Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы
  • 14 сентября 2018, 8:22
  • 38146

Гречневый суп с баклажанами

Рецепт: Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1326.1 ккал 		белки
102.2 г 		жиры
45.5 г 		углеводы
278.6 г
100 г блюда
ккал
90.2 ккал		 белки
7 г		 жиры
3.1 г		 углеводы
19 г

Рецепт «Гречневый суп с баклажанами»:

  • С окорочка отделить мясо от кости. Нарезать мякоть средними кусочками.
    В сковороде с высокими краями или в кастрюле с толстым дном обжарить мясо около 10 минут с добавлением соли, сахара, перца и чеснока.

  • Добавить натёртую морковь и лук, нарезанный любым способом. Перемешать.

  • Картофель, помидор и баклажан нарезать брусочками или кубиками, добавить к мясу.

  • Залить 1,5-2 л кипятка + гречневая крупа и лавровый лист. Готовить на медленном огне под крышкой до готовности картофеля.

  • Досолить, если требуется, добавить мелкорубленную зелень.

  • Дать настояться некоторое время.

Приятного аппетита!














Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: варить горячее обед первое ужин

Вкусы: баклажановый богатый гречневый насыщенный необычный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречневый суп с баклажанами
Рецепт: Гречневый суп с баклажанами

Предлагаю попробовать гречневый суп с добавлением баклажана. Сытно, быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Гречневый суп с баклажанами»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречневый суп с баклажанами» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Аля,не смогла удержаться,милльон баллов за суп ,обалденно вкусный.Я его пока готовлю,в выходные будет фото,правда у меня вообще,все супер сложилось,был готовый бульон,заправка для супов из помидора и морковки,остатки гарнира из гречки,запеченные баклажаны,мне осталось только почистить картошку,правда добавила перца красного болгарского,пробую на соль-улетаю,еще добавлю зелень и чеснок и ночь он у меня постоит........ будет улетный суп.СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Елена, как же я рада, что всё так складно получается
Спасибо большое за отзыв и приятного аппетита!
спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!фото за мной
А горчить не будет баклажан?
Я использую всегда покупные баклажаны, они и без вымачивания в соли никогда не горчат...
Если баклажан с грядки, то его перед приготовлением лучше всё же подержать в соли некоторое время
Спасибо за рецепт. Сейчас сварила на завтра. За ночь настоится - думаю будет огонь. Но и сейчас уже очень вкусно, пробовала на соль.
Спасибо за доверие к рецепту
Теперь этот суп - фаворит у моего ребенка
Как вкусно смотрится. Прямо ощущаю эту вкуснятину.Забираю и приготовлю. Люблю супы. Спасибо!!! Сколько- литровая кастрюля на это количество продуктов?
Благодарю Удачи в приготовлении

Кастрюля 1,5-2 л., смотря какой густоты суп предпочитаете
Спасибо.
Вкусно.Правда я просто варила на курином бульоне Но с баклажанами суп приобрел новый вкус. Спасибо Вам.
Благодарю за отзыв Рада, что понравилось
Спасибо большое за рецепт, очень понравился!
Людмила, спасибо Вам за то, что не прошли мимо рецепта и оставили отзыв

Очень рада, что результат не разочаровал
Отдельная благодарность за фотоулику
Спасибо за рецепт, вкусненькое получилось. Почему-то не приходило в голову, что баклажаны тоже можно добавлять в суп,а оказалось, что в супе они тоже замечательны
Благодарю за отзыв
Суп бюджетный для осени, дома всегда есть гречка, картошка, лук и морковь, а баклажаны как раз в ходу. Осталось несколько баклажанов после консервирования, не знала, куда пристроить, а в жареном виде они слишком жирные, много я не съем. Нашла ваш рецепт, попробовала, мне понравилось. Только вместо помидор положила томат-пасту. Вкус чем-то напомнил рассольник, когда суп настоялся, стал еще вкуснее. Думаю, с перловкой такой супчик тоже будет ничего.
Спасибо большое за подробный комментарий Суп, когда настоится, действительно становится вкуснее

С перловой крупой так же будет вкусно
Спасибо за рецепт! Очень вкусный супчик! у меня без зелени тк доча маленькая не ест её))) Забираю себе в копилочку, включаю в семейное меню!
Спасибо Вам большое за доверие к рецепту

Мне очень приятно, что суп понравился и ещё приятнее, что будет готовится в дальнейшем

Отдельное спасибо за прекрасный фотоотчёт
Осень люблю готовить густые супы. Скоро зима, теперь про окрошку надо забыть. Спасибо за рецепт. Надо попробовать и это сочетание.
Осень люблю готовить густые супы. Скоро зима, теперь про окрошку надо забыть. Спасибо за рецепт. Надо попробовать и это сочетание.
Рада, что рецепт приглянулся!
Спасибо за интересный рецепт! Очень нравятся супы с баклажанами. Зимой использую сушеные баклажаны, тоже очень вкусно.
Благодарю за интерес к рецепту
Аля, спасибо за рецепт. Вместо курицы использовала говядину, но менее вкусным и ароматным от этой замены суп не стал. !!!!!
Спасибо большое за отзыв
Очень рада, что всё понравилось
Удивительный суп, никогда не готовила суп с баклажанами! На фото суп очень аппетитный, надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
Удивительный суп, никогда не готовила суп с баклажанами! На фото суп очень аппетитный, надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
Благодарю за интерес Удачи в приготовлении
Интересный рецепт
Спасибо
Как раз надо варить первое. Этот суп подойдет в сезон баклажанчиков.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"
Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"
Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"

Каркасный дом V095 "Кроун Поинт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки