Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

2 июня 2018, 0:04
42792

Баклажаны жареные

Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Баклажан — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Перец сладкий красный — 1/4 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
Зелень (петрушка, зеленый лук, мята) — 1 пуч.
Чеснок — 3 зуб.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль (без верха) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 960 ккал	белки 17.1 г	жиры 52.1 г	углеводы 358 г
Порции
ккал 320 ккал	белки 5.7 г	жиры 17.4 г	углеводы 119.3 г
100 г блюда
ккал 105.5 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 39.3 г

Рецепт «Баклажаны жареные»:

Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать брусками.
Посолить, перемешать, отставить.
Лук почистить, нарезать четверть кольцом и обжаривать на 2 ст. л. растительного масла.
В пакете смешать муку и панировочные сухари.
Баклажаны отжать от образовавшегося сока,
выложить в пакет, запанировать.
Лук обжарен до прозрачности, влить оставшееся масло, разогреть.
Выложить баклажаны.
Жарить 5-7 минут на среднем огне, изредка перемешивая.
Перец вымыть, почистить от семян, нарезать полосками.
Добавить к баклажанам.
Чеснок почистить, зелень вымыть, обсушить.
Нарубить чеснок и зелень.
Добавить к баклажанам, перемешать и убрать с огня.
НЕ СОЛИТЬ, как правило соли достаточно.

Блюдо универсально - гарнир или самостоятельное горячее,
остывшее - вкуснейший салат.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее Неожиданные гости Специальное питание : Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: жарить обед ужин второе закуска пост

Вкусы: жареный баклажановый овощной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151757/]Баклажаны жареные[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/151757/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/01/03/2345859_79252-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.

Ингредиенты: Баклажан, Лук репчатый, Перец сладкий красный, Мука пшеничная, Сухари панировочные, Зелень, Чеснок, Масло растительное, Соль.
Тэги: жарить, обед, ужин, второе, закуска, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны жареные
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jun/01/03/2345859_79252-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны жареные" title="Рецепт: Баклажаны жареные"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов очень много, но мой настолько прост, легок в приготовлении и с очень вкусным результатом. Посмотрите, приготовьте, надеюсь не разочарую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/151757/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны жареные

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Баклажан Лук репчатый Перец сладкий красный Мука пшеничная Сухари панировочные Зелень Чеснок Масло растительное Соль

Тэги: жарить, обед, ужин, второе, закуска, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1116

Салат "Гнездо глухаря"

83
1116
228269

695

Прессованная свинина одним куском в ветчиннице

76
695
14550

1051

Черничный буше с кремю маскарпоне

392
1051
55720

Фотографии «Баклажаны жареные» от приготовивших (18)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 июня 2018 года nadezhdanv-2 #

Аппетитно. Рецепт взяла в КК. Автору большое спасибо

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за внимание, готовьте в удовольствие.

3 июня 2018 года Wera13 #

Нравится!

Забираю, спасибо!

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо,Вера.

Готовь на здоровье.

3 июня 2018 года Вика-camomile #

Объедение

Обожаю баклажаны

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вика, рекомендую.

3 июня 2018 года Демоника #

Обожаю баклажаны!

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оля, спасибо, ага и мы любим...

3 июня 2018 года Гали-28 #

Суперское блюдо, Людочка.

Все гениальное - просто

С Поваренком и Рецептом дня, дорогая!!!

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Галочка, милая моя, спасибо большое.

Это точно - всё гениальное это просто.

3 июня 2018 года Гали-28 #

3 июня 2018 года lioliy1967 #

Людмила, очевидно, что очень вкусное блюдо!

Спасибо, попробую!

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Лилечка, спасибо большое.

3 июня 2018 года galina27 1967 #

Как аппетитно

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Галина, очень аппетитно, рекомендую.

2 июня 2018 года jannasimf #

Люда, интересный и вкусный салатик- закуска!!!

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Точно, Жанночка , два в одном, спасибо, дорогая.

2 июня 2018 года Демурия #

Забрала

3 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, уже представила в твоем исполнении.

2 июня 2018 года Бархатные ручки #

Людочка, отличные баклажанчики! Вкусные!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо большое за постоянную поддержку, за доброту.

2 июня 2018 года Ines #

+24

[+4]

Только сегодня увидела рецепт и решила сразу приготовить, благо утром купила баклажаны. Очень вкусно получилось, я добавила по своему вкусу немного перца чили для остроты. Обязательно буду готовить в дальнейшем, люблю баклажаны и всегда рада новым рецептам. Спасибо за идею.

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, так приятно получить такое яркое фото и добрый отзыв. Готовьте в удовольствие.

2 июня 2018 года Ines #

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2018 года Беннито #

Люда! Вкуснота!!!

Забрала с удовольствием!!!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ирочка, милая, безмерное спасибо.

2 июня 2018 года inulia68 #

Как аппетитно пахнет...ммм.....

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая. Какая ты красавица!

2 июня 2018 года inulia68 #

Спасибо, родная.....

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

2 июня 2018 года Kapushinka #

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 июня 2018 года jihljj #

Как обычно не разочаровали, супер!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо , Анечка.

2 июня 2018 года Alohomora #

Замечательно!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 июня 2018 года вита110 #

Люда, это уже вкусно! Следующие купленные баклажаны будут по этому рецепту, однозначно! Спасибо!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

О, какое доверие, спасибо, дорогая.

2 июня 2018 года Юта-2015 #

Очень вкусно!+++!

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танюш.

2 июня 2018 года Raysk #

Всё генеральное просто

Отличные баклажаны

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Это точно, просто и вкусно. Спасибо, Татьяна.

2 июня 2018 года romanowalexx #

Классный закусон.

2 июня 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Точно, точно, Александр, и к горячительному подойдет.

Спасибо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны жареные

Ингредиенты для «Баклажаны жареные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны жареные»:

Похожие рецепты

Черешковый сельдерей с томатами и пармезаном

Кабачки в кляре с соевым соусом

Котлеты из семян подсолнуха

Кабачковые котлеты из духовки

Рагу из тыквы "Золотое"

Тушеная морковь с зеленым горошком

Капуста для деток

Шницель из красной капусты

Запеченная тыква по-тоскански

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Гнездо глухаря"

Прессованная свинина одним куском в ветчиннице

Черничный буше с кремю маскарпоне

Фотографии «Баклажаны жареные» от приготовивших (18)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V279 "Рино"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом V580 "Мерритт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!