Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

25 августа 2019, 13:53
20401

Овощной соус "Ароматное лето"

Зимой так не хватает ярких красок, летнего вкуса овощей... Холодно и сумрачно за окном... Предлагаю заготовку овощного соуса. Открыв баночку зимой, приправив им гарнир или мясо, добавив пару ст. л. в суп, Вы будете благодарны себе, что потратили время и... немного мне за рецепт. Рекомендую.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Овощной соус "Ароматное лето"»:

Помидор — 3 кг
Перец сладкий красный — 1 кг
Яблоко (кислых сортов, предпочтительно "Антоновка") — 500 г
Перец красный жгучий (2 - 4 шт., на Ваш вкус) — 2 шт
Чеснок (1 , 2/3 гранённого стакана) — 300 г
Зелень (петрушка, укроп) — 100 г
Сахар (100-120 г., на Ваш вкус) — 100 г
Соль (с горкой) — 2 ст. л.
Лук репчатый (средний) — 1 шт

Время приготовления: 150 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2004.8 ккал	белки 56.4 г	жиры 9.9 г	углеводы 431.6 г
100 г блюда
ккал 38.9 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 8.4 г

Рецепт «Овощной соус "Ароматное лето"»:

Приготовить овощи, тщательно промыть, почистить.
Вес указан в чищенном виде.
Нарезать для перекручивания на мясорубке.
Лук разрезать на 3 части, его использовать для "очищения мясорубки" после измельчения каждого продукта.
Измельчить помидоры, яблоки + 1/3 лука.
Поставить на огонь, дать закипеть, варить 30 минут,
добавить 1 ст. л. соли и половину сахара.
В это время прокрутить оба вида перца + 1/3 лука.
Количество острого перца на Ваш вкус, с 2 шт. соус абсолютно не острый.
Добавить в томатно - яблочную массу и варить еще 30 минут.
Почистить чеснок и вымыть, обсушить зелень.
Прокрутить на мясорубке, добавить в кастрюлю, варить 10 минут,
добавив соль и сахар, довести до вкуса.
Горячим, "с огня" раскладывать в стерилизованные банки и закатывать.
Остудить "под шубой".
ВЫХОД 4,5 л., хранить в тёмном прохладном месте.

ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!

СПРЯЧЕМ ЯРКОЕ ЛЕТО в БАНОЧКИ...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: заготовка консервация варить соус

Вкусы: овощной томатный чесночный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159466/]Овощной соус "Ароматное лето"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159466/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/25/56/2574883_65445-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Зимой так не хватает ярких красок, летнего вкуса овощей... Холодно и сумрачно за окном... Предлагаю заготовку овощного соуса. Открыв баночку зимой, приправив им гарнир или мясо, добавив пару ст. л. в суп, Вы будете благодарны себе, что потратили время и... немного мне за рецепт. Рекомендую.

Ингредиенты: Помидор, Перец сладкий красный, Яблоко, Перец красный жгучий, Чеснок, Зелень, Сахар, Соль, Лук репчатый.
Тэги: заготовка, консервация, варить, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощной соус "Ароматное лето"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019aug/25/56/2574883_65445-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощной соус Ароматное лето" title="Рецепт: Овощной соус Ароматное лето"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Зимой так не хватает ярких красок, летнего вкуса овощей... Холодно и сумрачно за окном... Предлагаю заготовку овощного соуса. Открыв баночку зимой, приправив им гарнир или мясо, добавив пару ст. л. в суп, Вы будете благодарны себе, что потратили время и... немного мне за рецепт. Рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощной соус "Ароматное лето"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/743/">консервация</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/988/">варить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощной соус "Ароматное лето"

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Овощной соус "Ароматное лето"»:

Помидор Перец сладкий красный Яблоко Перец красный жгучий Чеснок Зелень Сахар Соль Лук репчатый

Тэги: заготовка, консервация, варить, соус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Овощной соус "Ароматное лето"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 августа 2019 года nadin0930 #

Ура!

Прекрасный Рецепт Дня!
Какая красота!

Людмилочка, поздравляю!

26 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ура!
Прекрасный Рецепт Дня!
...

Надюшка, Солнышко, сердечно благодарю.

26 августа 2019 года мисс #

Шикарный рецепт! Шикарные фотографии!

26 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светлана, спасибо огромное.

25 августа 2019 года Vishnja #

Людочка, восхитительный соус,

яркий вкус!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Любаша, спасибо огромное. Очень приятно что соус понравился.

25 августа 2019 года Vishnja #

Такие красивые фото,

как тут не соблазниться?!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Такие красивые фото, как тут не соблазниться?!

Спасибо огромное.

25 августа 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Какая же красота!

Фото шикарные, яркие, насыщенные!

Во вкусе соуса я даже не сомневаюсь, аппетитнейший! Я с заготовками уже завязала, но после такого рецепта, сижу, размышляю, развязать что ли обратно.

Людочка,браво!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Женя, безумно рада видеть тебя

. Спасибо , Сердце моё.

С заготовками - контроль , ещё раз контроль... А соус рекомендую.

25 августа 2019 года koshevaya katya #

Шикарный соус!!! Фото просто обалденные!!! Вы уксус не добавляет. А как хранится,нормально?

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое

. Нет , уксус не добавляю. Хранится хорошо, стоит и в квартире.

25 августа 2019 года специалист # (модератор)

Вах! Невозможной красоты оформление рецепта!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, стараюсь...

25 августа 2019 года Ирушенька #

Людочка, браво и еще раз браво!

Шикарный, яркий,ароматный соус! Шикарный рецепт! Шикарные фотографии!

В общем, сплошные восторги!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо огромное. Как же приятен твой комментарий.

25 августа 2019 года Манюша #

Людочка, отличный соус! Раньше крутила, а потом рецепт куда-то подевала... Спасибо за напоминание! Списано всё в тетрадочку.

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Благодарю, Мария. Кстати , рецепт из 80-90 , также из тетрадочки.

25 августа 2019 года Манюша #

Ну так я и говорю потерялся рецепт из тетрадочки.

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 августа 2019 года Манюша #

25 августа 2019 года jannasimf #

Люда, отличный соус! Вкусный и ароматный!!!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Жанна, спасибо большое.

25 августа 2019 года inna_2107 #

Людмила , очень вкусный соус и фото такие аппетитные!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Инна, дорогая, спасибо огромное.

26 августа 2019 года inna_2107 #

25 августа 2019 года ирпенчанка #

Красотища и несомненно вкуснотища!

Фотки супер!

Забрала! Спасибо, Люда!

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ах, Душа моя, Наташа. Благодарю, дорогая.

25 августа 2019 года ирпенчанка #

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 августа 2019 года obukhov11 #

Люда, рецепт очень хороший +. Забираю с благодарностью.

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Татьяна. Готовь на доброе здоровье.

25 августа 2019 года Tanushechka-2017 #

Чудесный соус на зиму

частичка лета в баночках, супер

25 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка. Да, лето в банках - и это классно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощной соус "Ароматное лето"

Ингредиенты для «Овощной соус "Ароматное лето"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощной соус "Ароматное лето"»:

Похожие рецепты

Кетчуп чесночный

Зелёный соус из базилика на зиму

Домашний кетчуп "Пряный"

Кетчуп на зиму домашний

Аджика "Казачья радость"

Кетчуп "Пикантный"

Нежная аджика со сливами

Соус томатный "Красная жара"

Аджика

Фотографии «Овощной соус "Ароматное лето"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V476 "Брандон"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!