Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 24 июля 2018, 0:03
  • 28102

Овощи маринованные "Быстрые"

Рецепт: Овощи маринованные Быстрые

Предлагаю вариант быстрого маринования овощей. Их набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например, сегодня - баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Угощайтесь.

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Овощи маринованные "Быстрые"»:

Овощи

Рассол

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
949.1 ккал 		белки
16.3 г 		жиры
31.3 г 		углеводы
451.5 г
100 г блюда
ккал
63.3 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
2.1 г		 углеводы
30.1 г

Рецепт «Овощи маринованные "Быстрые"»:

  • Время указано без учета маринования, удобнее делать это на ночь.
    Приготовить рассол, вскипятив воду с 1 ст. л. соли, сахаром,
    душистым перцем и гвоздикой.
    Баклажаны вымыть, нарезать шайбами.
    Посолить и отставить на 10 минут.

  • Перцы почистить, помыть, нарезать на куски,
    Лук нарезать на 6 частей.
    Зелень и алычу вымыть, чеснок почистить.

  • Баклажаны отжать слегка и
    на смазанной маслом сковороде подпечь.
    Именно, иногда смазывать кисточкой, а не наливать масло.

  • Сложить баклажаны, половинки алычи,
    рубленную зелень с чесноком и листья смородины.

  • Кусочки перцев подпечь на сухой сковороде,
    добавить к овощам.

  • Аккуратно перемешать и залить теплым рассолом + уксус.
    Добавить дубовые листья ( не обязательно).
    Прикрыть и оставить в комнате на ночь.

  • На утро ( через 12 часов) овощи готовы,
    разложить по банкам и убрать на хранение в холодильник.



Хранятся овощи в течение 7-10 дней, но в холодильнике.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



Овощи отлично подходят к мясу, птице, рыбе...
Например, вот так :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска обед ужин гости

Вкусы: овощной кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи маринованные "Быстрые"
Рецепт: Овощи маринованные Быстрые

Предлагаю вариант быстрого маринования овощей. Их набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например, сегодня - баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Овощи маринованные "Быстрые"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Овощи маринованные "Быстрые"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Прелесть!
Наташенька, благодарю.
Скажите пожалуйста, а чем можно заменить смародиновый лист, так как в моём регионе смородина не растёт? Спасибо.
Можно без него, он большой роли не играет, но с ним вкуснее. И Вам спасибо за интерес к рецепту.
Симпатичный овощной микс!
Мария, спасибо огромное. Да, микс... к рюмашке беленькой .
Ага!
Какой чудесный рецептик, Людочка алыча очень интересно сюда вписалась
Галочка, спасибо большое. Да, здесь можно собрать всё, с яблоком тоже вкусно.
Беру на заметку
Людочка, замечательные, пикантные овощи! Чудесный рецепт!
Танюш, спасибо, рекомендую.
Людочка, великолепное летнее блюдо!
Спасибо, рекомендую. Мария, с Ваших прекрасных овощей будет очень вкусно.
Спасибо большое.
Спасибо большое.
Класс! Утащила!
На здоровье, спасибо большое.
очень аппетитно
Большое спасибо.
Люда, замечательные, аппетитные и безусловно вкусные овощи! Отличный рецепт! я тоже и баклажаны и кабачки жарю точно также, только смазывая сковороду и именно подпекая! Нет лишнего масла и все хорошо готовится! Рецептик прибрала, пока сезон хочется всякого разного приготовить из овощей. Спасибо!
Катюш, спасибо большое. Да, хочется всего и сразу, такое количество шикарных рецептов с летними овощами...
Людочка, очень аппетитные, пикантные овощи! Интересный какой рецепт!
Ириш, спасибо дорогая. Вкусные овощи получаются.
Людочка! Какие аппетитные баночки! А какие фотки! Просто завораживают!
Юлечка, спасибо большое.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"
Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"

Каркасный дом с 4 спальнями V390 "Сент-Питерсберг"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки