Оладьи с сырной начинкой на кефире очень нежные, пышные. Эти оладьи можно приготовить на завтрак в выходной день.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 10 марта 2019, 22:49
- 27654
Пышные оладьи с сырной начинкой
Ингредиенты для «Пышные оладьи с сырной начинкой»:
Тесто:
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Кефир — 250 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 5 г
Начинка:
- Сыр полутвердый — 150 г
- Сметана — 40 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
Для жарки:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1829.2 ккал |
белки
84.3 г |
жиры
68.2 г |
углеводы
222.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.2 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 8 г |
углеводы 26.1 г |
Рецепт «Пышные оладьи с сырной начинкой»:
-
Приготовим тесто: в миску наливаем кефир, добавляем сахар, соль, яйцо. Всё хорошо перемешиваем венчиком.
-
Теперь в жидкие ингредиенты просеять муку и разрыхлитель теста, перемешать до однородной массы.
-
Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут. Тесто должно получиться достаточно густым.
-
Тесто отставляем в сторону и тем временем приготовим начинку: в миску положить натертый на мелкой терке сыр, добавляем сметану, натертый на мелкой терке чеснок и мелко нарезанный укроп. Всё хорошо перемешать.
-
Из приготовленной начинки сформируем небольшие лепешки, чтобы их можно было удобно выкладывать на оладьи.
-
Теперь тесто переложить в кулинарный мешок.
-
Хорошо нагреваем сковороду и наливаем много растительного масла. Когда масло хорошо разогреется огонь сделать меньше и из кулинарного мешка выдавить спиралью тесто.
-
В середину теста выложить сырную начинку и хорошо вдавить в тесто.
-
Сверху закрыть начинку тестом. (Ложкой распределить тесто, чтобы оно полностью закрыло начинку).
-
Когда оладьи поджарятся с одной стороны аккуратно переворачиваем их на другую сторону. Жарятся оладьи на умеренном огне 4 минуты, т. е. по 2 минуты с каждой стороны. Так жарить все оладьи.
-
Подготовим тарелку застеленную бумажным полотенцем и на нее выкладываем готовые оладьи.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 марта 2019 года Алиева2012 #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Valushka2003 #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Valushka2003 #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Kuss #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Mara2181 #
Браво!
Вкуснейшие оладьи!!!
Забрала с твоего разрешения!
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
12 марта 2019 года Mara2181 #
11 марта 2019 года Кир Рояль #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года мисс #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года красавица киса #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
11 марта 2019 года Анастасия АГ #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года TANCHITTA #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года virgola71 #
Очень аппетитные и ароматные!
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года tatabilga-2015 #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года Tanushechka-2017 #
11 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года 7Катюша77 #
10 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
10 марта 2019 года jannasimf #
10 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: