Для любителей творога предлагаю приготовить крамбл. В творожную начинку можно использовать любые ягоды и фрукты, мне очень понравилось с красной смородиной, конечно, можно экспериментировать и наслаждаться вкусняшкой. Идею взяла у mirsladostey, большое спасибо. В этом десерте пропорция ингредиентов для приготовления штрейзеля классическая (масло:сахар:мука=1: 1:2). В сочетании с творогом и смородиной получилось очень вкусно, в меру сладкий. Для приготовления штрейзеля лучше всего использовать натуральное сливочное масло. Если образованная крошка получается очень мелкой, добавьте немного масла, если крошка не получается вообще, то добавьте немного муки.
mtataПоваренок 10 уровня
- 27 апреля 2018, 15:27
- 6641
Творожный крамбл с красной смородиной
Ингредиенты для «Творожный крамбл с красной смородиной»:
Штрейзель
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахар — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 щепот.
Начинка
- Крупа манная — 10 г
- Творог (мягкий) — 350 г
- Сахарная пудра — 30 г
- Смородина красная (у меня из заморозки) — 3 ст. л.
Дополнительно
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1455.5 ккал |
белки
74.5 г |
жиры
49.3 г |
углеводы
181.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 210.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Творожный крамбл с красной смородиной»:
-
Готовим штрейзель. Муку просеять, добавить сахар, корицу, мускатный орех.
Можно добавлять какао, цедру, ванильный сахар, тогда вы получите штрейзель разного вкуса.
Все перемешать. -
В чаше кухонного комбайна (насадка - металлический нож) соединить мучную-сахарную смесь, масло нарезать на кусочки. Смесь пробить до образования крошки.
-
В творожную массу добавить манную крупу, сахарную пудру, перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, заполнить творогом на 2/3. -
У меня смородина из заморозки (ягоду не размораживать), выложить на творог.
Сверху выложить штрейзель (оставить немного), разровнять и слегка прижать к начинке. -
Выложить оставшийся штрейзель, не прижимать.
-
Выпекать в разогретой до 200°С духовке приблизительно 25-30 минут, до золотистого цвета (следите за своей духовкой).
Приятного аппетита!!! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2020 года kaujer #
4 августа 2020 года mtata # (автор рецепта)
11 января 2020 года Julia 2602 #
13 января 2020 года mtata # (автор рецепта)
1 августа 2018 года Вика-camomile #
Даже не ожидала, что получится так вкусно
1 августа 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 июля 2018 года veronika1910 #
27 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)
16 мая 2018 года Покусаева Ольга #
16 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года Natkati #
15 мая 2018 года Светланка g980 #
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года Лиса Петровна #
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года Лиса Петровна #
15 мая 2018 года hellena2013 #
15 мая 2018 года mazziadri #
15 мая 2018 года hellena2013 #
15 мая 2018 года stark2 #
15 мая 2018 года mazziadri #
16 мая 2018 года Покусаева Ольга #
16 мая 2018 года mazziadri #
17 мая 2018 года felix032 #
17 мая 2018 года mazziadri #
13 мая 2018 года Allinone #
13 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Наталья Щучкина #
Внимание огромное Поварят к твоим рецепта. И мгновенное исполнение. Это дорогого стоит. Я рада за тебя!
6 мая 2018 года mtata # (автор рецепта)
30 апреля 2018 года Wera13 #
30 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
29 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года galina27 1967 #
29 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года volleta #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Dama-Lorik #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года iren0511 #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Ксения40 #
У меня брусника замороженная, а в штрейзель брала кукурузную муку, - получилась просто сказка!
Ну и в моих формочках выпекалось примерно 25 минут. Ела его теплым
Танюша, спасибо тебе огромное за этот вкусный и нежный крамбл!!!
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
спасибо огромное за доверие и роскошное исполнение рецепта
28 апреля 2018 года Ксения40 #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года inna_2107 #
29 апреля 2018 года Ксения40 #
29 апреля 2018 года galina27 1967 #
29 апреля 2018 года Ксения40 #
28 апреля 2018 года мисс #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Ирушенька #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Анастасия АГ #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
27 апреля 2018 года Alice Ricci #
28 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: