Этот рецепт, при минимуме ингредиентов, позволяет приготовить аппетитное блюдо. Салат получается ароматным, интересным на вкус и сытным. Картофельный салат может сочетаться с мясными ингредиентами либо не сочетаться. И это — вовсе не обязательно закуска, хоть мы и привыкли считать, что салат является только лишь дополнением к главному блюду. Он может быть самостоятельным блюдом. Особенно хорош такой салат для быстрого перекуса: если картофель отварить заранее, приготовление займет не много времени.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 21 марта 2019, 10:15
- 14046
Картофельный салат
Ингредиенты для «Картофельный салат»:
Для салата:
- Картофель — 500 г
Для заправки:
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Уксус (рисовый) — 2 ст. л.
- Паприка сладкая (копченая) — 0,5 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Лук красный — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1157.9 ккал |
белки
14.3 г |
жиры
70.7 г |
углеводы
116.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.4 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Картофельный салат»:
-
Картофель почистить, нарезать, посолить и варить до готовности.
-
Затем воду слить и картофель немного остудить.
-
Пока варится картофель нужно приготовить заправку: в миске смешать оливковое масло, рисовый уксус, соль, сахар, чеснок (пропущенный через пресс), перец черный молотый, паприку (при необходимости копченую паприку можно заменить на обычную сладкую паприку).
-
Добавить в заправку мелко нарезанную петрушку и нарезанный перьями красный лук.
-
Все хорошо перемешать и дать заправке настояться.
-
Теплый картофель добавить в миску с заправкой.
-
Все хорошо перемешать. Дать настояться при комнатной температуре - 1 час, можно и дольше.
-
Салат накрыть пищевой пленкой для сохранения тепла и концентрации ароматов.
-
Переложить салат в салатник, по желанию посыпать еще петрушкой и паприкой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2019 года ирпенчанка #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Анастасия АГ #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года ved-marina #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года virgola71 #
Зимой часто делаю с чесноком но без лука!
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Марина Indus #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Okoolina #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года Gayne #
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
21 марта 2019 года qwerrty121 #
Танечка, плюс от меня
21 марта 2019 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: