Предлагаю приготовить грибы шампиньоны. Получаются в меру острые и ароматные. Хранить можно в холодильнике до месяца. За рецепт благодарю кулинара мама макса.
inna_2107Поваренок 8 уровня
- 4 июня 2018, 15:31
- 34444
Маринованные шампиньоны по-венесуэльски
Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
- Грибы (шампиньоны) — 500 г
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус (9%, количество отрегулировать по вкусу) — 4 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
- Лист лавровый — 5 шт
- Перец черный (горошек) — 10 шт
- Чеснок — 4 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
662.8 ккал |
белки
21.9 г |
жиры
44 г |
углеводы
46.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 93.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 6.6 г |
Рецепт «Маринованные шампиньоны по-венесуэльски»:
-
Необходимые ингредиенты
Грибы вымыть и обсушить. -
Большие грибы разрезать пополам.
Переложить в широкую и желательно глубокую сковороду.
Добавить перец, лавровый лист и измельченный чеснок.
Влить масло и уксус. Добавить соль и сахар.
Перемешать.
Варить на среднем огне до закипания. -
Грибы нагреются и начнут терять влагу, маринада станет больше.
Как закипит, варить на небольшом огне 5 минут и выключить.
Методом пробы выберите для себя оптимальный маринад, т. е.
попробуйте еще теплые грибы, можно досолить или еще добавить сахара.
Остудить в сковороде.
-
Переложить в чистую банку и закрыть обычной крышкой.
Поставить в холодильник на 4 часа. -
Приятного аппетита!
Сделать 9 процентный уксус из 70 процентного очень просто:
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
Нужно взять 1 часть 70 % уксуса и 7 частей воды.
Размешайте уксус с водой — готов 9 % уксус.
Например, на 3 столовых ложки уксуса нужно взять 21 столовую ложку воды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Инна, большое спасибо!
6 ноября 2023 года inna_2107 # (автор рецепта)
2 октября 2022 года helena1961 #
6 октября 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
И у меня темнеют, да и у некоторых девочек тоже.
31 декабря 2021 года caramel77 #
3 января 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года акчуч #
3 января 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
Уксус можно и подкорректировать.
3 января 2022 года акчуч #
3 января 2022 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 апреля 2021 года olgafufa #
22 апреля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
11 марта 2021 года jannasimf #
12 марта 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
Приятно , что вкус грибов понравился!
4 февраля 2021 года felix032 #
7 февраля 2021 года inna_2107 # (автор рецепта)
21 декабря 2019 года lazof #
23 декабря 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 февраля 2019 года настуся89 #
27 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года mazziadri #
27 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года galina27 1967 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Михеева76 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Михеева76 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года PYMA-2016 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года felix032 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года mazziadri #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года jannasimf #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Ирушенька #
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года Аллочка-уралочка #
27 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
27 февраля 2019 года lina0710 #
28 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
3 марта 2019 года акчуч #
3 марта 2019 года Покусаева Ольга #
7 сентября 2018 года graber #
23 сентября 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 августа 2018 года Хлоркина #
17 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
5 августа 2018 года Михеева76 #
5 августа 2018 года nadin0930 #
5 августа 2018 года Михеева76 #
5 августа 2018 года nadin0930 #
5 августа 2018 года Михеева76 #
5 августа 2018 года nadin0930 #
5 августа 2018 года Просто Мэри #
6 августа 2018 года Михеева76 #
6 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
6 августа 2018 года Михеева76 #
6 августа 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года Михеева76 #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
12 июля 2018 года Михеева76 #
12 июля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июля 2018 года npahomova pain 2018 #
12 июля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
12 июля 2018 года npahomova pain 2018 #
12 июля 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
27 июня 2018 года Tatiana in Africa #
28 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года alektania 61 #
может просто можно назвать........
16 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
13 июля 2018 года balgyr #
14 июня 2018 года сергей петрозаводск #
14 июня 2018 года balgyr #
15 июня 2018 года inna_2107 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: