Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

OkoolinaПоваренок 8 уровня

1 мая 2018, 17:06
5852

Слоёные батончики

Дрожжевой белый хлеб для быстрого приготовления на молоке и яйце. Ароматный и вкусный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Слоёные батончики»:

Мука пшеничная / Мука (+подпылить доску) — 250 г
Молоко (+30 мл помазать верх перед выпечкой) — 100 мл
Вода — 30 мл
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 30 г

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1388.7 ккал	белки 33.6 г	жиры 54.8 г	углеводы 192.9 г
100 г блюда
ккал 289.3 ккал	белки 7 г	жиры 11.4 г	углеводы 40.2 г

Рецепт «Слоёные батончики»:

Тёплое молоко соединяем с тёплой водой в миске, добавляем сахар, соль и дрожжи. Перемешиваем.
Добавляем масло подсолнечное, яйцо, перемешиваем и вмешиваем муку понемногу. Замешиваем тесто.
Тесто замешиваем минут 10, чтобы оно было довольно эластичное.
Скатываем тесто в шар и выкладываем в миску.
Накрываем тесто полотенцем и ставим в тепло на 1 час. Я грею немного духовку.
Тесто подошло. Обмять тесто, чтобы вышел воздух и разделить на 2 части.
Сливочное масло растопить. Я делаю это в СВЧ при мощности 800 55 секунд.
На подпыленной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник тонко, смазать немного растопленным маслом и сложить вот таким вот образом.
Затем-вот так...
... и так.
Раскатать опять в прямоугольник и смазать ещё маслом.
Скрутить в рулет. Проделываем тоже самое со второй половиной теста.
Выложить на противень, проложенный пекарской бумагой. У меня бумага закончилась и я противень промазала маслом сливочным. Обмазываем верх батончиков молоком и делаем надрезы. У меня духовка маленькая и соответственно противень не большой и размер батончиков ~ 25 см.
Ставим опять в тёплое место на 30 минут. Затем - в разогретую духовку до т-180 С на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовы.

Вкусный белый слоёный батончик с хрустящей корочкой подойдёт для бутербродов, да и так съесть.

Я порезала голубой сыр и манго для этого батончика, заварила чай.

Душевно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка хлеб

Вкусы: пшенный сдобный хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151278/]Слоёные батончики[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151278/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/01/06/2326985_47169-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Дрожжевой белый хлеб для быстрого приготовления на молоке и яйце. Ароматный и вкусный.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Вода, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Дрожжи, Масло сливочное.
Тэги: выпечка, хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Слоёные батончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018may/01/06/2326985_47169-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Слоёные батончики" title="Рецепт: Слоёные батончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дрожжевой белый хлеб для быстрого приготовления на молоке и яйце. Ароматный и вкусный.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Слоёные батончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151278/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Слоёные батончики

Дрожжевой белый хлеб для быстрого приготовления на молоке и яйце. Ароматный и вкусный.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Слоёные батончики»:

Мука пшеничная Молоко Вода Масло подсолнечное Яйцо куриное Сахар Соль Дрожжи Масло сливочное

Тэги: выпечка, хлеб

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2578

Багеты-рулеты с масляной начинкой

318
2578
23363

843

Слоёные батончики

42
463
4328

Показать все варианты рецепта (4)

Фотографии «Слоёные батончики» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

12 июля helena1961 #

[+5]

На целом батончике в разрезах видно как много слоёв, второй я разрезала горячим, поэтому вид не такой как у автора. Наташа, очень вкусно! Спасибо за доставленное удовольствие.

12 июля Okoolina # (автор рецепта)

Всё вкусно и красиво! Спасибо большое за фотоотчёт!

31 июля 2023 года Т-пушка #

+22

[+5]

Великолепная выпечка,Наташа !

Не смогла пробежать мимо такого чудесного рецепта, ... пекла уже не один раз!

Спасибо, Наташа,за великолепный вкус батонов и наслаждение!

1 августа 2023 года Okoolina # (автор рецепта)

Аппетитно! Спасибо большое за фотоотчёт!

17 мая 2018 года Feya60 #

Нямка

Забираю в КК

17 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

9 мая 2018 года Анастасия0107 #

Батончики у меня получились странной формы

, но вкусные

Спасибо за рецепт!

9 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

А это главное!

9 мая 2018 года Анастасия0107 #

7 мая 2018 года Олег It #

Помню в 90-х годах,в хлебном магазине продавали похожие батоны,только длинные,в виде багетов.Слоеные,пахнущие сливочным маслом.Их делал какой-то кооператив, а потом они исчезли. Но было очень вкусно!Забираю рецепт в КК!!!

7 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Конечно попробуйте!

7 мая 2018 года Вика-camomile #

Интересно

7 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

5 мая 2018 года Марина Indus #

Очень симпатичные батончики, понравились, спасибо за рецепт

6 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

4 мая 2018 года el coyote ua #

4 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

4 мая 2018 года гурман1410 #

4 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

3 мая 2018 года Wera13 #

3 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

2 мая 2018 года Wasssabi #

Ваши батончики мне улыбаются))

Супер,забираю в КК)

2 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

ну и хорошо!

1 мая 2018 года Ирушенька #

Наталья, замечательные, сдобные батончики! Красота!

2 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

1 мая 2018 года yugai ludmila65 #

Классные батончики, чуть не прозевала.

2 мая 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

классные!

1 мая 2018 года snmelevnikolay2019 #

вопрос по рецепту