Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 13 ноября 2018, 7:56
  • 47623

Ванильные булочки "Как в детстве"

Рецепт: Ванильные булочки Как в детстве

Как хорошо было бы вернуться в беззаботное детство. Предлагаю приготовить булочки как в детстве. Ванильные булочки получаются очень вкусные и мягкие.

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Опара

Тесто

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4558.9 ккал 		белки
96.2 г 		жиры
105.2 г 		углеводы
815.6 г
Порции
ккал
303.9 ккал		 белки
6.4 г		 жиры
7 г		 углеводы
54.4 г
100 г блюда
ккал
299.9 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
6.9 г		 углеводы
53.7 г

Рецепт «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

  • Готовим опару. Смешать молоко с водой и немного подогреть.

  • Добавить дрожжи и хорошо перемешать.

  • Добавляем муку и еще раз перемешиваем.

  • Опара получается довольно густая. Накрываем и оставляем на 2 часа. Опара должна увеличится в объеме и начать опадать.

  • Готовим тесто. В теплую воду добавляем сахар, дрожжи и соль. Хорошо перемешиваем.

  • Добавляем все к опоре. Хорошо перемешиваем.

  • Добавляем яйца.

  • По немногу добавляем муку и замешиваем тесто

  • В конце замеса по немногу добавляем растопленное охлажденное сливочное масло.

  • Готовое тесто перекладываем в миску, смазанную подсолнечным маслом и накрываем пищевой пленкой. Убираем в теплое место для подъема на 1.5-2 часа.

  • Тесто делим на 15 равных частей.

  • Формируем булочки. Укладываем на противень. Накрываем и даем подойти булочкам 40 минут.

  • Прошедшие булочки смазывем яйцом. Выпекаем при 190 градусах 35-40 минут.

  • Наши булочки готовы.

  • Приятного аппетита:)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ванильные булочки "Как в детстве"
Рецепт: Ванильные булочки Как в детстве

Как хорошо было бы вернуться в беззаботное детство. Предлагаю приготовить булочки как в детстве. Ванильные булочки получаются очень вкусные и мягкие.

Ингредиенты для «Ванильные булочки "Как в детстве"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Ванильные булочки "Как в детстве"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Шикарные булочки! Такими я их помню. Спасибо большое за рецепт.
Галиночка,извини! Вчера выставляла комментарии к выпечке булочек,но фото не загрузилось...исправляюсь!
Виолетточка, спасибо за фото. Очень красивые булочки получились.
Замечательные булочки,Галиночка! Огромное спасибо за чудесный рецепт! Готовила два дня подряд,т.к. булочки настолько вкусные,что в первый же день были съедены все с аппетитом и удовольствием! Пришлось на следующий день печь на бис,но уже иной формы!
Виолетточка, спасибо большое!!! Очень приятно, что булочки понравились. Они действительно , очень вкусные.
Нам очень понравились, всё делала по рецепту, в конце взвесила тесто, разделила на 15, получилось 93 грамма , отвесила на весах 15 одинаковых булочек, чтобы красивые были)
Нам очень понравились, всё делала по рецепту, в конце взвесила тесто, разделила на 15, получилось 93 грамма , отвесила на весах 15 одинаковых булочек, чтобы красивые были)
сверху присыпала семенами чиа, и чуть сахара
↑Ответ для nrotar023
Спасибо большое. Очень красивые булочки получились. Спасибо за фото. Готовьте на здоровье!!!
И вам спасибо за вкусный рецепт
Хоть рецепт выложен не вчера, я им воспользовалась на днях через поиск рецепта по названию. Сказать спасибо никогда не поздно. И я вам говорю спасибо. Тесто такое, которое я хотела очень давно, но не получалась такая выпечка по другим рецептам. Боялась, что будут сыроватые, т.к попробовала прям из духовки, когда подрумянились как я люблю, показалась недопечённой, подержала ещё с нижним нагревом. Низ подгорел, обрезала. Приспособлюсь. Ещё раз, спасибо
Спасибо большое. Да духовки все разные, надо приспособиться. Я к своей тоже долго привыкала А булочки действительно очень вкусные. Готовьте на здоровье!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусные булочки. Успела сфотографировать, дети уже пробуют 😋
Спасибо большое!!! Очень красивые и аппетитные булочки получились. Спасибо за фото!!! Готовьте на здоровье!!!
Рецепт освоил на ура, замешиваю тесто в ХП. Рекомендую! Автору СПАСИБО!!!
Спасибо большое!!!
Отличные булки. Рекомендую! Фото отчет.
Эти булочки по 9 копеек были мои любимые. Надо опробовать рецепт, судя по вашему фотоотчёту они внешне действительно похожи на те, из детства
Тесто замесил в хлебо печки. Все получилось отлично. Только мне показалось мало сахара но это на мой вкус. Рекомендую!!!
Спасибо, что предупредили, я тоже люблю сладкую сдобную выпечку, значит откорректирую количество сахара.
↑Ответ для Евгений Черданцев
Евгений, у вас прям магазинные булочки!!! Браво
Спасибо за поддержку.
↑Ответ для Евгений Черданцев
Спасибо большое!!! Очень красивые булочки получились . Спасибо за фото!!!
↑Ответ для Евгений Черданцев
Евгений! Замечательное исполнение прекрасного рецепта
Автору спасибо за рецепт! Булки получились хорошие.
Спасибо!!!
Убираем в теплое место для подъема на 1.5-2 часа. Затем идет. Тесто делим на 15 равных частей. А ТЕСТО какое должно быть? (эластичное) Честно говоря описание рецепта плохое.
Рецепт очень заинтересовал, как попробую-отпишусь) скажите,изюм в них можно добавить?
Спасибо большое. Ну я думаю наверное можно, но это уже будут другие булочки, но тоже очень вкусные.
На днях готовила ваши булочки...тесто очень понравилось...не стала добавлять ваниль (не люблю) но и без нее булочки просто прелесть...в сл. раз добавлю изюм...
Вкусно и красиво, но я видать сделала что-то не так. Опара хорошо подошла а вот само тесто не очень. И у меня не получилось ввести все растопленное масло. Сами булки получились тяжеловаты.
Здравствуйте ! Вопрос : ванильный сахар получается в тесто , а сверху на булочки не нужно ванилина ? У меня те булочки в памяти очень сильно завязаны с ванильным ароматом ....😊
Здравствуйте, ванильный сахар или ванилин в тесто, сверху на булочки не надо. Готовьте на здоровье!!!
Скажите, а сахара 200 гр? Не много?
Нет, немного. Булочки получаются в меру сладкие. Но если вы любите менее сладкие, можно положить сахара поменьше.
Хорошие булочки...рецепт неплохой...но зачем удлинять процесс? Зачем для булочек готовить опару? Это не сложное изделие, чтоб подстраховывать себя. Без опары классно получаются булочки.
Спасибо Вам большое! Без опары получаются булочки, но эти булочки очень похожи на те которые в детстве были по 9 копеек. Попробуйте приготовьте, я думаю Вам понравиться!!!
Очень даже помню эти булочки по 9 копеек. Попробую обязательно...Очень вкусные булочки были, спасибо , что напомнили.
Пышные
Вкусно
Спасибо большое!!!
Какие пышные, румяные, да одна к другой! Обязательно испеку, помню, в детстве обожала эти булочки, ела их с молоком. А размер вашей формы не подскажете?
Спасибо большое . Противень размером 23 х 34. Приготовьте, булочки действительно очень вкусные.
Спасибо)
Галочка, булочки изумительные! Очень хочу попробовать приготовить. Уточните пожалуйста,опара подходит два часа?
Спасибо большое. Да опара подходит 2 часа. Она получается довольно густая, должна подойти и начать опадать. Время конечно уходит довольно много, на булочки, но они того стоят. Очень вкусные получаются.
Очень красивые и аппетитные булочки!
Наташа, спасибо большое!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом V092 "Харлем"
Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки