Сливовых пирогов много не бывает, как и яблочных! Делюсь с вами, дорогие поварята, ещё одним очень вкусным, сочным, нежным пирогом от моей немецкой подружки Людочки - Ludmilla Matschulat (Демченко). Она же получила сей рецепт от своей немецкой соседки, за что обеим я очень благодарна! Итак, немецкий сливовый пирог! Всё очень просто и очень вкусно!
Kleine HaseПоваренок 6 уровня
- 16 сентября 2018, 16:52
- 47779
Сливовый пирог
Ингредиенты для «Сливовый пирог»:
- Слива (у меня сорт "венгерка") — 700 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 150 г
- Цедра лимона — 1 ч. л.
- Сливки (30%, жирные) — 200 мл
- Разрыхлитель теста — 15 г
- Миндаль (дробленный, необязательно) — 50 г
- Джем (светлый, необязательно) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3407.3 ккал |
белки
68.9 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
520.3 г |
| Порции | |||
| ккал 283.9 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Сливовый пирог»:
-
Наши продукты!
Как видим, ни маргарина, ни масла здесь нет, а пирог ну просто замечательный!
Итак: -
Муку смешать с разрыхлителем и просеять, желательно пару раз.
-
Яйца взбить сахаром - я взбивала минуты 4.
-
Влить сливки, взбить - без фанатизма, только чтобы продукты соединились.
-
Теперь добавим муку с разрыхлителем и цедру лимона. В рецепте стояла цедра из свежего лимона, у меня лимона как-раз не было, добавила сухую цедру - 1 ч. л.
-
Перемешать всё лопаткой. По консистенции - как густая сметана.
-
Противень (размер моего 25*35 см) или смазываем маслом, или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, размазывая по всему противню. Сливы моем, разрезаем удаляем косточки и распределяем ( у меня четвертинками), вдавливая в тесто.
Следующий шаг необязателен, но я люблю так. На тесто посыпаем ещё и дроблённые орехи - у меня миндаль.
Ставим в предварительно нагретую духовку ( 180-190 град.) на 35-45 минут - ориентируемся по своей духовке. -
Пирог готов! Вынимаем и остужаем.
Следующий шаг тоже необязателен, но мне нравится и вам рекомендую.
Светлый джем ( 3 ст. л.) - у меня лимонный, нагреть в кастрюле до жидкого состояния и кисточкой смазать ещё горячий пирог. -
Нарезаем!
-
Даже не ожидала, что таааак вкусно!!!
-
Угощайтесь, мои дорогие!
-
Поближе!
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 сентября 2018 года lelika # (модератор)
19 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года гурман1410 #
19 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года tatabilga-2015 #
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года mazziadri #
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Танюшка!
Ты, как всегда, на высоте!
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года felix032 #
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года Бархатные ручки #
17 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года virgola71 #
18 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года stark2 #
18 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года jannasimf #
18 сентября 2018 года mtata #
17 сентября 2018 года Покусаева Ольга #
18 сентября 2018 года mtata #
18 сентября 2018 года Dama-Lorik #
18 сентября 2018 года mtata #
18 сентября 2018 года Ирушенька #
19 сентября 2018 года mtata #
19 сентября 2018 года nkova09 #
19 сентября 2018 года mtata #
21 сентября 2018 года акчуч #
22 сентября 2018 года mtata #
спасибо большое за комментарий
22 сентября 2018 года акчуч #
23 сентября 2018 года mtata #
23 сентября 2018 года акчуч #
16 сентября 2018 года inulia68 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года inulia68 #
16 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
16 сентября 2018 года mariana82 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года mtata #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
17 сентября 2018 года mtata #
зря морочила себе голову
умничка,что выставила,как нам без пирогов
16 сентября 2018 года Людмила НК #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года tasmir #
Спасибо.
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Вика-camomile #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года 50511 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Бархатные ручки #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года zerro #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года тататима #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Алиева2012 #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Ирушенька #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
16 сентября 2018 года Ирушенька #
16 сентября 2018 года Марина Indus #
16 сентября 2018 года Kleine Hase # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: