Предлагаю несложный рецепт салата из баклажанов и перца. Блюдо готовится недолго, особых усилий не требует. Результат вас непременно порадует!
stark2Поваренок 5 уровня
- 11 июня 2018, 22:51
- 28575
Салат-закуска из баклажанов
Ингредиенты для «Салат-закуска из баклажанов»:
- Баклажан (средних) — 2 шт
- Перец болгарский (средних) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Базилик — 1 ч. л.
- Соль (мелкая) — 1 ч. л.
- Сахар (не полная) — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Перец душистый — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
485.4 ккал |
белки
13.2 г |
жиры
11.3 г |
углеводы
382.7 г |
| Порции | |||
| ккал 242.7 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 191.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 43.3 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 1 г |
углеводы 34.2 г |
Рецепт «Салат-закуска из баклажанов»:
-
Лук нарезать крупно, перец так же. Обжарить на сильном огне, помешивая, около 1 минуты. Убрать со сковороды.
-
В том же масле обжарить баклажаны, нарезанные брусочками. Убрать на салфетки, чтоб избавиться от излишков масла.
-
Приготовить заправку. Петрушку и чеснок нарезать мелко, помидоры тонкими ломтиками, добавить перец душистый, сухой базилик, масло оливковое (по желанию), соль и сахар.
-
Всё перемешать.
-
К овощам добавить заправку, тщательно перемешать. Дать настояться некоторое время.
Овощи сохраняют сочность и насыщенный вкус за счет крупной нарезки. Количество соли и сахара можно регулировать на свой вкус. В зависимости от сорта помидор (если очень сладкие) так же можно добавить немного бальзамического уксуса или сок лайма.
Салат вкусный как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!
Салат вкусный как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 августа 2021 года Аллочка-уралочка #
[+5]16 сентября 2021 года stark2 # (автор рецепта)
2 августа 2021 года Аллочка-уралочка #
[+5]28 июля 2021 года MineyKa #
[+5]Спасибо!
16 сентября 2021 года stark2 # (автор рецепта)
13 января 2020 года higgsbizon #
16 января 2020 года stark2 # (автор рецепта)
5 сентября 2019 года тататима #
9 сентября 2019 года stark2 # (автор рецепта)
29 мая 2019 года virgola71 #
[+5]Спасибо большое, Алечка, за прекрасный рецепт!
29 мая 2019 года Покусаева Ольга #
29 мая 2019 года virgola71 #
29 мая 2019 года jannasimf #
29 мая 2019 года virgola71 #
29 мая 2019 года ирпенчанка #
29 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо огромное, моя родная, за похвалу и поддержку!
29 мая 2019 года ирпенчанка #
29 мая 2019 года virgola71 #
29 мая 2019 года ирпенчанка #
(указаны пункты действия!
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года ирпенчанка #
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года ирпенчанка #
29 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Невероятно аппетитно и вкусно у тебя на тарелочке!
Спасибо большое за прекрасное фото и тёплый отзыв!
29 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо ещё раз за такой вкусный рецепт!
29 мая 2019 года stark2 # (автор рецепта)
29 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года tatabilga-2015 #
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года wise1288 #
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года mtata #
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года felix032 #
30 мая 2019 года virgola71 #
Угощайся на здоровье!
30 мая 2019 года felix032 #
30 мая 2019 года virgola71 #
30 мая 2019 года lakshmi-777 #
30 мая 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, солнышко!
Угощайся на доброе здоровье!
31 мая 2019 года lakshmi-777 #
31 мая 2019 года Глушец #
31 мая 2019 года virgola71 #
1 июня 2019 года Светланка g980 #
1 июня 2019 года virgola71 #
Спасибо большое, Светочка, за похвалу и поддержку!
23 февраля 2019 года laka-2014 #
[+5]24 февраля 2019 года PYMA-2016 #
24 февраля 2019 года laka-2014 #
25 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо от души за высокую оценку, прекраснейшее фото и тёплые слова!
25 февраля 2019 года laka-2014 #
25 февраля 2019 года mazziadri #
25 февраля 2019 года laka-2014 #
25 февраля 2019 года mazziadri #
26 февраля 2019 года Ирушенька #
26 февраля 2019 года laka-2014 #
73 месяца назад laka-2014 #
17 февраля 2019 года stark2 # (автор рецепта)
18 февраля 2019 года laka-2014 #
22 октября 2018 года Татьяна Хрусталёва #
[+5]23 октября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Рада, что рецепт понравился!
1 сентября 2018 года миранда-муся #
2 сентября 2018 года stark2 # (автор рецепта)
10 июля 2018 года Люрьевна #
[+5]16 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Спасибо большое за доверие к рецепту и положительный отзыв
Мне очень приятно, что всё понравилось
16 июля 2018 года Люрьевна #
5 июля 2018 года Светланка g980 #
5 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
4 июля 2018 года mazziadri #
[+5]4 июля 2018 года Natkati #
4 июля 2018 года mazziadri #
4 июля 2018 года Natkati #
4 июля 2018 года jannasimf #
4 июля 2018 года mazziadri #
4 июля 2018 года tata1108 #
4 июля 2018 года mazziadri #
4 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Невероятно аппетитное и вкусное фото
Спасибо тебе, милая, за столь тёплые слова.
Готовь на здоровье
4 июля 2018 года mazziadri #
5 июля 2018 года stark2 # (автор рецепта)
5 июля 2018 года Светланка g980 #
5 июля 2018 года mazziadri #
5 июля 2018 года mtata #
5 июля 2018 года mazziadri #
6 июля 2018 года mtata #
5 июля 2018 года Покусаева Ольга #
5 июля 2018 года mazziadri #
5 июля 2018 года Покусаева Ольга #
5 июля 2018 года вита110 #
5 июля 2018 года mazziadri #
5 июля 2018 года Лиса Петровна #
6 июля 2018 года mazziadri #
5 июля 2018 года Глушец #
5 июля 2018 года Глушец #
6 июля 2018 года mazziadri #
26 июня 2018 года Юта-2015 #
26 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
26 июня 2018 года Сурик #
[+5]26 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Как же мне приятно, что всё пришлось по вкусу
Спасибо большое за тёплые слова
высокую оценку
Я очень рада
28 июня 2018 года акчуч #
1 июля 2018 года Сурик #
23 июня 2018 года сергей петрозаводск #
23 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
20 июня 2018 года Трофимова53 #
20 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
18 июня 2018 года Марина Indus #
18 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
16 июня 2018 года ирпенчанка #
17 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
15 июня 2018 года Сурик #
16 июня 2018 года stark2 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: