Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов
  • 5 декабря 2018, 14:08
  • 18593

Скумбрия малосольная "Оригинальная"

Рецепт: Скумбрия малосольная Оригинальная

На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

  • Скумбрия (по 350 - 400 г) — 2 шт
  • Майонез (Провансаль с лимонным соком от ТМ "МахеевЪ") — 30 г
  • Горчица (зернистая от ТМ "МахеевЪ") — 1 ч. л.
  • Соль (базиликовая или другая ароматизированная, 1/2 -2/3 ч.л.) — по вкусу

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2343.9 ккал 		белки
252.7 г 		жиры
146.7 г 		углеводы
2.9 г
100 г блюда
ккал
162.8 ккал		 белки
17.5 г		 жиры
10.2 г		 углеводы
0.2 г

Рецепт «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

  • Время указано без учёта засолки.
    Рыбу вымыть, выпотрошить, филировать.
    Выложить на блюдо, слегка посолить.

  • Смешать майонез и горчицу.
    Майонез здесь желательно использовать именно с лимонным соком.

  • На одну половинку выложить соус, щедро выложить.
    Прикрыть второй половинкой.

  • В контейнер посыпать немного соли,
    выложить рыбу, посолить сверху.

  • Прикрыть, образуя небольшой гнет.
    Убрать в холодильник, на сутки, за это время один раз перевернуть.

  • Нарезать на кусочки и подавать.
    Хранить 2-3 суток в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!





На праздничном столе без внимания не останется...
А сегодня я хочу угостить нашу дорогую именинницу
- Наташеньку (ирпенчанка),
говорят, она любительница рыбных блюд...

С Днем Рождения, дорогая.
Пусть солнце согревает,
Печаль пусть вдаль бежит,
И долго-долго будут рядом
Все те, кем сердце дорожит...



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "МахеевЪ создает историю!" На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска обед ужин праздник гости

Вкусы: рыбный малосольный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия малосольная "Оригинальная"
Рецепт: Скумбрия малосольная Оригинальная

На праздничном столе не бывает много закусок, хочется удивить и накормить всех и каждого. Предлагаю рецепт оригинального посола скумбрии, в горчично - майонезном соусе. Используя продукцию от ТМ "МахеевЪ", это не составит большого труда. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Скумбрия малосольная "Оригинальная"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Скумбрия малосольная "Оригинальная"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое, Алекс.
Рыбка суперпуперкласс!
Теперь это мой любимый маринад для скумбрии.
Людочка, огромное спасибо!
Женечка, спасибо.
А , пожалуй , и мне надо купить и приготовить.
Спасибо за выбор рецепта и такое аппетитное фото.
Скумбрия просто СКАЗОЧНАЯ! Это будет мой любимый рецепт!!!
Спасибо огромное, мне безумно приятно что Вам понравился рецепт.
С Наступающим!
Ооочень вкусная скумбрия!Спасибо большое!
Лариса, безумно приятно что понравился рецепт. Спасибо за доверие и красивый фотоприветик.
Шикарная получилась рыба. Очень нежная, вкусная, просто чудо. Спасибо огромное за рецепт.
Галина, покорнейше благодарю за выбор и такое аппетитное воплощение моего рецепта. Спасибо за добрый отзыв, с Наступающим!
хороша рыбка и подарок
Светлана, благодарю.
Заманчиво
Спасибо.
Какая вкуснятина!! Утащила рецепт
Спасибо за интерес к рецепту, готовьте на доброе здоровье.
Спасибо!
Однозначно моё! И побольше! Уверена, понравится еще и детям, да и сват будет в восторге. Я скумбрию, обычно, только с солью делаю, а тут такой ароматный букет. Спасибо, Людмила.
На здоровье, на праздничном столе будет точно востребована. Спасибо за внимание к рецепту.
Людочка, дорогая! Прости засранку! Я не знаю как так получилось, что я пропустила твой сказочный подарок! Рыбка волшебная! Фото изумительные! Стихи супер!

За подарок столь прекрасный
Я от души благодарю тебя!
Он и вправду очень классный,
Это то, что нужно для меня.

И спасибо за внимание,
За заботу, за добро.
За твои сердечные старания,
В общем, я тебя благодарю за всё!
Очень захотелось попробовать , вот только побаиваюсь - не мало ли 1 сутки для посола? Я обычно солю скумбрию 3 суток в хол-ке, 2 раза в сутки переворачиваю. Вы из замороженной скумбрии готовите?
Да, из замороженной, не бойтесь, рыба пропитывается и просаливается. Главное условие - майонезно-горчичного соуса не пожалеть, выложить толстым слоем, почти весь впитается.
Спасибо за интерес к рецепту
Спасибо, обязательно попробую! Мы любители скумбрии
Скумбрия - одна из самых вкусных и мы ее любим...
↑Ответ для yugai ludmila65
Мне тоже смущает сроки посола?. А можно ее потом запечь в духовке?
Не волнуйтесь, ведь рыба филирована, толщина 2-2,5 см., под гнетом, в холодильнике - так что просаливается точно. Единственный момент - нельзя долго хранить. А вот идея с последующим запеканием вполне подходит, рыба не пересолена, должно быть вкусно. Спасибо за внимание к рецепту.
Блииииин, как рыбки захотелось
Вылетаю со спасательной порцией.
Спасибо, Зоенька.
Людочка, чудеснейшая рыбка у тебя
Галочка, спасибо.
Людмила, интересный способ посола скумбрии! Я так готовлю скумбрию в духовке, очень вкусно! А ваша рыбка- на высоте!
Спасибо большое, рыбка получается нежная, малосольная, но в то же время просаливается, можно смело кушать.
Людмила! Скумбрия восхитительная
Спасибо большое, она действительно очень вкусная.
Людмила, от любителей скумбрии, огромное спасибо, шикарный рецепт, слюнки уже не текут, а льются от просмотра фото
Извиняюсь... Спасибо за визит и добрый комментарий, готовьте на здоровье.
Отличная, нежная рыбка!
Наташа, благодарю.
Людочка, хороша рыбка и подарок отличный!
Иришка, спасибо.
Люда, вкусная и ароматная рыбка! Отличный подарок для Наташи!!!
Жанна, спасибо большое, да вот и не пришли за "подарком" то...
Отмечает... Завтра прибежит!
Гуляет по рецептам, ко мне, наверное, не интересно...
Да ладно.
Я думаю, что это будет здорово, очень интересно попробовать! Людмила, спасибо за рецепт, я тоже рыболюбитель
Марина, спасибо, очень рада что рецепт заинтересовал.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"
Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"
Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки