA9 #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года elenlazz #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года lena1611 #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года белошвейка #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года белошвейка #
18 апреля 2018 года nadin0930 #
18 апреля 2018 года Ольга Федюнина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: