Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

26 марта 2019, 8:27
24222

Сырный пирог "Сельский"

Сырной выпечки много не бывает, её разнообразие поражает воображение любителей сыра! Тесто универсальное, мягкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ну и конечно много сыра!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог "Сельский"»:

Кефир — 200 мл
Вода (теплая) — 100 мл
Масло растительное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Дрожжи (сухие) — 7 г
Масло сливочное — 100 г
Сыр голландский — 300 г

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3849.7 ккал	белки 134.4 г	жиры 204.5 г	углеводы 372.7 г
Порции
ккал 641.6 ккал	белки 22.4 г	жиры 34.1 г	углеводы 62.1 г
100 г блюда
ккал 313 ккал	белки 10.9 г	жиры 16.6 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Сырный пирог "Сельский"»:

В кефир добавляем теплую воду (30-35 градусов), растительное масло, соль, сахар.
Всыпаем дрожжи, перемешиваем.
Постепенно вводим просеянную муку.
Замешивает гладкое тесто.
Тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте для подъёма на 1-1,5 часа.
Тесто увеличилось в объеме.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность, слегка припыленную мукой и тщательно вымешиваем.
Тонко раскатываем тесто в прямоугольник, толщина теста примерно 2-3 мм. Размягченным сливочным маслом смазываем тесто. Это нужно для того, чтобы придать тесту некоторую слоистость.
Складываем тесто пополам, маслом вовнутрь.
Выкладываем натёртый на крупной терке сыр, у меня сыр достаточно соленый, я соль не добавляла.
Немного сыра я оставила для посыпки.
Скручиваем тесто в плотный рулет.
Нарезаем рулет на части, шириной 2,5-3 см. У меня получилось 13 частей.
Нарезанные части выкладываем в круглую форму в произвольном порядке. Посыпаем тертым сыром.
В моей форме остались свободные места, но при выпечке тесто увеличилось в объеме и заполнило пустоты.
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
Я выпекала режиме конвекции. Ориентируйтесь по своей духовке.
Достаем пирог из формы, подаем горячим!

Приятного аппетита!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска выпечка духовка гости чаепитие пикник праздник завтрак полдник

Вкусы: сырный нежный сливочный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157016/]Сырный пирог "Сельский"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/157016/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/21/16/2509284_62426-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Сырной выпечки много не бывает, её разнообразие поражает воображение любителей сыра! Тесто универсальное, мягкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ну и конечно много сыра!

Ингредиенты: Кефир, Вода, Масло растительное, Соль, Сахар, Мука пшеничная, Дрожжи, Масло сливочное, Сыр голландский.
Тэги: закуска, выпечка, духовка, гости, чаепитие, пикник, праздник, завтрак, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный пирог "Сельский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019mar/21/16/2509284_62426-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырный пирог Сельский" title="Рецепт: Сырный пирог Сельский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сырной выпечки много не бывает, её разнообразие поражает воображение любителей сыра! Тесто универсальное, мягкое, эластичное, податливое, за счет небольшой хитрости по структуре чем-то напоминает слоенное тесто. Ну и конечно много сыра!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный пирог "Сельский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/157016/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный пирог "Сельский"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Сырный пирог "Сельский"»:

Кефир Вода Масло растительное Соль Сахар Мука пшеничная Дрожжи Масло сливочное Сыр голландский

Тэги: закуска, выпечка, духовка, гости, чаепитие, пикник, праздник, завтрак, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырный пирог "Сельский"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 марта 2019 года mega lana1981 #

Настенька, какой аппетитнейший пирог!!!

Представляю, какой вкусный!!!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Светлана, спасибо!

Вкусный получается

26 марта 2019 года mariana82 #

Замечательный пирожок

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!

26 марта 2019 года Ирушенька #

Настенька, красивый какой, пышный пирог!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ириша!!

26 марта 2019 года Алиева2012 #

СЫЫЫЫЫЫРРРРР

Настюш, пирог классный!!!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!!

26 марта 2019 года korztat #

Вот только дошел черед сюда заглянуть- тут еще сырной выпечкой, оказываются, угощают! Замечательный пирог, Настя!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!! Угощайся!!

26 марта 2019 года Юта-2015 #

Какое сыыыррррное чудо! Замечательный пирожок, Настюша!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, спасибо большое!! Угощайся на здоровье!!

26 марта 2019 года tomi_tn #

Настя, пирог вызывает просто восхищение!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

26 марта 2019 года yugai ludmila65 #

ООООООО! Сырный ,сырный! ЗамечТательно!
Настя, очень красивые фото.

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людочка, спасибоооо!

26 марта 2019 года Tatanj #

Настюша, чудесный пирожок!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!

26 марта 2019 года Mary Stone #

Классный пирог, Настюша.

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Машенька, спасибо!!

26 марта 2019 года красавица киса #

Отличный,румяный красавец!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

26 марта 2019 года ludmilochkast_7 #

Аппетитная сырная вкусняшка!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Людочка, благодарю!

26 марта 2019 года Galiniya #

Чудесный пирог, Настенька

! Уверена, что моим домочадцам понравится

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Галочка, спасибо! Надеюсь понравится!!

26 марта 2019 года Сурик #

Настенька! Шикарный пирог!!! Как аппетитно!!!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!

26 марта 2019 года Tanushechka-2017 #

Сыыырный какой пирог!

Настюша, очень аппетитно!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Танюша, спасибо за похвалу!

26 марта 2019 года Глушец #

Обожаю сыр!!!

Классный пирог!!!

Суперрр!!!

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!!

26 марта 2019 года nimis1951 #

Довольно вкусный пирог. Имеет смысл готовить

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте на здоровье!!

26 марта 2019 года qwerrty121 #

Настенька, пирожок удался !)+++

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Женечка! Так и есть!

26 марта 2019 года Марина Indus #

О, Настюша, супер-сырный пирог, вкуснотища-то какая!

Спасибо за рецепт, уже забрала

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! На здоровье!!

26 марта 2019 года AlenaF #

Оооо, сыыырррррррнвй пирог!

Красота! Обожаю! Очень аппетитный пирог получился.

26 марта 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое!! Я тоже большой фанат сырной выпечки!!

26 марта 2019 года AlenaF #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырный пирог "Сельский"

Ингредиенты для «Сырный пирог "Сельский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырный пирог "Сельский"»:

Похожие рецепты

Пирог "Душевный"

Пирог мясной на сковороде

Грушево-творожный пирог

Яблочный пирог

Самса по-китайски

Ленивый помещичий пирог

Пирог "Вязаный шарф для мужа"

Пирог со смородиной

Пышный пирог "Маковый"

Фотографии «Сырный пирог "Сельский"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 4 спальнями и вторым светом V021 "Ватервел"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!