Это блюда меня очень часто выручает, когда совершенно нет времени. На помощь приходит мультиварка - отличная помощница. Мясо получается очень ароматное, тающее во рту. А с гарниром из картофельного пюре или гречки - просто песня! Лишние специи в это блюде не нужны, только соль и смесь перцев. Попробуйте и Вы влюбитесь в этот рецепт.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 7 сентября 2018, 12:19
- 65240
Гуляш по-дивенски
Ингредиенты для «Гуляш по-дивенски»:
- Говядина (мякоть) — 900 г
- Лук репчатый (большие) — 3 шт
- Морковь (некрупная) — 1 шт
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Масло сливочное — 3...4 ст. л.
- Вода (или бульон) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2648.7 ккал |
белки
189.5 г |
жиры
163 г |
углеводы
113.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 140.9 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 6 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (90 минут)
Дополнительная программа: Жарка (30 минут)
Рецепт «Гуляш по-дивенски»:
-
Мясо хорошо вымыть, просушить и порезать крупными кубиками. Лук мелко измельчить (я это сделала при помощи комбайна), морковь натереть на крупной терке.
-
Выбираем режим "Жарка" (30 мин.). Растапливаем масло, выкладываем мясо и обжариваем. Крышку МВ не закрываем! Периодически перемешиваем мясо.
-
Как только жидкость почти испарится, добавляем морковь и лук. Перемешиваем, крышкой не закрываем. Ждем окончания программы.
-
Посыпаем мясо с луком и морковью мукой, перемешиваем, вливаем 400 мл. воды или бульона, солим, перчим, добавляем томатную пасту, лавровый лист. Перемешиваем. Закрываем крышкой. Выбираем режим "Тушение", выставляем время 1ч 30мин.
-
За 15 мин. до окончания программы, добавляем сметану, перемешиваем и ждем окончания программы.
При подаче посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 сентября 2022 года Nadezhda 2020 #
25 декабря 2021 года yzv-yzv #
5 декабря 2021 года nnutty #
21 августа 2021 года darinagannenko #
19 марта 2021 года Зубковская Ольга #
18 августа 2020 года zyf61 #
12 августа 2020 года Angel_lip #
3 августа 2020 года настуся89 #
26 сентября 2019 года Angelina Wain #
7 сентября 2019 года nnutty #
10 апреля 2019 года Ирушенька #
10 апреля 2019 года акчуч #
10 апреля 2019 года Ирушенька #
10 апреля 2019 года lakshmi-777 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
12 апреля 2019 года lakshmi-777 #
11 апреля 2019 года PYMA-2016 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года Аллочка-уралочка #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года tatabilga-2015 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года Покусаева Ольга #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года lina0710 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
11 апреля 2019 года felix032 #
11 апреля 2019 года Ирушенька #
26 марта 2019 года Кукл-шка #
12 марта 2019 года MineyKa #
13 марта 2019 года PYMA-2016 #
13 марта 2019 года MineyKa #
13 марта 2019 года virgola71 #
13 марта 2019 года MineyKa #
5 марта 2019 года Nika #
что сметаны я использовала больше. Морковь не тёрла, а измельчила
в измельчителе. Ели с рисом и маринованными огурцами.
Благодарю, Женечка за рецепт!
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года PYMA-2016 #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года inna_2107 #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года virgola71 #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года Просто Мэри #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года lina0710 #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
24 февраля 2019 года mega lana1981 #
24 февраля 2019 года lioliy1967 #
25 февраля 2019 года mazziadri #
25 февраля 2019 года lioliy1967 #
26 февраля 2019 года mtata #
26 февраля 2019 года lioliy1967 #
20 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
[+5]20 февраля 2019 года PYMA-2016 #
21 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
20 февраля 2019 года nelliundco #
21 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
20 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
21 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
21 февраля 2019 года beautiful woman # (модератор)
24 февраля 2019 года inna_2107 #
24 февраля 2019 года larik_malasha # (модератор)
14 февраля 2019 года Екатерина Вкусная #
13 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2019 года Valushka2003 #
13 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2019 года jannasimf #
13 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2019 года mazziadri #
13 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2019 года mtata #
14 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2019 года felix032 #
14 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2019 года Natkati #
14 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
15 февраля 2019 года lina0710 #
17 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
26 февраля 2019 года акчуч #
26 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
11 февраля 2019 года lakshmi-777 #
11 февраля 2019 года nelliundco #
11 февраля 2019 года lakshmi-777 #
12 февраля 2019 года Болельщица #
12 февраля 2019 года lakshmi-777 #
12 февраля 2019 года AnnaSi #
12 февраля 2019 года lakshmi-777 #
13 февраля 2019 года Покусаева Ольга #
13 февраля 2019 года lakshmi-777 #
10 февраля 2019 года AnnaSi #
11 февраля 2019 года lakshmi-777 #
12 февраля 2019 года AnnaSi #
12 февраля 2019 года lakshmi-777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: