К классической сельди под шубой привыкли все. Но, я хочу предложить вам весенний вариант этого салата. Такой салат получается свежим, весенним с пикантный и нежным вкусом. А так же менее калорийным и более полезным, благодаря свежим огурцам, зеленому луку и укропу. Вместо майонеза заправить его можно, йогуртом, сметаной или вашим любимым соусом. Рецепт нашла на просторах нета.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 6 мая 2018, 15:26
- 40401
Салат "Сельдь под весенней шубой"
Ингредиенты для «Салат "Сельдь под весенней шубой"»:
- Сельдь (филе, слабосоленая) — 2 шт
- Лук зеленый (небольшой) — 1 пуч.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Сыр твердый (можно использовать плавленый) — 100 г
- Картофель (небольшой, отварной) — 2 шт
- Майонез (либо йогурт, сметана)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2701.6 ккал |
белки
226.9 г |
жиры
172.5 г |
углеводы
63.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.9 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат "Сельдь под весенней шубой"»:
-
Сельдь (филе) порезать помельче, выложить первым слоем и промазать майонезом.
-
Второй слой - порезанный зеленый лук + майонез.
-
Третий слой -отварной картофель, натертый на терке + майонез.
-
Четвертый слой - порезанный огурец (можно соломкой, можно кубиками) + майонез.
-
Последний слой- натертый сыр +майонез.
-
Сверху салат посыпается измельченным укропом.
-
Вот собственно и все. Салат готов.
-
Подавать можно сразу. Как традиционной "Шубе", этому салату настаиваться не нужно.
В рецепте количество ингредиентов дано примерно. Я обычно такие салаты делаю, как говорят " на глаз".
В салате я использовала майонез, но можно по вкусу любой соус, йогурт.
Сыр так же по желанию- твердый или плавленный. Вкусен салат в любом варианте. Но с плавленный -более нежный вкус. Мне понравился больше вариант с плавленным сырком.
Огурец только нарезаем, а не трем на терку. Иначе будет много огуречного сока, что нам не нужно.
В салате я использовала майонез, но можно по вкусу любой соус, йогурт.
Сыр так же по желанию- твердый или плавленный. Вкусен салат в любом варианте. Но с плавленный -более нежный вкус. Мне понравился больше вариант с плавленным сырком.
Огурец только нарезаем, а не трем на терку. Иначе будет много огуречного сока, что нам не нужно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2018 года Ирушенька #
6 мая 2018 года Водолейка # (автор рецепта)
6 мая 2018 года Василий-2017 #
6 мая 2018 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: