Предлагаю свой вариант фарширования болгарского перчика. Получаются они очень вкусными, ароматными, сочными. Мечта, одним словом! Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 10 июля 2018, 19:47
- 30492
Фаршированный перец "Мечта"
Ингредиенты для «Фаршированный перец "Мечта"»:
- Перец болгарский — 1,2 кг
- Фарш мясной (Свинина-говядина-курица в равных пропорциях) — 800 г
- Кетчуп — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Рис (Отварной) — 6 ст. л.
- Лук репчатый (Средние) — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
- Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1691.8 ккал |
белки
26.4 г |
жиры
12.6 г |
углеводы
141.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.9 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Фаршированный перец "Мечта"»:
-
Рис предварительно отварить удобным для вас способом и остудить.
2 шт репчатого лука мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Поставить обжаривать овощи до готовности на растительном масле. Перец промыть, срезать шляпки и очистить перец внутри от семян. -
В фарш добавить специи, чеснок, пропущенный через пресс, и луковицу, натертую на крупной терке. Фарш тщательно перемешать.
Далее к фаршу добавляем рис и остывшие обжаренные овощи. Вливаем 100 мл холодной кипяченой воды и вымешиваем фарш. -
Начиняем перец нашей начинкой и обжариваем перчик с двух сторон на растительном масле до зарумянивания. Потом огонь уменьшаем.
Разводим в 300 мл кипяченой холодной воды кетчуп со сметаной и вливаем к перцу. Тушим перец на среднем огне, ближе к маленькому, под крышкой в течение минут 40-60.
Жидкости при тушении можно добавить и побольше, только не забудьте посолить.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 июля 2023 года Nadezhda 2020 #
28 июля 2021 года svetik5552 #
22 августа 2021 года Демурия # (автор рецепта)
20 июля 2021 года Хлоркина #
24 июля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
24 июля 2021 года Хлоркина #
13 июля 2020 года Катерина32 #
Прекрасный рецепт.
21 июля 2020 года Демурия # (автор рецепта)
9 октября 2019 года xeny79 #
10 октября 2019 года Демурия # (автор рецепта)
26 августа 2019 года olgasultano #
27 августа 2019 года Демурия # (автор рецепта)
26 августа 2019 года olgasultano #
22 июля 2019 года fialkaXY #
26 июля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
16 июля 2019 года lelya1989 #
24 июля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
11 апреля 2019 года Т-пушка #
12 апреля 2019 года PYMA-2016 #
12 апреля 2019 года Т-пушка #
12 апреля 2019 года virgola71 #
12 апреля 2019 года Т-пушка #
12 апреля 2019 года virgola71 #
Вкуснотище!
12 апреля 2019 года Т-пушка #
13 апреля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
13 апреля 2019 года Т-пушка #
6 февраля 2019 года Шевченко Надежда #
8 февраля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
22 декабря 2018 года Михеева76 #
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года Михеева76 #
22 декабря 2018 года jannasimf #
22 декабря 2018 года Михеева76 #
22 декабря 2018 года jannasimf #
23 декабря 2018 года PYMA-2016 #
23 декабря 2018 года Михеева76 #
25 декабря 2018 года Демурия # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года Михеева76 #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года nnutty #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года mazziadri #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года virgola71 #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года Просто Мэри #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года Galiniya #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года Лилек3011 #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года felix032 #
26 ноября 2018 года jannasimf #
26 ноября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
27 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
27 ноября 2018 года jannasimf #
27 ноября 2018 года Глушец #
27 ноября 2018 года jannasimf #
27 ноября 2018 года laka-2014 #
28 ноября 2018 года jannasimf #
28 ноября 2018 года laka-2014 #
27 ноября 2018 года tata1108 #
28 ноября 2018 года jannasimf #
22 декабря 2018 года wise1288 #
22 декабря 2018 года jannasimf #
16 октября 2018 года Nadinnn1 #
18 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Леночка 53 #
Оля, спасибо большое за вкусный рецепт!
22 сентября 2018 года nadin0930 #
23 сентября 2018 года Леночка 53 #
23 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
23 сентября 2018 года mtata #
23 сентября 2018 года Леночка 53 #
17 сентября 2018 года nadin0930 #
17 сентября 2018 года Просто Мэри #
17 сентября 2018 года nadin0930 #
Более насыщенный вкус и аромат получается!
18 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
18 сентября 2018 года nadin0930 #
22 сентября 2018 года Леночка 53 #
22 сентября 2018 года nadin0930 #
9 сентября 2018 года Волкова Алла #
12 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
2 сентября 2018 года List Stil #
2 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
2 сентября 2018 года девушка с веслом #
2 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
1 сентября 2018 года Лиса Петровна #
1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
1 сентября 2018 года Лиса Петровна #
1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
1 сентября 2018 года Лиса Петровна #
1 сентября 2018 года Dama-Lorik #
1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
1 сентября 2018 года Просто Мэри #
1 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
1 сентября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
1 сентября 2018 года mazziadri #
2 сентября 2018 года Cherry Berry 2017 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: