Как только я увидела этот рецепт, сразу решила, что сделаю эти конфеты. Сыр, орехи, шоколад - всё это я люблю, но сочетать вместе эти ингредиенты мне довелось впервые. Я была уверена, что результат мне понравится, но то, что получилось - это бомба! Великолепное сочетание, на мой вкус. Если любите подобное - обязательно приготовьте на Новый год, съедите либо в качестве закуски к вину, либо как десерт. Эти конфеты восхитительны!
Silverina1Поваренок 8 уровня
- 18 декабря 2018, 8:13
- 34272
Конфеты "Сыр в шоколаде"
Ингредиенты для «Конфеты "Сыр в шоколаде"»:
- Сыр мягкий (с голубой плесенью) — 60 г
- Шоколад темный (64%, я использовала 57%) — 200 г
- Чернослив (крупный) — 100 г
- Орехи грецкие (половинки) — 50 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1755.6 ккал |
белки
23 г |
жиры
113.7 г |
углеводы
169.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 428.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 41.3 г |
Рецепт «Конфеты "Сыр в шоколаде"»:
-
Орехи обжарить в течение 15 минут в духовке, разогретой до 150°С. Остудить.
-
Чернослив нашпиговать сыром.
-
Шоколад растопить в микроволновой печи, помешивая каждые 15-20 секунд. Когда шоколад растопится наполовину, начать измерять температуру. Необходимо довести шоколад до рабочей температуры - 31-32°С.
-
Окунуть каждую ягоду в шоколад при помощи специальной вилочки для конфет или зубочистки. Излишки шоколада удалить о край миски.
-
Выложить конфеты на лист пергамента, на каждую сверху положить по половинке грецкого ореха. Оставить конфеты в прохладном месте до застывания.
Приятного аппетита!
Источник: книга "Конфетный период" Полины Кошелевой.
Источник: книга "Конфетный период" Полины Кошелевой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2019 года Ирушенька #
29 марта 2019 года Елена Межакова #
29 марта 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
29 марта 2019 года lakshmi-777 #
4 марта 2019 года Svetik-FrekenSnork #
Делала с горгонзоллой и шоколадом 56%. К вину - великолепно!
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
5 марта 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
С наступающим 8 марта!
4 марта 2019 года natali kin2009 #
4 марта 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 января 2019 года Юлетта1977 #
23 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 января 2019 года wise1288 #
8 января 2019 года solaris-7 #
8 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
8 января 2019 года Щербакова Елена #
8 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2019 года Сергей Мазяр #
7 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2019 года звоночек2 #
7 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
7 января 2019 года ksjusha20082008 #
7 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
6 января 2019 года Яна Горобец #
7 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
6 января 2019 года Rudy312 #
6 января 2019 года Лиса Петровна #
6 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
1 января 2019 года nnav #
3 января 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
25 декабря 2018 года virgola71 #
Спасибо большущее, Леночка, за такой прекрасный и шикарный рецепт!
25 декабря 2018 года Елена Бельтан #
25 декабря 2018 года virgola71 #
С наступающим!
25 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
С наступающим!
25 декабря 2018 года virgola71 #
25 декабря 2018 года jannasimf #
25 декабря 2018 года virgola71 #
25 декабря 2018 года wise1288 #
25 декабря 2018 года virgola71 #
Мой муж сказал, чтобы больше не покупала а магазине таких конфет, а делала сама!
25 декабря 2018 года Лиса Петровна #
25 декабря 2018 года virgola71 #
Я одну только и успела съесть!
25 декабря 2018 года nnutty #
25 декабря 2018 года virgola71 #
25 декабря 2018 года Dama-Lorik #
26 декабря 2018 года virgola71 #
26 декабря 2018 года Глушец #
26 декабря 2018 года virgola71 #
В холодильнике была горгонзола, вот её и пристроила к шоколаду!
26 декабря 2018 года Глушец #
26 декабря 2018 года virgola71 #
26 декабря 2018 года Глушец #
26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
26 декабря 2018 года virgola71 #
Мы тоже очень любим такие конфеты, а муж балдеет от них!
26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
26 декабря 2018 года virgola71 #
26 декабря 2018 года beautiful woman # (модератор)
27 декабря 2018 года mazziadri #
27 декабря 2018 года virgola71 #
Вкуснющие получились конфетки, без химии, своими руками!
25 декабря 2018 года liziklizik85 #
25 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
25 декабря 2018 года liziklizik85 #
26 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года аля аля #
25 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
24 декабря 2018 года lina cactus #
24 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
23 декабря 2018 года fenix-obsidian #
23 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года asesia2007 #
20 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
19 декабря 2018 года volska #
19 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)
Если у Вас нет термометра, просто постарайтесь не перегреть шоколад, он не должен быть горячим, ориентируйтесь хотя бы на это.
А термометр советую приобрести, стоит он совсем немного, а в кулинарии пригодится не раз.
21 декабря 2018 года volska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: