Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

БеннитоПоваренок 7 уровня

3 сентября 2019, 0:03
12310

Сметанный тарт с помидорами

Это мой 500 рецепт! Долго и старательно выбирала праздничное угощение. По традиции- это должен быть большой и красивый торт. Все на сайте знают мои открытые пироги и тарты, поэтому на моем праздничном столе сегодня сметанный тарт с помидорами. Простой, даже обыкновенный, но очень вкусный! Самовар уже закипел, заходите в гости! Угощаю!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт с помидорами»:

Сыр твердый — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Белок яичный — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Соль — 2 щепот.
Яйцо куриное — 3 шт
Желток яичный — 1 шт
Сметана — 200 г
Сливки (30%) — 100 мл
Пармезан — 50 г
Перец черный — 2 щепот.
Орех мускатный — 2 щепот.
Помидоры черри (можно больше) — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2859 ккал	белки 88.9 г	жиры 208.3 г	углеводы 176.4 г
100 г блюда
ккал 250.8 ккал	белки 7.8 г	жиры 18.3 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Сметанный тарт с помидорами»:

Сыр натереть на терке и смешать с яичным белком.
Масло растопить и остудить.
Добавить к сыру. Перемешать.
Добавить муку и соль.
Замесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.
Форму для запекания смазать маслом.
Распределить тесто по всей форме, формируя высокие бортики.
Проколоть тесто вилкой.
В отдельной миске взбить венчиком яйца, желток, сметану и сливки.
Добавить черный перец и мускатный орех. Посолить по вкусу.
Вылить сметанную начинку на тесто
Помидоры черри разрезать пополам.
Аккуратно распределить помидоры, слегка их утопив в начинке
Выпекать тарт в разогретой духовке при 280гр 30 минут.
Посыпать тарт тертым пармезаном и допекать еще 15 минут.
Готовый тарт полностью остудить.

Вкусно!

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: завтрак обед ужин закуска выпечка детям полдник

Вкусы: соленый сырный насыщенный томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159542/]Сметанный тарт с помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/159542/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/02/01/2577524_25454-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Это мой 500 рецепт!
Долго и старательно выбирала праздничное угощение. По традиции- это должен быть большой и красивый торт. Все на сайте знают мои открытые пироги и тарты, поэтому на моем праздничном столе сегодня сметанный тарт с помидорами. Простой, даже обыкновенный, но очень вкусный! Самовар уже закипел, заходите в гости! Угощаю!!!

Ингредиенты: Сыр твердый, Мука пшеничная, Белок яичный, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Желток яичный, Сметана, Сливки, Пармезан, Перец черный, Орех мускатный, Помидоры черри.
Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка, детям, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сметанный тарт с помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/02/01/2577524_25454-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сметанный тарт с помидорами" title="Рецепт: Сметанный тарт с помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это мой 500 рецепт!
Долго и старательно выбирала праздничное угощение. По традиции- это должен быть большой и красивый торт. Все на сайте знают мои открытые пироги и тарты, поэтому на моем праздничном столе сегодня сметанный тарт с помидорами. Простой, даже обыкновенный, но очень вкусный! Самовар уже закипел, заходите в гости! Угощаю!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сметанный тарт с помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/159542/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сметанный тарт с помидорами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Сметанный тарт с помидорами»:

Сыр твердый Мука пшеничная Белок яичный Масло сливочное Соль Яйцо куриное Желток яичный Сметана Сливки Пармезан Перец черный Орех мускатный Помидоры черри

Тэги: завтрак, обед, ужин, закуска, выпечка, детям, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сметанный тарт с помидорами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

13 марта 2022 года F-M #

[+5]

Делала тарт в форме 22 см. Готовится быстро, несложно. Начинка похожа на омлет. Очень вкусно, съели ещё тёплым.

25 августа 2021 года marusjala #

+10

[+5]

Моей семье тарт очень понравился. Сливки использовала домашние, вместо пармезана твердый сыр. Благодарю за рецепт.

30 сентября 2019 года alenanat #

буду делать обязательно, у меня все помидорчики любят, и пицца у нас любимая Маргарита

22 октября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие!

27 сентября 2019 года Карапуз2016 #

+14

[+4]

Понравилось, спасибо!
Быстро и вкусно. Только тесто у меня получилось очень рассыпчатым. Так и надо или в следующий раз меньше муки класть?

29 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

конечно же все зависит от муки...она у всех разная.
Спасибо за фото отчет! Готовьте в удовольствие!

9 сентября 2019 года Маринушка81 #

Приготовила, мне вкусно, мужчины есть не стали мои - им кисло, но меня это не расстраивает - с удовольствием все съем сама). Сверху сыром не посыпала, муку для основы частично заменила на цельнозерновую, выпекала при 180 градусах около 40 минут - все отлично пропеклось. В такую начинку вместо свежих помидоров можно добавить порезанные вяленые, брокколи и консерву из тунца, цветную капусту или поджаренные баклажаны, вообще начинка в такой заливке - это простор для фантазий. Спасибо за идею, буду повторять.

8 сентября 2019 года каратистка #

с юбилейным рецептом! очень эффектно выглядит!

9 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

8 сентября 2019 года olga vlasova 1957 #

Вы уверены про 280 градусов?

9 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

при 180гр....вы не делаете опечатки??

30 сентября 2019 года Людмила Загуменная #

при 180гр....вы не делаете опечатки??

а нельзя исправить в рецепте?

8 сентября 2019 года Вика-camomile #

Ирина, шкарный тарт

С юбилейным рецептом

9 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

5 сентября 2019 года nina shel #

Рецепт очень понравился. Но смущает одно: выпекать 30 минут при 280гр. + ещё 15минут потом допекать.

Прошу уточнить.

9 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

печем при 180гр....

5 сентября 2019 года elensaraf #

Забрала в КК!!! Очень аппетитный!!

5 сентября 2019 года Наталья85 #

Запекать при 280 градусов Цельсия?

9 сентября 2019 года Беннито # (автор рецепта)

печем при 180гр...

4 сентября 2019 года Демурия #

3 сентября 2019 года Vishnja #

Ириша, очень аппетитный тарт!

Поздравляю с 500-м рецептом!

3 сентября 2019 года jannasimf #

С юбилейным рецептом, Ирина!!! Отличный тарт. Аппетитные фото!!!

3 сентября 2019 года Kuss #

Иришечка, поздравляю с замечательным юбилеем!

Тапт прекрасен! Спасибо за чудесное угощение!