Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Творожное печенье
  • 11 апреля 2019, 6:37
  • 62788

Пасхальное творожное печенье с курагой

Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2498.7 ккал 		белки
61.3 г 		жиры
82.2 г 		углеводы
383.5 г
100 г блюда
ккал
320.3 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

  • Курагу на 5 минут заливаем кипятком.

  • Далее воду сливаем, измельчаем курагу блендером или мясорубкой.

  • Берём мягкое сливочное масло, творог и сахар. Перемешиваем миксером.

  • Добавляем муку и разрыхлитель, у меня с ароматом ванили ТМ Dr.Oetker.

  • Замешиваем мягкое эластичное тесто, кладём в пакет и отправляем на 30 минут в холодильник.

  • Можно использовать два способа формовки печенья. Простой способ: отрываем кусочки теста, скатываем шарик размером с грецкий орех, делаем лепёшку, на середину кладём пол-чайной ложки кураги.

  • Защипываем края, кладём швом вниз на противень.

  • Другим способом получается более аккуратное печенье. Коврик подпыляем мукой, раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.

  • Вырезаем кружки диаметром 5 см. На середину кружка кладём пол-чайной ложки кураги.

  • Накрываем другим кружком теста, края скрепляем с помощью вилки.

  • Кладём печенье на противень, покрытый пекарской бумагой. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов, выпекаем до готовности 15-20 минут.
    Из этого количества продуктов у меня получилось 25 штук.

  • Печенье будем украшать глазурью. Можете использовать обычную белковую глазурь, но я предлагаю вам ароматную глазурь со вкусом марципана от ТМ Dr.Oetker. Она очень сочетается со вкусом творожной выпечки и кураги. Высыпаем глазурь в миску, добавляем 3 чайные ложки воды, тщательно перемешиваем.

  • Готовому печенью даём остыть.

  • Покрываем печенье глазурью и посыпаем сверху кондитерскими посыпками, у меня ТМ Dr.Oetker.

  • Даём глазури подсохнуть около 1 часа. Приятного чаепития!











Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Пасхальная выпечка и десерты с Dr. Oetker" На обед : На десерт На праздничный стол : Пасха На ужин : На десерт

Теги: праздник десерт чаепитие

Вкусы: творожный абрикосовый миндальный сладкий сдобный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальное творожное печенье с курагой
Рецепт: Пасхальное творожное печенье с курагой

Это нежное ароматное печенье пекут обычно в Армении на Пасху. Если вы любите творожную выпечку, то оно вам непременно понравится.

Ингредиенты для «Пасхальное творожное печенье с курагой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пасхальное творожное печенье с курагой» от приготовивших (25)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо Вам за оригинальный рецепт.Печенье приготовила,строго следуя Вашим рекомендациям.Мне очень понравилось:вкуснотища с минимумом усилий и времени.Замечательная идея для пасхальной выпечки.
должно получится очень вкусно!
Спасибо, обязательно попробую испечь!
Доброе утро!а яйцо в тесто не нужно?
нет
Вкусно,быстро, и все понятно! Вместо белого использовали темный шоколад Бабаевский.
Очень красивое получилось
Вот спасибо! У нас едят только куличи из творожного теста, не любят обычное. А дети так просто срезают верхушки с глазурью со всех куличей, а остальное нам оставляют. Это печенье -- просто спасение для меня. Творожное тесто и глазурь с посыпкой. Курага бонусом идет. И как я раньше до печенья не додумалась?!
Светлана, очень вкусное печенье
Должно быть нежное печенье! Красивое!:thumbsup
Печенье очень вкусное получилось, хорошо поднялось. Использовала половину сахара от заявленной в рецепте: вышло достаточно сладко. В несколько печеньев положила банан в качестве начинки. Тоже вкусно выходит, а ребёнок так вообще предпочёл банановые
В общем, буду делать двух видов теперь.
Вот что получилось. В моем случае - без глазури
Какую глазурь еще можно использовать, т.е. рецепт.
рецептов множество, можете тут забить по поисковику, можно самый простой: на 1 белок - 150 гр сахарной пудры, 1 ч. ложка лимонного сока. Всё тщательно перетереть.
Спасибо, получились вкусные и нежные печеньки
вауу, спасибо
Скажите, где именно в Армении пекут его на Пасху? Мои друзья из нескольких регионов о таком и не слышали, нам интересно
это информация из интернета, причём многократно встречала. Как говорится: за что купила, за то и продаю.
Спасибо за вкусненький рецепт!
Только попробую вместо кураги густой джем) не едят мои домочадцы курагу
Доброе утро. Мне кажется к кураге можно добавить гречсеские орехи, или заменить черносливом. тесто очень нежное.
Абсолютно бесполезный сайт. Красивые картинки, прыгающие смайлики и больше ничего! Зарегистрировалась ,чтобы написать этот отзыв , а так здесь делать нечего. Никакой обратной связи, никаких дельных советов. ЧУШЬ.
Даже затрудняюсь вам ответить. Какие вы хотите советы? Естественно и обратная связь будет - спрашивайте!
↑Ответ для nmargo868
Ну надо же! А я каждый день ( даже не единожды) захожу на этот сайт! И всегда нахожу много интересного для себя: хорошие рецепты копирую себе в кулинарную книгу, а потом по ним готовлю, если у меня возник вопрос или нужен совет могу задать его и мне обязательно ответят и помогут!
↑Ответ для nmargo868
Что же мешает Вам приготовить по предложенному рецепту и оставить свой отзыв?
↑Ответ для nmargo868
предполагаю , что Вам и не хотелось ничего тут находить , ибо давно пользуюсь им . и честно в копилку рецептов что то добавляю сама ,а так же это делают все те знакомые, которым его подсказала . и абсолютная ваша неправда в отсутствии дельных советов . сайт возможно мог бы Вам быть не интересен в случае если Вы - крутой шеф повар , но тогда вопрос зачем Вы на сайт к любителям полезли, или же в случае ,если Вы и яйца сварить не умеете и не знаете с какой стороны нож в руки брать, иначе как еще объяснить , что на сайте с пошаговым описанием приготовления и фото, Вы для себя не нашли ничего полезного . Но даже если считали ,что делать тут нечего , то ДЛЯ ЧЕГО ВЫ РЕГИСТРИРОВАЛИСЬ ? - вывод напрашивается сам собой - исключительно излить желчь
спасибо за поддержку
↑Ответ для nmargo868
для nmargo868 / Глупости какие то пишите! Слово "спасибо" на сайте прозвучало ,наверное миллиард раз! Люди учатся, готовят, обмениваются мнениями, советами, рецептами, своими жизненными историями, добрыми словами,наконец, и Вы говорите что это "бесполезный сайт" и "делать здесь нечего" ???????? Подите тогда отсюда ВОН!
Красивое печенье и думаю, что вкусное!
Пришла на данный ресурс потому что, можно прочитать комментарии от приготовивших, узнать в чем были проблемы, но последнее время прямо как в басне Крылова про кукушку и петуха: три страницы восхищенных комментов и ни одного приготовившего.
↑Ответ для arina106
Вот и я тоже так думаю, везде только и пишут, как красиво, восхитительно, наверное вкусное....А по факту ничего! Словно это сайт красивых фото, а не вкусных рецептов.
↑Ответ для arina106
У новых рецептов всегда так - не всегда за два-три дня после публикации хватает времени что-то приготовить, отобрать у домочадцев, чтобы сфотографировать, а потом опубликовать отчет
Вы можете помочь: испечь печенье и нам рассказать
Пришла на данный ресурс потому что, можно прочитать комментарии от приготовивших, узнать в чем были проблемы, но последнее время прямо как в басне Крылова про кукушку и петуха: три страницы восхищенных комментов и ни одного приготовившего.
Рецепт свежий- никто ещё ничего не приготовил-приготовьте вы и нам потом расскажите.
Замечательное печенье, очень красивое и вкусное!
Спасибо за рецепт и удачи Вам в конкурсе!!
Божественно! Вот честное слово) живу в Ереване и ни сном, ни духом обязательно приготовлю и отпишусь
Отчитываюсь! Извините, без фото не успела... Дети утащили все в школу. В общем так: курагу заменила на томленые абрикосы (летом готовлю и убираю в морозилку), а в остальном все строго по рецепту. Мои сладкоежки дети заявили, что мало сахара и глазури, но в общем все очень вкусно половину схомячили сами, половину отнесли друзьям. Рецепт понравился, готовить однозначно буду. Ещё раз спасибо)
Большое спасибо
↑Ответ для Мантра
Печень наверняка вкусное, вот только удивило, что в чисто армянском рецепте через строчку присутствуетТМ Dr.Oetker. это точно армянин!
Знаете, если так ко всему придираться... Разрыхлитель и глазурь можно сделать и самим.. И тогда рецепт будет интернациональным
Я не собиралась к вам предираться. Только надо было указать, сто сделано по армянскому рецепту, а не так пекут в армении. К вам даже саии армяне уже обращаются, чтоб узнать из каких же это мест взят рецепт приготовления.
А это и не мой рецепт... Вы написали мне, я ответила)
↑Ответ для tata3062
Это конкурс ТМ Dr.Oetker, таково условие.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"

Каркасный дом с 3 спальнями V159 "Индианола"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки