Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

masha vetПоваренок 8 уровня

3 июля 2019, 3:40
7745

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну, кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Картофель — 7 шт
Грибы (свежие) — 450 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Сметана (1-2ст.л) — 1 ст. л.
Крахмал — 1 ч. л.
Вода (для разведения крахмала) и 1, 1,5 стакана для тушения) — 100 мл
Масло сливочное — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Зелень — по вкусу
Чеснок — по вкусу
Специи (соль, перец горошек, лаврушка, перец молотый и любимые приправы)) — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1097.5 ккал	белки 36.5 г	жиры 10.2 г	углеводы 216.5 г
Порции
ккал 274.4 ккал	белки 9.1 г	жиры 2.6 г	углеводы 54.1 г
100 г блюда
ккал 63.8 ккал	белки 2.1 г	жиры 0.6 г	углеводы 12.6 г

Рецепт «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Нарезанный лук пассеруем в растительном масле (кастрюля, или сотейник с толстым дном)
Морковь режем шайбами крупно и добавляем к луку
Обжариваем морковь с луком, помешивая, минуты 3
Грибы нарезаем произвольно, не мелко, добавляем к овощам
Обжариваем до выпаривания жидкости
Картофель нарезаем крупно и добавляем к овощам
Обжариваем все вместе, помешивая, минут 4-5
Далее вливаем стакан воды, добавляем 1-2 ложку сметаны, специи по вкусу и сливочное масло
Уменьшаем огонь и тушим 10-12 минут на маленьком огне под крышкой
Крахмал разводим в половине стакана холодной воды
Вливаем крахмал в сотейник к овощам, солим по вкусу перемешиваем
Томим на маленьком огне, помешивая, минут 5-6
В конце добавляем чеснок и зелень по вкусу
Прогреваем и выключаем
Блюдо готово
Спасибо автору за идею!
Приятного аппетита!

Картофельно-грибное рагу готово. Нежно, вкусно, ароматно.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее детям быстро

Вкусы: картофельный грибной морковный луковый сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158828/]Грибы с картофелем в сметанном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/158828/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/03/52/2558134_85991-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда с грибами
Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну, кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!

Ингредиенты: Картофель, Грибы, Лук репчатый, Морковь, Сметана, Крахмал, Вода, Масло сливочное, Масло растительное, Зелень, Чеснок, Специи.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Грибы с картофелем в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019jul/03/52/2558134_85991-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Грибы с картофелем в сметанном соусе" title="Рецепт: Грибы с картофелем в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья, продолжаем мы тему грибную! Ну, кто же не любит картошку такую! Все просто и вкусно! Какой аромат! Шикарное блюдо и мало затрат!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/66/">
          Горячие блюда с грибами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/158828/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Картофель Грибы Лук репчатый Морковь Сметана Крахмал Вода Масло сливочное Масло растительное Зелень Чеснок Специи

Тэги: обед, ужин, второе, горячее, детям, быстро

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

294

Грибы с картофелем в сметанном соусе

77
294
2881

Попробуйте приготовить вместе

830

Фотографии «Грибы с картофелем в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 апреля 2020 года maya-lyudmila #

Для чего крахмал?

23 июля 2019 года Лидия Викторовна #

А крахмал для чего?

9 июля 2019 года Демурия #

8 июля 2019 года Михеева76 #

+17

[+5]

Машенька,замечательная получилась картошечка с грибами

Очень сливочная,нежная и бархатная

Спасибо тебе за рецепт и старания

8 июля 2019 года акчуч #

Ох, хорошо, что я уже поужинала и добрая, а то бы монитор начала облизывать!

Таааак аппетитно!!!!

8 июля 2019 года Михеева76 #

Олечка,ну и насмешила ты меня

9 июля 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Михеева76

Леночка, какое аппетитное блюдо!

9 июля 2019 года Михеева76 #

Анжелика,спасибо

Рекомендую,и готовить быстро,и получается очень ароматно и вкусно

9 июля 2019 года lakshmi-777 #

Да Леночка, я положила глаз на это блюдо

Как раз есть в морозилке лесные грибы, свекровь передала, может с ними приготовлю

10 июля 2019 года Михеева76 #

ОООО,с лесными грибами будет еще вкуснее

10 июля 2019 года lakshmi-777 #

Наверно...я до них не доберусь никак

10 июля 2019 года Михеева76 #

9 июля 2019 года Лилек3011 #

↑Ответ для Михеева76

Лена, до чего же хороша твоя картошечка!!!

9 июля 2019 года Михеева76 #

Лилечка,заходи на обед

9 июля 2019 года Лилек3011 #

9 июля 2019 года ирпенчанка #

↑Ответ для Михеева76

Я с селёдочкой и бутылочкой уже подлетаю!

9 июля 2019 года Михеева76 #

давай,ждём

9 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для Михеева76

Мм, какая аппетитность крупным планом, Леночка

10 июля 2019 года Михеева76 #

Танечка,прошу в гости

10 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

С удовольствием угощусь

Очень вкусно

9 июля 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Михеева76

Леночка, чудесное сытное блюдо!

Вкуснотища, одним словом!

10 июля 2019 года Михеева76 #

Олечка,спасибо за поддержку

Картошка с грибами-это беспроигрышный вариант

10 июля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Михеева76

Леночка, очень аппетитно!!!

10 июля 2019 года Михеева76 #

Жанночка,заходи,угощу

6 июля 2019 года ирпенчанка #

Картошечка аппетитнейшая!

6 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Натулечка, огромное спасибо мое солнышко!

разгружаемся по летнему

вкусно

Угощайся на здоровье, дорогая!

4 июля 2019 года Dama-Lorik #

Машенька, очень аппетитное, ароматное и вкусное блюдо!

Очень любим грибы с картошкой!

4 июля 2019 года jannasimf #

Машенька, вкусное и сытное блюдо!!!

4 июля 2019 года Глушец #

Восхитительное блюдо!!!Машенька!!!Ну Ооочень Аппетитно!!!

4 июля 2019 года yugai ludmila65 #

Очень вкусная картоХа, Машенька, с Рецептом Дня и Поваренком!

4 июля 2019 года lubashka55 #

Ой, ну очень вкусно !!!

4 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Любочка, огромное спасибо милая!

Вкусное, простое, очень ароматное блюдо получается

Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, моя золотая!

4 июля 2019 года lubashka55 #

4 июля 2019 года inna_2107 #

Вкусно и просто!!!

4 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Инночка, огромное спасибо моя милая!

Такое простое, вкусное, душевное блюдо получается

Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, солнышко!

4 июля 2019 года PYMA-2016 #

Оооо, Машенька, восхитительное блюдо!!!!

А от фото я в восторге!!!! Таааак аппетитно!!!

4 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Настенька, огромное спасибо моя золотая!

я старалась

Вкусное, легкое, душевное блюдо получается

Угощайся картошечкой с грибками на здоровье, дорогая!

4 июля 2019 года мисс #

прекрасный рецепт

4 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Светочка, огромное спасибо мое солнышко!

Вкусное, легкое , душевное блюдо получается

Угощайся картошечкой с грибами на здоровье, милая!

4 июля 2019 года красавица киса #

О,Машута,еще одна грибная вкусняшка!

Наша!

4 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Надюшик, большое спасибо милая!

облегчаемся на лето

вкусняшка получается

Готовьте в удовольствие!

На здоровье, мои золотые!

3 июля 2019 года a-medveda #

Картошка с грибами!
Классика - нет ничего вкуснее!

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Андрей, большое спасибо!

Полностью с тобой согласна!

Угощайся на здоровье!

3 июля 2019 года Tanushechka-2017 #

Оооочень аппетитно и сливочно!!

Чудесное блюдо, Машенька

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Танечка огромное спасибо милая!

Вкусное, простое, душевное домашнее блюдо получается

Угощайся картошечкой с грибочками на здоровье, моя золотая!

3 июля 2019 года Юта-2015 #

Машенька, отличная идея добавить крахмал, густой соус получился, шелковистый, на фото так овощи заманчиво обволок, вкусно конечно!

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Танечка, огромное спасибо солнышко!

ты абсолютно права

соус на крахмале получается загущенный, но легкий, шелковистый и в сочетании со сметанкой отлично смотрится в блюде

тут у нас как раз небольшая густота, а то, что надо, неощутимо) Буду очень рада, если идея пригодится

На здоровье моя милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!

3 июля 2019 года Almazik3080 #

Скажите пожалуйста а с какой целью добавляется крахмал?

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Здравствуйте! В первую очередь крахмал добавляется с целью загущения соуса, а загустители разные бывают) другими словами по органолептической оценке пищи мы получим новый результат, если например сравнивать его с соусами, которые загущают с помощью муки) на самом деле по моему всего существует 4 способа введения крахмала в соус, наш-самый распространенный, когда его смешиваем с холодной водой- гранулы намокают и разделяются, перед тем как подвергнуться тепловой обработке и за счет этого соус как бы прозрачный , нежный, едва ощутимый получается, а вот у сметанно-мучного-наоборот- бархатная глубокая, очень выраженная, более тяжелая консистенция) в общем извините, если не очень понятно объяснила, но так, как смогла

3 июля 2019 года ingrida abraityte #

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится и понравится

На здоровье Вам, и всей Вашей прекрасной семье!

3 июля 2019 года ingrida abraityte #

THANK YOU!

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

3 июля 2019 года Михеева76 #

Машенька,забрала

3 июля 2019 года masha vet # (автор рецепта)

Леночек, огромное спасибо милая!

Забирай рецепт и готовь в удовольствие!

Буду очень рада, если такой вариант картошечки с грибами понравится

На здоровье мое солнышко тебе, и всей твоей замечательной семье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грибы с картофелем в сметанном соусе»:

Другие варианты рецепта

Грибы с картофелем в сметанном соусе

Похожие рецепты

Подливка с грибами

Отбивные из вешенок в соевом кляре

Картофельные зразы по-киевски

Овощное рагу с грибами

Запеченный картофель с грибами

Стручковая фасоль с грибами в томатном соусе

Жареные лисички

Грибы в кляре

Запеченный картофель с вешенками

Попробуйте приготовить вместе

Салат из капусты с гранатом

Домашние роллы и маки

Творожная шоколадная пасха

Фотографии «Грибы с картофелем в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой V177 "Сиерра Виста"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!