Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 6 августа 2018, 0:15
  • 8354

Яблоки в янтарном сиропе

Рецепт: Яблоки в янтарном сиропе

Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4479.6 ккал 		белки
5 г 		жиры
4.2 г 		углеводы
1099.2 г
100 г блюда
ккал
193.9 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
47.6 г

Рецепт «Яблоки в янтарном сиропе»:

  • Время указано без учета остывания.
    Необходимо найти мелкие яблоки, с грецкий орех.
    Яблоки вымыть, присыпать солью,
    залить водой и оставить на 10-15 минут.
    Солевая ванна поможет выявить червивые яблоки,
    их лучше удалить, т. к. варятся яблоки целиком.
    Перебранные яблоки промыть проточной водой.

  • В это время проколоть каждое яблочко в двух - трёх местах,
    зубочисткой или большой иглой.
    Это поможет сиропу лучше пропитать яблоко.

  • Из воды и сахара сварить сироп, добавить пряности.

  • Яблоки выложить в сироп,
    проварить 5 минут при медленном кипении.
    Яблоки не перемешивать,
    стараться лишь погружать яблоки в сироп.
    Убрать с огня, полностью остудить.

  • Через 5-7 часов вновь вскипятить, проварить 5 минут,
    не перемешивать, лишь погружать, остудить.

  • В третий раз проварить яблоки 5 минут.

  • Разложить по стерильным банкам, закрыть и убрать на хранение.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: варенье заготовка десерт чаепитие гости детям

Вкусы: сладкий яблочный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблоки в янтарном сиропе
Рецепт: Яблоки в янтарном сиропе

Очень вкусные и красивые, подать зимой вазочку с яблоками к чаю и вот оно - летнее настроение. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Яблоки в янтарном сиропе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблоки в янтарном сиропе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это самое вкусное варенье!!! И самое любимое в нашей семье! Спасибо огромное за рецепт🌹🌹🌹❤👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо большое за выбор рецепта, красивое фото и добрый отзыв.
Спасибо за рецепт! Очень вкусно, кому как, а по мне сочетание специй - просто космос! Единственный минус☺, косточки в яблоках🍏
Вам спасибо. Да ,косточки не айс...
Красота и вкуснота! Когда-то пробовала такое варенье, очень впечатлило. Вот уж не думала, что сама приготовлю. Правда, варила без специй, хотелось получить "чистый" вкус. Сахара для сиропа взяла 1 кг на 1 кг яблок, по сладости самое то. Сначала казалось, что сиропа очень мало, но яблоки дали сок и в итоге сироп даже остался. Спасибо автору Людмиле и особенно "вдохновителю" Марьяше Алиева2012!
Леночка!Молодец ,молодец рада,что закрывашечка в твоём доме появилась Тем более такая красивая ,наполненная теплом лета
Аля, спасибо! Да я не закрывала ничего, сварила немного, просто чтобы охоту сбить. Хранить негде заготовки.
↑Ответ для kapitonchick
Елена, благодарю сердечно за доверие и красивый фотоприветик к рецепту. Пусть вкусно будет вам за чашкой чая с такими яблочками.
Очень впечатлил меня вид "Яблок в янтарном сиропе" . Я сварила несколько партий этого красивущего десерта! Готовила из райских яблочек... Собирали их в школьном сквере! Очень понравились яблочки! Можно их не в банку закатывать, а подсушить и сделать цукатами! Восхитительно!
Марьяша, очень аппетитные яблочки! Люблю такое варенье, сама, правда, никогда не варила
Ленусь, очень рекомендую!!! и вкусно, и красиво!!!
Марьяш, только обсудила с тобой это варенье, иду с работы, вдруг вижу бабку, продающую ведро ранеток Ну, думаю, это судьба Сварила вареньеце-то Спасибо тебе за вдохновение
молодчина!!! зимой будет чем побаловаться!!!
Да я немного сварила, так покушать У меня хранить негде заготовки.
оооо...это целая проблема, когда хранить негде... Помню бабуля хранила под кроватью и это было ужасно не удобно!!!!
о, это мысль, на счет "под кроватью"
ой...не лучший вариант, но когда выбора нет, то хоть так хранить будешь!!!
↑Ответ для Алиева2012
Ох, Марьям, какие великолепные фото, какие добрые слова ... Спасибо, Солнце, спасибо, дорогая.
Людочка, меня на столько это вариант приготовления яблочек захватил, что разве могла я не написать об этом)))!! Спасибо за твой отличный рецепт!!!
Фантастические яблочки. Благодарю!
Спасибо и Вам за добрые слова.
Обалденные яблочки! Всегда варю варенье из райских, если удается найти!
Вот и мне давно не попадались мелкие, повырубали все.
Людочка, до чего соблазнительные, пряные яблоки ! Красота! Бесподобные фотографии!
Спасибо, спасибо, милая.
Людочка, готовлю вторую порцию))! первая была двойная...и уже яблоки заготовила еще на две порции!! семья оценила!!! Отчет с меня, но позже!!!
Марьям, Душа моя! Как же ты меня порадовала. Очень приятно читать твои слова. Готовь на здоровье, дорогая.
мы в школьном сквере нарвали райских яблочек!! до чего же красиво, ароматно и вкусно!!!
О, надо и нам поискать в школьном саду.
буду рада если найдешь))
↑Ответ для Алиева2012
Приготовьте из мушмулы. Очень вкусно.
обязательно сделаю))!!
Хороши яблочки!!
Настенька, спасибо большое.
Красота необыкновенная!
Наташенька, спасибо большое. Очень дороги и приятны твои слова.
Красивое варенье и ,несомненно,вкусное! Спасибо ,Людмилочка,за рецепт!
Виолетта, дорогая, благодарю, Душа моя.
Людочка, роскошное варенье! Прекрасный рецепт! Невероятно красивые, настолько аппетитные фото!
Машенька, спасибо огромное.
Ароматные яблочки!
Танюш, спасибо большое.
Люда, шикарное варенье
Марианна, спасибо огромное.
Прекрасно.
У нас во дворе в детстве росли маленькие красные яблочки. Их почему то называли "китайка".
Делали подобное варенье из них. Правда специй в то время было поменьше.
Очень вкусно намазать кусочек хлеба маслом, полить сиропом и с крепким чаем.
Владимир, спасибо большое. Именно так мы сегодня и позавтракали. И мама варила из китайки-дикарки, ее так долго рвать ...
Классное Людочка варенье. Я такое каждый год варю ведрами
Спасибо, дорогая моя. Ой , как много, я не всегда могу найти мелкие яблочки...
Людочка, дерево-то свое, есть из чего выбрать, варю какие есть, но подбираю приблизительно одного размера, а один раз специально взяла разные и большие одинаково сварились с маленькими. Но маленькие у меня не с грецкий орех, а с чем бы сравнить..... ну как наверно с утиное яйцо, ну если его округлить. Рецепт у меня другой, а способ варки такой же, в три приема.
Люда, шикарное варенье! А цвет какой красивый!!!
Жанна, благодарю сердечно.
Людочка, пойдука я на охоту за мелкими яблочками))))) а то у нас крупные!!!!
Так может удобрений под яблоньку поменьше добавлять, а вось и помельчают?
↑Ответ для Алиева2012
Марьям, спасибо. Вот это самое сложное в этом рецепте, негде взять...
Люда, шикарное варенье!!!
Лиля, спасибочки огромное.
Вера, спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"

Каркасный дом с 4 спальнями V091 "Хемпстад"
Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"
Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки