Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 23 апреля 2018, 19:25
  • 27358

Мятно-кокосовый кекс

Рецепт: Мятно-кокосовый кекс

Невероятно нежный кекс. Эдакое "Мятное облако". Теперь решено: у меня дома должен быть всегда хороший мятный сироп, чтобы по желанию приготовить этот великолепный десерт. Я полюбила его с первого укуса!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мятно-кокосовый кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3662.8 ккал 		белки
68.1 г 		жиры
128.4 г 		углеводы
558.7 г
Порции
ккал
457.9 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
16.1 г		 углеводы
69.8 г
100 г блюда
ккал
302.7 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
10.6 г		 углеводы
46.2 г

Рецепт «Мятно-кокосовый кекс»:

  • Смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, крахмал, кокосовую муку (я перемолола в блендере кокосовую стружку).

  • Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли, пока они не станут пышными. Затем добавьте масло, продолжая смешивать.

  • Влить в основную массу мятный сироп и йогурт (можно использовать натуральный-как я - или кокосовый)

  • Вылить тесто в кексовую форму и отправить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах.

Достать кекс из духовки. Дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.


Главное, при поедании этого кекса - вовремя остановиться!!!


А какое наслаждение от цвета выпечки!!






Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На полдник На праздничный стол

Теги: десерт детям

Вкусы: мятный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мятно-кокосовый кекс
Рецепт: Мятно-кокосовый кекс

Невероятно нежный кекс. Эдакое "Мятное облако". Теперь решено: у меня дома должен быть всегда хороший мятный сироп, чтобы по желанию приготовить этот великолепный десерт. Я полюбила его с первого укуса!!!

Ингредиенты для «Мятно-кокосовый кекс»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Мятно-кокосовый кекс» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Одно слово - СУПЕР!
Одно слово - СУПЕР!
Что СУПЕР ? 200 гр. сиропа не мало...Вот его состав - "Сахар, вода, натуральный ароматизатор "Мята", красители: Е102, Е133. Содержит краситель, который может оказывать отрицательное влияние на активность и внимание детей". Почитайте про Е102 и 133 и испеките кекс нормального, не ядовито-зеленого цвета. И так натуральных продуктов поискать в магазинах, так давайте еще и на своей кухне родных травить. Уж если что-то и печь, так максимум из натуральных продуктов, без Е и т.д. Моё мнение, конечно. У каждого своё.
В современном мире "Е" уже просто летает в воздухе..... ))))))))
↑Ответ для Русалочка88
Вот и написали бы свое мнение отдельно,самостоятельно,а не ответом на мой комментарий.Не нравится - не пеките,Вас никто не заставляет.
Цитата:"Список продуктов питания, в которых была замечена пищевая добавка Е133, включает в себя:
различные виды десертов,мороженое
консервированные фрукты и овощи
безалкогольные напитки
сладости
сухие завтраки".
Не сомневаюсь,что Вы хоть что-то из перечисленного употребляете!
И еще кусочек : "Пищевой краситель E133 – это «тёмная лошадка», которая уже в ближайшем будущем может быть признана весьма эффективным лекарственным средством. Однако при этом её запросто могут запретить к использованию в пищевой промышленности (если вдруг со временем найдутся опасные побочные действия). Поэтому решение о её безопасности каждому из нас придётся принимать самостоятельно. Впрочем, как и всегда…"
За сим откланиваюсь,продолжать бессмысленную дискуссию не собираюсь.Всего доброго.
↑Ответ для Русалочка88
Действительно,можно натуральные красители,а не химию! Очень верно ответили.
↑Ответ для Русалочка88
Где-то в рецепте указано "обязательно к исполнению"? Как многие любят вставить свое "фи". Мне интересен был рецепт, я его приготовила и поделилась. Что помешало Вам пройти мимо - не знаю.
Я лично Вас не обижала, верно? Очень жаль, если все, имеющие противоположное мнение, будут шагать мимо. И так сайт состоит из одного мурлыканья. Если чуть напишешь что-то не по нраву - в ЧС ! И вот одни восторги в комментах...Но интересно же и нормальные, разные ответы, по существу читать...
Мне много лет, чтобы обижаться. Что мешает заменить ингредиенты на те, которые Вам по нраву.Рецепт, без ложной скромности, замечательный!
Речь не о "мурлыкании". Я за конструктивную критику и сама к ней прекрасно отношусь. Прочтите мои ответы, где, действительно, была речь "по существу": и о замене сиропа, и об использовании домашних вариантов сиропа, и экспериментах по вкусу.
Здесь люди взрослые и сами решают, какие ингредиенты использовать. Это как в каждый рецепт впрыскивать полемику о качестве молока, сливочного/пальмового масла и т.д. На сайте, пропагандирующем здоровые продукты и рецепты я бы такой не предложила.
Мало в других местах об этом перетирают. Если меня что-то не устраивает, не нравится рецепт или я что-то не ем и т.д. я просто прохожу мимо. Вот и все!!!
Я "ЗА" комментарии по существу, разные и интересные
Я "ЗА" комментарии по существу, разные и интересные
И я "ЗА!". Рецепт, конечно, отличный и без сиропа .
↑Ответ для красавица киса
Благодарю! Очень приятно!
Рецепт очень кстати,не знала куда пристроить мятный сироп.Спасибо
Буду рада, если "утилизация" сиропа таким образом порадует Вас!
Прелесть!!
Ловите заслуженный отчет!)) Это вкусно и достойно для мятного сиропа
Единственное, подмечу - я делала именно с кокосовой мукой и она во всем этом приятном "безобразии" потерялась Если бы, как вы, делала со стружкой, то был бы, наверное, более яркий вкус.
Класс!!! Спасибо огромное за доверие!!! Надеюсь, разрез получился такой же "веселенький"?
Про муку... Я использовала не стружку, как она есть, а перемолола. Понятно, что до муки она все равно не дотягивала. Аромата кокоса я отчетливо не уловила. Попадались крупинки "недобитой" стружки. Всего лишь! Просто, можно еще и йогурт брать кокосовый (ароматизатор сделает свое черное дело ).
Приятно, что рецепт подарил ожидаемое удовольствие!!!
забыла кстати написать))) я просто фанат йогрутов марки "Эпика" и как раз готовила на кокосовом йогурте с ванилью Но он тоже как-то потерялся. Хотя, возможно, дело в том, что сироп был не просто мятный (у вас же мятный монин, зеленый?), а монин мохито аххах )) Он прозрачный. Разрез получился желтый (чего-то захотелось цвета, добавила краситель . Но мне прямо понравилось. Кстати, сразу вопрос - если у вас зеленый монин - он сладкий? з.ы. я вот еще думаю. что наверное будет круто этот кекс готовить с другими сиропами, тем же бабл гамом или яблоком )
Ну, да. Сладкий.
Да, да.... Я тоже сразу захотела попробовать с разными вкусами. А цвет - вопрос желания! Тут тоже можно чего-нибудь забавного намутить.
Ваш рецепт прямо находка! Я как раз не знала, куда пристроить остатки кокосовой муки и мятного сиропа))
Ждите на неделе с отчетом)
Приятно оказаться в нужном месте в нужное время!!!!
Жду!
очень красивый цвет!!!у меня есть тоже такой же сироп,но как не странно цвет у него белый.жаль.....
Это тесто будет само по себе хорошим, а цвет и аромат - удел добавленного сиропа. Поэтому, Вы можете смело экспериментировать. Будет просто вкусный кекс, даже белый!
↑Ответ для lilija askelovic
большое спасибо за поддержку.будим пробовать.
Алла, это просто фантастика!!! Какой роскошный цвет!!! Какой вкус!!! С ума сойти! Утаскиваю и обязательно приготовлю!!! Сумасшедший рецепт!!! Полный восторг!!!
?рина, утаскивайте, но оставайтесь в своём уме Он Вам пригодится! Готовьте с удовольствием!!!
Спасибо большое за такие эмоции!
Алла, бесподобно!
Мне очень приятно!!!!
Спасибо огромное, Людмила!!!!
Вау, какой цвет! Хочется попробовать
Спасибо огромное!!!!
А я бы угощала и угощала!!!!
Цвет необыкновенный, а вкус мятный - это что-то...Точно, в Метро же есть сиропы, девочки подсказывают. Забрала в КК. Спасибо за рецепт.
Угощайтесь! Радуйте себя и близких!
Кекс очень вкусный!!! Мята здесь не сильно выражена на вкус - тонкий аромат. Если хотите посильнее, то можно добавить ароматизатор.
Как откроешь сайт -так в истерике от вкусняшек у меня плита электрическая ...свет мотает бешено такого кекса красивейшего я ещё не видела забираю в КК Аллочка,спасибо за красоту
Угощайтесь, Татьяна!!! Мне приятно, когда рецепт нравится! Он, действительно, чудный!!!!
Спасибо за теплые слова!!!
Красота! Люблю мятную выпечку, а ваша ещё и красивая!!!!
Спасибо большое!!!
Мне приятно порадовать!
Забрала, и цвет классный и рецепт необычный.
Спасибо за теплые слова!
Рецепт очень удачный, выверенный! Угощайтесь!!!
Забрала! Уж больно цвет красивый!
Забирайте, Наталия!!!!
Не знаю, как будет с другими сиропами (по вкусу и цвету). У меня был "MONIN". Сироп, сам по себе, и ароматный, и насыщенного цвета. Дополнительно в тесто ничего не клала.
вауууу, так необычно и красиво.
Светлана, благодарю!!!
Ааааа! Браво нереально крутой кекс!
Я рада, что смогла вызвать такой восторг этим кексом!
Спасибо за комплименты!!!
Это не просто восторг - это взрыв эмоций! Спасибо Вам за рецепт!)
Алла, очень красивый кекс и замечательный рецепт!
Марина, спасибо большое за теплые слова!!!!
Аллочка, просто бесподобный, необыкновенно красивый, воздушный кекс!
?ришка, спасибо огромное!!!! Он, действительно, такой, как ты описала. Могу это сказать без ложной скромности! Понравилась выверенность кекса. Все получилось сразу и "на ура"
Потрясающее впечатление от увиденного, сплошные охи и вздохи. Хочу, хочу,хочу
О! Еще одна истерика на ночь глядя!
Девочки, спокойно! Берем сиропчик и ваяем!!! Я ж для вас старалась!
Спасибо огромное, Танечка!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"
Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 645 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки