Мы любим картофель в любом виде. Можно и без мяса! Предлагаю вашему вниманию интересное и аппетитное блюдо, картофельные колбаски.
БеннитоПоваренок 7 уровня
- 21 сентября 2018, 7:46
- 41637
Картофельные колбаски
Ингредиенты для «Картофельные колбаски»:
- Картофель — 750 г
- Ветчина — 250 г
- Сыр твердый — 100 г
- Смалец — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (+2ст.л. на разделочную доску) — 120 г
- Крахмал (+ 1ст.л. на разделочную доску) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Тмин (молотый) — 1/2 ч. л.
- Орех мускатный — 1/3 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2468 ккал |
белки
100.9 г |
жиры
99.9 г |
углеводы
293.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 7 г |
жиры 6.9 г |
углеводы 20.3 г |
Рецепт «Картофельные колбаски»:
-
Картофель сварить в мундире.
Остудить, почистить и натереть на терке. -
Ветчину перемолоть на блендере.
-
Смешать в миске картофель, смалец, яйца, муку и крахмал.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс. -
Добавить ветчину и тертый сыр. Перемешать.
Посолить, поперчить, добавить мускатный орех. -
На разделочную доску насыпать муку с крахмалом.
Кусочек теста раскатать в колбаску (жгут) -
Скрутить картофельную колбаску в спираль.
-
Проткнуть аккуратно деревянной шпажкой колбаску насквозь.
Этот шаг можно пропустить, но если хотите, чтобы колбаска выглядела, как настоящая... тогда сделайте этот шаг.
Аккуратно с помощью лопатки перенести колбаску на разогретую сковороду и обжарить с двух сторон на среднем огне.
-
Можно картофельную колбаску не скручивать в спираль, а просто насадить тесто на шпажку и обжарить.
Готовые колбаски выкладываем на бумажное полотенце или салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Подавать со сметаной!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Подавать со сметаной!
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2018 года step68 #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Alohomora #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Дед Михед #
22 сентября 2018 года korztat #
Это в качестве таблетки от склероза! А данный рецепт подразумевает картошку вначале отварить!
22 сентября 2018 года Любора #
22 сентября 2018 года julika1108 #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Tatanj #
Ирочка, поздравляю с Рецептом дня!
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Бубно #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года antonina gil53 #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года мисс #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Демоника #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года Няшка #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
22 сентября 2018 года yugai ludmila65 #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Ирушенька #
22 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Гали-28 #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Анастасия АГ #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года mariana82 #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года ved-marina #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года 50511 #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Mary Stone #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
21 сентября 2018 года Бархатные ручки #
21 сентября 2018 года Беннито # (автор рецепта)
Потом мне напишешь
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: