Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

ХлоркаПоваренок 4 уровня

4 декабря 2008, 9:49
34503

Печень с овощами в молоке

И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с овощами в молоке»:

Смесь перцев (молотых)
Соль
Масло сливочное — 50 г
Молоко — 400 мл
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 4-5 шт
Печень говяжья (любая) — 500 г
Петрушка
Чеснок — 1-2 зуб.
Сыр твердый — 50-100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1752.1 ккал	белки 135.6 г	жиры 61.7 г	углеводы 164.2 г
100 г блюда
ккал 103.7 ккал	белки 8 г	жиры 3.7 г	углеводы 9.7 г

Рецепт «Печень с овощами в молоке»:

Печень нарезать полосками, залить молоком на 15-20 минут.
Картофель нарезать соломкой,
Морковь тоже соломкой, лук кольцами.
Выложить овощи, печень в форму, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и залить молоком, в котором вымачивали печень.
Присыпать сверху тертым сырком для красивой корочки, положить кусочки сливочного масла.
И в разогретую до 180*C духовку на 30 минут.
Все, готово!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание

Теги: второе горячее

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15805/]Печень с овощами в молоке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/15805/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/801/80132.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из мясных субпродуктов
И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин!

Ингредиенты: Смесь перцев, Соль, Масло сливочное, Молоко, Морковь, Лук репчатый, Картофель, Печень говяжья, Петрушка, Чеснок, Сыр твердый.
Тэги: второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печень с овощами в молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/801/80132.jpg" alt="Рецепт: Печень с овощами в молоке" title="Рецепт: Печень с овощами в молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/210/">
          Горячие блюда из мясных субпродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печень с овощами в молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2409">Печень говяжья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/15805/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печень с овощами в молоке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с овощами в молоке»:

Смесь перцев Соль Масло сливочное Молоко Морковь Лук репчатый Картофель Печень говяжья Петрушка Чеснок Сыр твердый

Тэги: второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2430

Печень говяжья, томленная в сливках

167
1245
216551

911

Говяжья печень с соусом "По-барски"

49
777
104981

607

Нежная печенка в сметанно-горчичном соусе

61
607
34968

456

Куриная печень в сметанном соусе

69
456
108900

407

Печень "Мой любимый вариант... "

79
381
131307

337

Куриная печень с медом "Золотая мечта"

80
263
34244

238

Ароматная куриная печень с грибами

58
196
31432

170

Тушеная печень в сметане с паприкой

14
170
16577

166

Свиная печень в сметане с морковью

34
142
97206

139

Нежная куриная печень со сметаной

5
139
1167

129

Сочная куриная печень за 10 минут

22
73
14211

Нежная куриная печень с рисом и овощами

30
35
13525

Тушеная куриная печень с болгарским перцем

1
30
6946

Печень говяжья

4
10
23752

Показать все варианты рецепта (48)

Попробуйте приготовить вместе

291

Салат "Загадочная Амалия.... "

120
291
24601

467

Заливное из языка с пикантным желе

49
467
9404

442

Заливной десерт "Торт из мороженого"

163
442
23888

Фотографии «Печень с овощами в молоке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Сытное блюдо!

4 сентября 2016 года Canada74 #

[+5]

В семье, где не все любят печень, рецепты, содержащие сей продукт отбираются очень критично. Этот рецепт прошёл проверки и дегустации на ура и теперь занимает почётное место в меню нашей семьи, спасибо автору. Очень очень вкусно.

29 апреля 2015 года Vampirka1131 #

[+5]

Приготовила сегодня печень по Вашему рецепту, правда, брала куриную печень. И прочитав предыдущий отзыв, картофель с морковью до полуготовности отварила на всякий случай.

Не знаю, пропеклись бы они без этого или нет, но хуже точно не стало. А блюдо получилось очень вкусным, всем домашним понравилось, буду готовить ещё.

26 октября 2014 года Катюшка1987 #

Очень вкусная печень, я из куриной делала 2 раза. Но в первый раз у меня картошка осталось сырой, хотя я почти час в духовке держала. Второй раз я делала более лёгкий вариант без сыра и масла и картошку перед этим немного отварила. Получилось идеально, хотя тоже час в духовке. через 40 минут проверяла - печень сырая была. Как у вас за пол часа всё успевает запечся?

19 декабря 2013 года Demoh #

Очень классный рецепт!!! Вчера сделала это блюдо, муж сказал, что если бы не знал, что я собираюсь готовить из печени, то подумал бы, что это мясо. Получилось очень вкусно!!! Спасибо за рецептик

6 июня 2013 года Леся-Калерия #

Все понравилось и получилось.Хотя печень и не очень любят в моей семье-но тут все съели.

7 декабря 2012 года fedra87 #

спасибо большое! рецепт в КК

буду повышать гемоглобин!

31 января 2010 года tihonovaelena74 #

сегодня готовили по этому рецепту, ну , что сказать? да слопали почти все(не осилили все содержимое формы

)

22 декабря 2009 года victyusha_d #

очень вкусно!!!

5 ноября 2009 года anoli77 #

Спасибо!

4 февраля 2009 года Zbarsya #

Вкусняшка!!!!!!!!!

11 февраля 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Спасибочки!

28 января 2009 года Janes #

оригинальное блюдо

3 февраля 2009 года Хлорка # (автор рецепта)

Большое спасибо!!!