Вкусный, сытный, сочный, по-осеннему яркий салат. Курица, морковь, картофель и яйца... На первый взгляд все понятно и ничего нового, самый незатейливый набор продуктов. Но пикантная заправка из натурального йогурта превращает это привычное сочетание в интересное, свежее по вкусовым ощущениям блюдо. Попробуйте!
- 3 октября 2018, 15:49
- 3833
Салат из курицы с йогуртовой заправкой
Ингредиенты для «Салат из курицы с йогуртовой заправкой»:
Йогурт
Салат
- Картофель — 250 г
- Морковь (морковь по-корейски) — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Филе куриное (копченая курица) — 300 г
Заправка
- Йогурт — 250 г
- Горчица — 1 ч. л.
- Хрен (столовый) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1/4 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1761.7 ккал |
белки
150.6 г |
жиры
46.1 г |
углеводы
180.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 67.2 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 6.9 г |
Рецепт «Салат из курицы с йогуртовой заправкой»:
-
Приготовить йогурт.
Емкость для приготовления йогурта простерилизовать. Влить в нее пастеризованное молоко комнатной температуры. (я взяла 3,2% жирности) В молоко всыпать закваску для йогурта, тщательно перемешать чистой сухой ложкой до полного растворения закваски. Емкость закрыть крышкой. Поставить в термос-йогуртницу на 6-10 часов для сквашивания продукта.
-
Готовый йогурт охладить. Вкусный, полезный, густой, очень вкусный натуральный йогурт готов.
-
Отварной картофель нарезать маленьким кубиком.
Яйца порубить.
Куриное мясо произвольно нарезать. Очень хорош этот салат именно с копченой курицей, но и просто с отварным филе будет вкусно.
Морковь по-корейски отжать от маринада. Если морковь нашинкована длинной соломкой, то лучше ее разрезать на несколько частей. -
Натуральный йогурт смешать с горчицей, столовым хреном и паприкой. Если это будет паприка копченая - отлично!
Приправить заправку солью и перцем. (по вкусу)
Остроту заправки регулируйте по своему вкусу, горчицы и хрена можно положить больше или меньше. -
Собрать салат.
Первым слоем выложить картофель. Полить небольшим количеством заправки. -
На картофель положить кусочки копченой курицы. Полить заправкой.
-
Следующим слоем идет рубленное яйцо. Заправка.
-
Последним слоем выложить морковь по-корейски.
-
А можно просто выложить все ингредиенты в один большой салатник, полить заправкой, перемешать.
Приятного вам аппетита.
Комментарии и отзывы
16 октября 2018 года Т-пушка #
16 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 октября 2018 года ved-marina #
Я чуть по-своевольничала, и чуть добавила свежего огурчика, натертого на мелкой терке!
Картошечка и копченая курочка очень хорошо соединились с огурчиком! Это мега-вкусно! Нам очень понравился салатик! Спасибо, Машулечка, за великолепный рецепт, который будет повторяться!
16 октября 2018 года Т-пушка #
16 октября 2018 года ved-marina #
Спасибо большое, Ветуля!
16 октября 2018 года virgola71 #
16 октября 2018 года ved-marina #
16 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Фото просто шик! Яркое, изящное, сочное и такое аппетитное. Благодарю от души за это украшение рецепта, Маришка.
16 октября 2018 года ved-marina #
10 октября 2018 года victoria ms #
11 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
И вот оно! Главное украшение рецепта - твое фото. Благодарю сердечно за эту красоту. Безупречное воплощение, блестящая подача.
11 октября 2018 года victoria ms #
16 октября 2018 года Т-пушка #
17 октября 2018 года victoria ms #
17 октября 2018 года Т-пушка #
6 октября 2018 года ирпенчанка #
6 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ирпенчанка #
6 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ирпенчанка #
6 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ирпенчанка #
6 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ирпенчанка #
6 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 октября 2018 года ирпенчанка #
5 октября 2018 года LNataly #
5 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Благодарю тебя, Натали.
5 октября 2018 года LNataly #
5 октября 2018 года Silverina1 #
5 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Просто Дуня #
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года Natysinka #
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года iren0511 #
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года мисс #
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года victoria ms #
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
4 октября 2018 года TANCHITTA #
Машенька,какие у тебя изобретательные и очень вкусные заправки !!!
4 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Ирушенька #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года 50511 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Анастасия АГ #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Анастасия АГ #
3 октября 2018 года Манюша #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года Манюша #
3 октября 2018 года mariana82 #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года красавица киса #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Обычно в слоеных салатах всегда картофельный (первый) слой приминают, так он будет служить основой для салата.
3 октября 2018 года красавица киса #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
3 октября 2018 года красавица киса #
3 октября 2018 года jannasimf #
3 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: