Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 11 июля 2019, 0:12
  • 15318

Пирог на кефире с мясом

Рецепт: Пирог на кефире с мясом

Сытный, большой и вкусный пирог. Готовить не сложно и из простых доступных продуктов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог на кефире с мясом»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4434.5 ккал 		белки
84.2 г 		жиры
256.5 г 		углеводы
333 г
100 г блюда
ккал
191.1 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
11.1 г		 углеводы
14.4 г

Рецепт «Пирог на кефире с мясом»:

  • В миске соединить кефир, растительное масло, яйцо, соль и соду. Перемешать.

  • Добавить 300 г муки, перемешать.
    Добавить частями оставшуюся муку.
    Замесить мягкое, немного липкое тесто. Если тесто сильно липнет к рукам при замесе, смазать руки растительным маслом. Мукой забивать тесто не нужно.
    Замотать в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

  • Мелко нарезать лук.
    Петрушку измельчить.
    В фарш добавить лук, петрушку, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать.

  • Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм.

  • На середину выложить всю начинку.

  • Собрать края теста в середину и хорошо защипнуть, чтобы не было зазоров. Иначе может вытечь весь сок из начинки.
    Приплюснуть пальцами.

  • Аккуратно перенести на застеленный пергаментом противень швом вниз.

  • Смазать сметаной и сделать небольшие надрезы ножом.
    Посыпать по желанию кунжутом.

  • Выпекать при 170 градусах 45 минут до зарумянивания пирога.
    Готовый пирог накрыть полотенцем на 10-15 минут и можно нарезать.










Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог на кефире с мясом
Рецепт: Пирог на кефире с мясом

Сытный, большой и вкусный пирог. Готовить не сложно и из простых доступных продуктов.

Ингредиенты для «Пирог на кефире с мясом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог на кефире с мясом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Забыла прикрепить фото к своему комментарию, поэтому представляю фото отдельно.
Сожалею, но у меня не получилось так удачно, как у других. Верх пирога сильно поднялся и отделился от начинки, после остывания так и остался отдельно от мяса. И ещё момент, лучше было бы положить пирог не на бумагу, а на смазанный маслом противень, или же сразу после выпечки убрать снизу бумагу. Я не убрала и бумага промокла вместе с низом пирога. В итоге низ оказался непригодным.
Ну, зачем эти сложности с защипыванием, переворачиванием (которое вызывает некоторое затруднение, судя по комментариям), проще сделать ОБЫЧНЫЙ закрытый пирог, без заморочек
Танюшенька,соблазнительный пирог и несомненно,вкусный! Конечно,рецепт утащила! Спасибо тебе,дорогая!
Виолетточка, спасибо большое за интерес к рецепту!!!
Буду рада, если рецепт пригодится
Спасибо за рецепт, приготовила сегодня пирог (фото нет, к сожалению). Я только фарш пожарила, т.к. не люблю сырую начинку , недоверие у меня к ней какое-то. Единственное - тяжеловато было перевернуть. но ничего, все получилось. Пирог вкусный, можно делать с любой начинкой. Еще раз большое спасибо рецепт. Удачи Вам
Очень рада, что пирог понравился!
Спасибо большое за приятный отзыв и пожелание!!
Танюшечка приглашаю всех желающих на пирог с чаем https://www.povarenok.ru/photo/131015/
Уже бегу!!
↑Ответ для mtata
Уже проминусовали твои комментарии что за люди, фу!
ПУСТЬ М?НУСУЮТ
мы добавим новых +++++++++++++++++++++++++++++++++
Это по нашему!!+++
Танюшечка спасибо огрмоное за рецепт быстрого пирога.Тесто прекрасное в работе.Специально сделала решетку,ничего никуда не потекло.Начинка у меня капуста с мясом.
Танечка, шикарный пирог получился
Очень рада, что все получилось красиво и вкусно!
Спасибо большое за такой чудесный фотоотчет
Танюшечка вот меня умники и умницы вышибают,залетела,"гавкнула" и улетела.
забыла написать,пирог смазала взбитым яйцом.
Тесто роскошное,нежное
Очень приятно, что пирог и тесто понравилось
А то от предыдущего комментария люди могут подумать, что и правда рецепт плохой. Спасибо тебе большое за доверие к рецепту и поддержку
вот я и внесла свои пять копеек ,что люди ходят сюда,чтобы испортить и внести ложку дегтя
спасибо
Лучше отдельно делать кексы, котлетки и зелёный салат!
вот и делайте то,что вам ЛУЧШЕ
Здравствуйте, готовила Точно по рецепту, ничего не вышло, тесто из холодильника растеклось, пришлось класть на бумагу и сверху начинку .
В смысле растеклось!? А сразу после замеса тесто нормально форму держало? Может муки необходимо было больше в тесто положить. Она же разная у всех. У меня тесто хорошо держит форму, даже при раскатке муки почти не подсыпала. И у Лены (Михеева76) пирог получился, фотоотчет ниже. Единственный вариант, что не так могло быть, это крупное яйцо и недостаток муки.
Танюша это очередной троль,зарегистрировалась для этого
ааа, теперь понятно
Я даже на её страницу не ходила
Танечка, спасибо большое за поддержку
↑Ответ для mtata
Как же их много, в последнее время, развелось!!!
ходят в поисках украсть и навредить,кое что им удалось
Я уже несколько раз видела свои фото в интернете ворюги!
все рецепты украшают другие сайты
Зла на них не хватает
↑Ответ для ирпенчанка
Это точно! У них видимо обострение началось ...
Конечно же это вкусно Танюш
Галочка, спасибо большое за высокую оценку
Ты права, вкусно
Танюша! Супер-пирог!!! Забрала, спасибо!
Наташенька, очень рада, что рецепт приглянулся
Спасибо большое за внимание к рецепту
Танюша! Классный пирог! Обязательно приготовлю своим!
Людочка, спасибо большое за интерес к рецепту
Рада, что рецепт приглянулся
Удачи в приготовлении
Танечка, прекрасный пирог!!!
Лилечка, спасибо большое
Обалденный пирог !!!!!!!!!!!!!!!Тесто шикарное и в работе и в выпечке,фарш у меня был куриный.Побоялась переворачивать его швом вниз,поэтому верхушку разровняла и перенесла на противень.Пекла ровно 45 минут,потом были мучительные 10 минут,ждали когда же можно его попробовать.Танюшка,спасибо тебе огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Леночка, шикарнейший пирог у тебя получился
Спасибо тебе большое за такой чудесный первый фотоотчет и доверие к рецепту

P.S. ты меня сегодня прям задарила отчетами! Вот это сюрприз очень приятно!
Теперь главное не забыть за каждый отчёт отзыв тебе оставить. Один отзыв в день только можно добавить
Танюшка,не отзывы главное-главное,что это ВКУСНОООООООООООООООО.Остальное-фигня
↑Ответ для Михеева76
Леночка, до чего же нежный, аппетитный у тебя пирог получился!!!
Лилечка,рекомендую-обалденное тесто,легкое,эластичное,у меня муки ,как в рецепте ушло,руки маслом смазывала,как Таня советует,пекла ровно 45 минут,ждали когда остынет хоть немного
↑Ответ для Михеева76
Леночка, пирог невероятно аппетитный !!!Супер !!!
Галочка,спасибо,жду в гости
Я уже в пути, спешуууу !!!
↑Ответ для Михеева76
Как же вкусно , Леночка!!!
Жанночка,спасибо,мое солнышко
↑Ответ для Михеева76
Леночка, какая ты шустрая, уже приготовила! Какая аппетитная вкуснота!!!!
Олечка,рекомендую,тесто шикарное,после остывания режется замечательно,не крошится
↑Ответ для Михеева76
Ленуська, пирог шикарный! Как бы кусочек, хоть маленький, попробовать?
Для тебя и целый испеку
↑Ответ для Михеева76
Это не пирог - а пирожище!!! Класс!
Натулька,спасибо Нам размерчик в самый раз,Дэрик тоже дегустирует
Завидую Дерику!
А,мы ему ,ему на работу не надо ходить ,сиди себе и выклянчивай на кухне
Танюша-кудесница!!! отличный пирог!!!
Марьям, спасибочки огромное
Отличный рецепт! Быстро! Просто! Вкусно!
Вера, спасибо большое за высокую оценку
Прекрасный пирог, Танечка!!!Ну Ооочень аппетитный!!!
Танюша, как приятно читать твои комментарии спасибо большое
Быстро, просто и вкусно , аппетитный пирог, Танечка
Нелличка, спасибо большое за столь высокую оценку и приятную похвалу
Танечка, до чего аппетитный пирог! Очень интересный рецепт!
Ирочка, спасибо большое за приятный комментарий
Танечка, вкусный и сытный пирог!
Жанночка, спасибо большое!
Угощайся на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564

Каркасный дом с террасой "Кокуитлам" V564
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"
Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки