Плов конечно"Кла ссический", но если следовать точно предложенному рецепту, получится "Оригинальн ый"!
чиполинкаПоваренок 6 уровня
- 23 февраля 2008, 1:09
- 901763
Плов "Классический"
Ингредиенты для «Плов "Классический"»:
- Мясо
- Масло растительное
- Рис
- Морковь
- Лук репчатый
- Соль
- Специи (для плова)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Плов "Классический"»:
-
В раскаленное масло кладем мясо. Кто какое любит.
-
Мясо обжариваем до румяного цвета. Солим и добавляем специи для плова. Брать только на рынке!
-
Выпить. Положить к мясу нарезанную морковь.
На тёрке тереть нельзя! Это не каша, а плов. -
К этим двум вещам добавляем лук. Солим, кладем специи. Выпиваем.
-
В получившееся заливаем кипящую воду (нельзя лить холодную - всё пропадет!). Еще добавляем соли и специй. Должно получиться пересолено, но не очень. Это называется зирвак.
-
Теперь, когда зирвак закипел, засыпаем рис. Рис должен быть хорошо промыт в ХОЛОДНОЙ воде. Рис должен быть покрыт зирваком на пол-пальца. Выпиваем.
-
Закрываем крышкой, убавляем огонь. Выпиваем, засекаем 40 минут.
-
Прошло 40 минут... Плов созрел.
-
Теперь еще раз выпьем, и, приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2013 года Nelly K #
20 августа 2013 года Марьянка кулинарка #
8 июня 2013 года bac3 #
8 июня 2013 года bac3 #
Мне случайно попался этот сайт на счет плова. в поисковике набрал когда хотел готовить.
Готовил строго по тексту. Остался пьянный и довольный. ЕМ ПЛОВ. ВКУСНО ПОЛУЧИЛОСЬ
2 июня 2013 года Лада16 #
2 июня 2013 года Camila #
19 мая 2013 года Dguliya1 #
18 мая 2013 года Лучший Боцман #
6 мая 2013 года Fila1 #
14 апреля 2013 года Ирина20132013 #
30 марта 2013 года Лемарк #
23 марта 2013 года kinyaevo #
23 марта 2013 года kinyaevo #
очень
22 марта 2013 года JuLL_ija #
12 февраля 2013 года сонямоня #
10 февраля 2013 года русалка76 #
26 января 2013 года Проводок #
Но есть определенные особенности.
Рецепту нужно следовать строго пошагово, особенно в части "выпиваем", пробовали готовить бес этого "ингредиента", получается какая-то рисовая каша
Советуем по личному опыту использовать для "выпиваем" коньяк, но строго не менее пяти звездочек
В случае неудачи, действует принцип, горячее сырым не бывает!!!!!!!!!!!!!
15 января 2013 года DePablo #
12 января 2013 года svetik1384 #
СПАСИБО!!! Первый раз у меня настоящий плов! И что же я раньше не поискала рецепт?
Только есть 4 НО:
1. Не уложилась по рецепту с ингредиентом "выпить" )))) получилось поменьше доз )
2. Нет приправы для плова - использовала для говядины, т.к. мясо говяжье было.
3. Закинула минут за 20 до окончания 5 разрезаных зубчиков чеснока
4. Немного пришпарился на дне, но это не портит вкусняшку.
10 ноября 2012 года Metamorfer #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: